Lenten Päypen mat Kabbel kënnen Iech den Geschmaach vun Äre léifste Pâtisserieën beim Féiss genéissen oder e wëllkommen Zwëschestop op der Diät vu vegetaresche Fuerschungen. Ënnerstëtzt verschidde Technologien an der Praxis an d'Zesummesetzung vun der Kompositioun vun der Füllung, all Kéier wann et méiglech ass e neie Geschmaach vun den Produkter ze kréien.
Wéi ko Korten mat Kohl?
Wann Dir dës Zort Backen produzéiere wëllt, musst Dir Iech drun erënneren datt Dir zwee Produkter ouni Produkter vum Déiereschutz bitt: Tech a Fëllung. Lenten Teat fir Kuchen mat Kohl ass méi bequem, am Owend ze kuken, de nächsten Dag ze ergänzen, mat der entspriechender Füllung a dekoréieren d'schmackeg ruddy Produkter.
Zutaten:
- Mueredes Miel - 850-950 g;
- Waasser 350 ml;
- Vanille Zocker - 10 g;
- gepresst Hefe - 50 g;
- Geméiswierk - 1 Glas;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 10 g.
Virbereedung
- Dréchent Heefeg, zwee Zorte Zocker a Salz ginn am waarmen Waasser geliwwert.
- Gitt an d'Ueleg, réck an d'Miel a maachen en Kneten aus engem mëllen, liicht kaaft Teigs.
- De Container mat der Basis gëtt mat engem Deckel bedeckt an an de Frigo gebaut fir e Minimum vun 8 Stonnen, am Idealfall bei der Nuecht.
- Virun der benotzt gëtt den Teat 2-3 Stonnen an der Hëtzt.
Wéi Dir en Kaffi fir Stécker preparéiere wëllt?
Fir Äpfel mat Kotte am Post ze organiséieren, ausser dem Test, musst Dir d'Präsenz vu gudde Fëllungen këmmeren. Jiddereen kann dat maachen, besonnesch wann et relevante Recommandatiounen um Dësch ass. D'Instruktiouneënnendrënner hëlleft Iech beim Liwwerung mam Problem op déi beschtméiglech Wee. Tomato ass net obligatoresch Komponente a kënnt an der Plaz ginn.
Zutaten:
- wäiss Kotte - 1 kg;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Geméishalter - 40 ml;
- Tomato-Sauce - 100 g oder fir ze schmaachen;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fritt an anhäeregesch Zwiebelen a geriwwe Mieres.
- Verpaakt Kabbel, d'Inhalter mëschen, mat engem Deckel a Puff op moderéierter Hëtzt bis mëll.
- Am Prozess vu Läsch ze vill Mass, Pabeier, addieren Tomomat wann Dir wëllt.
- No ongeféier 20 Minutten, wann d'Geméis weich ass, gëtt e leckere Fill of Pâtu's Kären fäerdeg.
Pies mat Kéis aus Hefeg
Als Grondlag fir déi éischt zwou Rezepter kënnt Dir lecker Hefegrouß mat frëschem Kabbelen am Ofen baken. A kann den Teint an d'Füllung am Owend preparéiert ginn, an de nächste Dag während dem Dag huelen d'Design vun Produkter. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Komponenten aus dem Kältekinner 2-3 Stonne virum Start vum Prozess.
Zutaten:
- Huesen Magerfleck fir Pies - 1 Déngscht;
- Kabbel fëllen - 1 servéiert.
Virbereedung
- Ee Mauereau fréi preparéieren a kachen.
- Ronn Kugel gi vum Teig gerollt an op d'geölte Uewerfläch geluecht.
- Si dekoréieren Kuche, fëllen se mat Kraut, schützen d'Kanten an lafe se op e geölten Backbag op.
- Loosst d'Produkter fir Iwwerdréiung vun der Hëtzt fir 30-40 Minutten.
- D'Mëllerpatties mat Kabbelen op e virgemaachten Ofen op 180 Grad erofsetzen an fir 15 Minutten eppes ze Baken.
Patties mat Kraut gebraten an enger Bratpfanne
Eng méi leichter ze bidden mëllen gebraten Pattien mat Kabbel. Nodeem d'Technologie d'Hefeg selwer an d'lecker Magerfërmerei beherrscht, d'Dekoratioun vun geréischten Roude Wueren wäert net schwéier sinn. An dësem Fall brauchs de net ze waarden fir de Proof vun den Placke ze waarden, an Dir kënnt et direkt erofhuelen a waarm Ueleg erwiermt ginn.
Zutaten:
- Huesen Magerfleck fir Pies - 1 Déngscht;
- Kabbel fëllen - 1 servéiert.
Virbereedung
- Huelt d'Hefter Magerent, a setzt de Kapp.
- Vun der Base an der Füllung fëllen d'Ronn.
- Verbreed d'mëllen Pattien mat Kabbelen am prehehegem Geméisofen an brong op mëttlerer Hëtzt vun zwou Säiten.
Pies mat Sauerkraut
D'Fëllung fir Pirozhki vu Sauerkraut wäert d'Produkter méi pikant an aromatesch maachen. Wann ufanks de Stock ass iwwerflësseg acidesch ass, ass se ënner laaftem Waasser gewascht an iwwerdréit Feuchtigkeit gedréckt oder deelweis duerch e Portioun vun frësch gefréisse Geméis ersat. Tomato an sou engem Fëllung, an der Regel, füüieren net.
Zutaten:
- Huesen Magerfleck fir Pies - 1 Déngscht;
- Sauerkraut - 1 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz, Zocker, Pabeier.
Virbereedung
- Mix vun Hefegen fir Magerastronomie vum Owend.
- Fruucht d'Zwiebel an d'gehacktene Botter.
- Kvasshenuyu Kabbel, wann et noutwendeg ass, schleiwer a verdeelen op Zierper Passerovke.
- Salz Mass, Pfeffer, Zocker addéieren a mëschen a vermëschen ënnert dem Deckel bis Soft a verdampfen Iwwerschoss.
- Kuckt d'Teigs an d'Fette Saachen aus, gitt Iech op e Bakblech ze goen.
- Bake Mëllener Pattien mat Sauerkraut 15 Minutten um 180 Grad.
Kartoffel mat Kohl
Potato-Pies mat Kéis an enger Bratpfanne sinn och mager zrazy genannt. Als Grondlag bereet den Teat aus gekachten Kartoffel, déi wann Dir wëllt Gewierzer mat Gewierzer schmaachen, gedrockt oder frësch gehackt Gräser. Fir d'Fëllung fill de frësche oder Sauerkraut mat Zousatz vun Zon, Tomate a geriwwe Mieres.
Zutaten:
- Gromperen - 2 kg;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Kraaft stew - 700 g;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung
- D 'Potatoe ginn an enger Uniform gekachten, gereinegt an an de Kaffi matemelen.
- Méi Miel, Salz, Kraider addéieren an d'Kartoffel vermëschen a vermëschen.
- Bereet Iech d'Fëllung, Squishelkou bis mëll.
- Vum Kato - Deel genéissen se Kuchen, füllen se mat Fësch an fëllen d'Mager Kartoffelchen mat Kär am Geméiswierk op béide Säite.
Patties mat Kabbelen a Pilzen
Déi këstlechste Pies mat Kohl kënnen erreechen wann d'Pilze bei der Ausféierung beim Läschluucht opgemaach ginn. Besonnesch adequat sinn Chantierelen oder aner gudde Bëschbewunner. Dir kënnt e frueht oder frëschen Produit zéien, spéit grëndlech a kochen et fir 20 Minutten. De Betrag vun der Füllung gëtt berechent fir eng Portioun vum Hefter Mager Teet.
Zutaten:
- Huesen Magerfleck fir Pies - 1 Déngscht;
- Kéis - 800 g;
- Champignonen - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Geméishalter - 30 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Si start den Teat vum Owend.
- Fruucht d'Zwiebelen, zerzaaft Kabbel, gekachten Pilzen, Saison mat enger Mass an ze lossen, bis d'Weich vum Geméis.
- Aus der Tester maachen Kuchen, fille se mat Fatzmaterial an e puer Approche op der Backplack.
- Kukucken den Backen mat Kabbel a Pilze am Ofen fir 15 Minutten um 180 Grad.
Dënn Bakplatéiere mat Kabbel
Patties mat Kabbel, de Rezept aus deem Dir aus den folgenden Recommandatiounen léiert, sinn dënn wéi déi klassesch a si hunn eng mëll, liicht losbar, frëndbar Textur. Dee Effekt gëtt duerch Zousaz vun der Hefung an den Heefegen erakomm a killt et mat längerer Fermentatioun.
Zutaten:
- matzeriichte Miel 650 g;
- Gips - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eis Waasser - 300 ml;
- gepresst Hefe - 30 g;
- Geméis - 100 ml;
- Zocker - 30 g;
- Salz - 10 g;
- Kottefill - 700 g.
Virbereedung
- Kombinéieren d'Bestanddeeler fir den Teint a kneet et homogen.
- Schmiere mat Ueleg a gitt an enger Kaffel mat engem Film am Kältekadeger fir 8 Stonnen oder bei der Nuecht.
- Gitt d'Stëftung 3 Stonne virum Design vun de Produkter a gitt hinnen eng waarm Aart.
- Kachen Kuchen a baken si bei 180 Grad fir 15 Minutten.
Patties mat Kabbelen am Multivark
Lenten Pattien mat Kéis ouni Eeër an aner Déiereproduite kënnen einfach an engem Multivark präparéiert ginn. Den Teint an dësem Fall gëtt op trocken Hefe op traditionell Manéier gemaach. Et brauch ongeféier eng Stonn a eng Halschent ze preparéieren a Beweis. Während dëser Zäit kënnt Dir en Kafkraut preparéieren.
Zutaten:
- Miel - 350 g;
- waarm Waasser - 180 ml;
- Fast-Acting Yeast - 1 Tsp;
- Geméishalter - 40 ml;
- Zocker - 20 g;
- Salz - 5 g;
- Ueleg fir Brat - 40 ml;
- Zon - ½ Stéck.
- Sauerkraut - 650 g.
Virbereedung
- Kombinéieren d'Ingredienten fir den Teint, knéit et homogen, léisst et waarm fir de Wee maachen.
- Fruucht d'Zwiebel, add d'Kraut a päissen se bis mëll.
- Vun den Teig an de Fëllungen maachen d'Kuchen aus, verdeelt aus enger geölter Schuel.
- Bake Produkter op Bakende 20 Minuten op enger Säit an 10 Minutten op der anerer.
Pita Brout mat Kabbel
Wann et néideg ass, e kulinareschen an appetitlech Färbelteller a kuerzer Zäit ze preparéieren, gëtt de folgende Rezept hëlleft fir d'Aarbecht am optimalsten ze managen. Gitt e Pack vun dënnem armeneschen Lavash am Vëlo , Dir kënnt séier Korten mat Kär maachen. Fir dat ze maachen, braucht Dir nëmmen frësch oder sauber Geméis auszedrécken, a Basis ass scho fäerdeg.
Zutaten:
- Armenesch Laascht - 200 g;
- gedronkelt Kraut - 650 g;
- Geméishallef - 70 ml.
Virbereedung
- Lavash ass portéiert.
- Fill all Kabbel, en Enveloppe brëtsch a brong et an Ueleg an enger Bratpfanne.