Huele mat Pilzen, gebacken an den Ofen - léif mat séissen an geschniddenem Iessen, deen all Tafell dekoréiert an eng onverzichtbarer Freed an Erhuelung fir Äert Gäscht verursaacht. Loosst eis e puer einfache Rezepter kucken.
Huele mat Pilz an Kéis am Ofen
Zutaten:
- Hënnstouss - 3 Stéck.
- frësche Champignonen - 200 g;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Botter;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 2 Tsp.
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Geméisjus;
- Saach fir Poulet.
Virbereedung
Also, Huebebroussen gutt gutt gewaschen, a gedréchent a geschnidden all an 2 Deeler. Fir d'Sauce ze schéissen, Schläif ze schéissen, Mayonnaise ze addéieren, e bësse Miel ze maachen, d'Gewierze fir de Poulet a gitt an engem Läffelgeméisseel. Duerno verdeelt de Huhn an de gekachten Soße a léisst eng Zäit laang marinéieren. De Glühwäin gëtt gereinegt, zerklengert an kleng Kubel a fritt an enger geräicher Menge Geméiswierk bis iwwersträicht.
Dann addéiere de PilГ © s, veraarbecht a geschnidden an d'Scheiwen a passen d'Geméis bis fäerdeg. Niewt de Huetfilet niddert a fritéiert a se agemëscht an Botter. Knuwwel gutt, duerch d'Presse goen an eis Fleesch ze breederen. Hiert preparéiert Huet séch mat engem Bakbutt servéiert, op der Spëtzt verbannen Champignonen mat Zwëschenzäit, alles mat Mayonnaise abonnéieren a vill mat gerot Kéis. Fannen den Uleies an engem waarmen Ofen bis 30 Minutten bis komplett fäeg.
Huelefen mat Pilzen, am Ofen
Zutaten:
- Poulet - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Piluche - 300 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir wäschen de Poulet an et drénken mat engem Kaddosett. Mir drénken d'Ënneel, wäschen a fein zerfetzen. Mushrooms ginn veraarbecht, a kleng Stécker geschnidden a gemëscht mat Zwiebelen. Knuwwel gutt, presséiert duerch d'Press, fatzeg Ueleg, Salz a Pärd.
Mir maachen den Ofen an huele bis zu 180 Grad. Mir fëllen den Huhn mat enger Geméisoffüllung, podsalivaya et ze schmaachen. D'Kante vum Bauch sinn mat Zännpicke richteg fixéiert, oder mat Gewënn unzefänken. Mir suergen d'Karkass suergfäeg mat der Knobelenooss an ze schloofen an eng Hülse fir d'Bakform ze bannen, ze verbannen an huelt den Huebe gefüllt mat Pilzen am Ofen fir ongeféier 1,5 Stonnen. Fir 10 Minutte virum Komme vu Pëtrolspräisser vorsichtig ze schneiden an d'Gerbéiss ze baken, bis eng knuspelen Krust geformt ass.
Huele mat Kartoffel a Champignons am Ofen
Zutaten:
- Hëfte vum Poulet - 1,5 kg;
- Gromperen - 2 kg;
- gedrockene Pilze - 50 g;
- Kéis - 500 g;
- Hënn Brühe - 1 Element;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir hu Huet Schëcken, wäschen an veraarbecht se a baut aus. Wann d'Stécker grouss sinn, schneiden se an d'Portiounen. D'Kugel gëtt gereinegt, an de Véier a mat Melenko geschnidden. Dann gecodéiert mat kachen Waasser, sou datt all Bëssheet vun deem verschwonnen ass. Mushrooms vir sech 30 Minutte kochend Waasser erwächen, a wéi et eis an de Scheiwen geschnidden ass. Kartoffel gi gereinegt, a geckeg Krees zerdréckt an d'Waasser ewechgezunn. Elo mengt Zwou mat Pilzen, Salz ze schmaachen a verbannen alles mat Kartoffelen.
Als nächst wäerte mir de Backen ofhuelen, iwwerdeems et mat enger kleng Ueleg abegraff, verbreed et mat enger eenheetlecher Schicht Geméis, duerno huele Stécker an erëm podsalivayem. Fill alles mat engem Glas Hühnerbirou a spritzt mat gerotzt Kéis. Duerno fügen d'Backenablage an engem eegenen Ofen zréck an d'Spull mat 50 Grad op 170 Grad. Am Ende vun der Zäit ass d'Huet, gebacken an den Ofen mat Kartoffelen a Champignonen fäerdeg.