Huele giblets - Rezept

Wat ass d'Hënn giblets? Et ass sécher, Häerz, engem Magen an enger Liewer. Si si ganz räich a Protein an Eisen. Geschirr aus Hënn giblets sinn d'Basis vu enger kaler Kalorie an gesond Ernährung. Natierlech, wann Dir dës Ingredienten net gär hätt, kann Dir eppes méi akzeptabel virbereeden, zum Beispill, Huhnliver mat Pilzen oder einfach Liewesstécker . Well, wann Dir nach ëmmer probéiert hutt ze experimentéieren, dann lass Iech erausfannen, wat kann aus Huet giblets gekacht ginn?

D'Chicken giblets an engem multivariate

Zutaten:

• Hähnchen giblets - 1 kg;
• Zon - 500 g;
• Botter - 10 g;
• Muerten - 3 Stécker;
• Sauer Crème 20% Fettgehalt - 250 ml;
• Salz, Aromen - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Huelt d'Huebe giblets an d'séiss Creme virzehuelen, wäiss si gutt mat Waasser, wandte se op e Colander, fir all iwwerschosswasser ze maachen. Zwiebel gi vun der Schock geschmeift a wäschen ënnert lafen Waasser, an d'Kibels geschnidden.

Carrots ginn gereinegt a goufe bei engem grousse Reschter. Huelt de Multivark um "Baking" -Modus, gitt d'vegetaresch Ueleg an d'Schuel an d'Zwéi an der goldener, fruucht d'Muerten an d'Brat op 4 Minutte weider. Mir rousen ëmmer op datt d'Geméis net verbrennt. Duerno addéiere se e Stéck Botter a verbrauchen Huhn giblets. Solim fir ze schmaachen, d'Gewierzbieder ze addéieren an alles gutt ze mëschen. Mir zitt séiss Creme an e bësse Waasser. Mir iwwersetzen de Multivark op de "Quenching" -Modus, mir koachen fir eng Stonn. D'Braten aus Huebe giblets verstaanen a saftig. Dir kënnt mat gekraschem Reis oder Kartoffel mat Garnéieren zerwéieren.

Hält Giblets an engem Pot - Rezept

Zutaten:

• Hënn giblets - 500 g;
• Kartoffel - 4 Stéck.
• Muerten - 2 Stécker;
• Zon - 1 St .;
• Sourcreme - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
• Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
• Geméisgehalt - fir Frigoen.

Virbereedung

D'Chicken gleeft grëndlech matt waarmt Waasser a kachen bis se hallef gekacht sinn. Dréit an enger Koler an lass de Waasser gutt lafe loossen. Als nächst wäéck de se an enger Bratpfanne, Salz, Pabeier fir ze schmaachen a fritt op déi niddlech Hëtzt mat der Zuel vun Geméis fir 5 Minutten. Dës Kéier wëlle mer d'Kartoffel, d'Muerten an d'Geméis mat dënnen Strooss oder Kubel. Zwiebel sinn fein hallef hallef. Fruut d'Geméis an enger anerer Bratpfanne, gesalzt fir ze schmaachen.

Huelt d'Faarbert Téine, e klenge Geméis op de Buedem setzen, Huele giblets openeen, kräischen se duerch d'Knuewelz Press an deelen déi verbleiwen Geméis. D'Crème gëtt mam Tomatenoss gemëscht an eis Poten zougemaach. Deckt den Deckel op, en op en Bakbutt ze setzen an en an e virgemaachtem Oplag fir 180 Minutten fir 25 Minutten ze schécken.