Fir mat engem verführeresche Fastfood kennenzeléieren ouni Schued fir d'Gesondheet ze maachen, wäert et méiglech sinn, e virbereetend Hot Dog zu Hause preparéiert ze hunn. Kuckt mat der Technik kennen ze léieren fir all Zorte vu Lieblingsgeriichter ze kreéieren, kënnt Dir all Kéier e neie Goût genéissen.
Wéi maacht e waarme Hond?
D'Schafe vun engem schnellen Sandwich ass eng einfach Saach, a wann et néideg ass, all Neiheiser, oder e Jonggesell, deen net ze kachen kënnt, wäert se mat sech bréngen.
- Fir Hot Dogs brauchs de längst Bunnen, déi am Idealfall entspriechend d'Lauschteren vun der Zoossiss kennenzeléiere kënnt, déi Dir am Geschäft kaafen kënnt an d'méi erfahrener kulinaresch Spezialisten mat Äre eegenen Hänn baken.
- Hot Dog Sauce gëtt ofgeschnidden. Oft benotzt ass vum Sengem, Ketchup a Mayonnaise, awer Dir kënnt eng aner Sauce fir Äre Goût benotzen.
- D'Füllung fir e waarme Hond ass net nëmmen eng Sauce, awer och Begleedung an der Form vu geräiftem Kéis, geschniddenem frësche Geméis: Gurken, Tomaten, Kav, Gekees, all Zorte vu frësche Blummen oder Salat.
- Sandwichen si servéiert, fir déi se aus héiche Brot a Wippchen aus der Waaserung ze dekoréieren oder nach d'Deko waarm sinn.
Buns fir Hot Hënn - Rezept
Buns fir selwer kachen Hot Dogs erlaaben Iech déi lecker snack. Si kënne vun all Hefegrouwen ofgebaut ginn oder ideell d'Verhältnisser an dësem Sektioun proposéieren. Anhaalen vun der Mëllech, ass et erlaabt Waasser ze benotzen an ersetzt Trockpulver mat frëschem Dréck.
Zutaten:
- Miel - 650 g;
- Mëllech - 300 ml;
- granuléierten Zucker - 4 Tabe. Läffelen;
- Botter - 50 g;
- drénke Heefegkeet a Salz - 1 Bessenelaarbecht;
- Eegiel an Sesam.
Virbereedung
- An der waarme Mëllech dréchent Hefdeeler opgeléist, ass fir 15 Minutten lénks.
- Zocker, Salz a Schmelzenbett ginn an d'Milchbasis ginn.
- Liwweren Miel, addéiere bis déi flësseg Base, Kneading, bis eng liichtkleefend, mëll a glatte Textur vum Teint kritt.
- Loosst de komm sinn ënnert dem Film fir eng Stonn, da kniet et an zerteilt Deel vu 70 g.
- Roll Portiounen, Ronnen an eng Rolle, Manéier, leeën op der Backplanz mat enger Naht.
- No 30 Minutte schmaachen d'Knueweleg mat engem Eejacke, sprëtzen mat Sesam a backen op 180 Grad op enger Blend.
Hot Dog - e klassesche Rezept
De klassesche waarme Hond ass Dutzende vu Variatiounen vu Kachen, déi sech oft an der Kompositioun vun der Begleedung vun der Wipp an de Satz vun Saucen benotzen. Den Basisrezept kënnt ouni Geméis an aner Additivs. D'Nuecht ze schmaachen mat Senne, Ketchup, Mayonnaise oder ee vun de Saucen.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Scanner ass vun enger Säit geschnidden, liicht net méi bis zum Enn geschnidden a waarmt a liicht an engem Mikrowelle oder Damp.
- Schmier am Buedem mat Senne a hallef Deel vu Ketchup a Mayonnaise.
- Kuk oder Grill eng Wurst, gesat an e Scheff vum Brout, addéieren, wann Dir wëllt, Greens, Salatblieder oder Geméis.
- D'Zoossage mat der verréckten Ketchup a Mayonnaise ze sprëtzen.
Franséischen Hot Dog
Hot Dog ass e Rezept mat vill Varietéit. D'franséisch Versioun vum Sandwich gëtt preparéiert andeems en e Schnëtt Baguette-Kaffi ouni Längsschnitt vergréissert. Et ass noutwendeg fir den Innere vu Krumm ze schrottelen, andeems d'Plaz fir Fëllung mat Sauce befreit oder fir fäerdeg Franséisch Broutelen mat Lächer ze kaafen.
Zutaten:
- fir e franséischen Hot Dog - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- marinéierte Cornichonen - 1 Stéck;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Bunn ass op de Grillpatroun geluecht a béid op béide Säite gelauschtert, e klengt Laascht op Top.
- Fruucht oder d'Kaffi ze kachen.
- An der Ouverture vun der Rull loung eng Mëschung vu Senne, Mayonnaise, Ketchup a geschnidden feinr Gekrëß, d'Zooss.
- Geraart gekachte waarme Häerz Franséisch zu Hause mat Ketchup ëm d'Wurst an direkt servéiert.
Dänesche Hot Dog - Rezept
Deen däneschen Hot Dog ass eng Art Transformatioun vun der klassescher Versioun vum populärem Imbiss, wou d'Füllung mat frittéist, e bësse unkonventionell Manéier, Zwiebelen ergänzt. Duerch d'Verwäertung vu floréiere Placke kritt de Brout e charakteristesche Knapp, deen e puer Mol de Sandwich verbessert.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Miel - 0,5 T. Läffelen;
- Geméis - 20ml;
- Salz, Pabeier;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Op dem Ueleg, schneiden déi zitt zwëschen Zwëschenzäit bis se transparent ass.
- D'Zooss mat Salz, Päffern, Miel a fruësen, ëmmer rëm ze rammen, bis e rudhdes Crunch.
- Schéckt d'Zwiebelen op eng Servietten fir d'Ueleg ze iessen.
- Warm e kleng geschnidden Laang, Fett mat Senf, mat Zëmmeren an Schnéifele ergänzt.
- Vum uewe gereedegt Hot Dog Dano zu Lëtzebuerg mat Saucen a komplementéiert mat Zwiebelen.
Amerikaneschen Hot Dog
Déi amerikanesch Versioun vu Hot Hot Dogs ass net manner divers wéi aner Varietéren a kann mat all Zorten vu Blummen preparéiert ginn, Zalot Blat mat frëschem Geméis oder Gegrillt. D'Laib kann traditionell vun der Säit geschnidden ginn, vun uewen oder schrëftlech de Krüpp wéi e fränkesche Snack.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- frësche Gurken, Tomaten oder Kéis - fir ze schmaachen;
- Salade Blieder
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Buedem gëtt gekuckt, an enger praktescher Manéier erhëtzt.
- Setzt d'Blieder vu Kappwéi, Hëtzt-behandeltenen Rëndfleesch a geschnitten Geméis.
- Saison den New York Hot Dog mat Senne, Mayonnaise, Ketchup an direkt servéieren.
Hot Dog aus Puffcook gemaach
Wann et e Package vu Kleebléck Plastescheien an Zoossegkeeten ass , kënnt Dir köstlech Hot Dogs am Ofen kochen fir an engem Stierffléi gefeelt ze ginn, ouni datt Dir speziell Bakbueren a Kaaft brauch. Zousätzlech zu Saucen als Fëllung kënnt Dir Platen vu Salz a Gegrilltem Gurken, e puer frësche Blummen oder Tomaten Scheiwen.
Zutaten:
- Puffcookie - 300 g;
- Würfelen - 6 Stécker;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Miel.
Virbereedung
- Den Teig ass opgedeelt op 6 Portiounen, iwwer d'Längt vu Wurst gerullt.
- D'Schichten am Zentrum mat Saucen verschmierzen, d'Wipp ginn.
- Den Teat ass bei de Kanten geschnidden, déi opgestockt ginn a mat engem Pigtail uewen openeen geluecht ginn
- D'Hot Dogs aus der Puff pastry mat Yolk schmiere loossen an 20 Minuten bei 200 Grad baken.
Hot Dog mat koreanesche Mieres
D'Rezept fir Hot Hot Dogs zu Hause kann mat koreanesche Mieres ausgezeechent ginn , wat de Vorspezialist e spezielle Pikant an eemolege Geschmaach mat Ousrécker gëtt. E puer ähnlech wéi wann ufanks an de Saucen mat enger Rolle vu Mierer aromatiséiert sinn, an eens de mat der Sandwich op d'Wurst ergänzt.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- Muerten an Koreanesch - 2 Zwergen. Läffelen;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Wär eng e puer Koppel, an engem Mikrowelle oder op e gegrillte Schnéi Laang.
- Loosst de Kräft mat Senf, Mayonnaise an Ketchup, ergänzt mat Karotten a gekachten Wipp.
- Goutéiert Hot zu Häerz ass doheem mat Ketchup a Mayonnaise vu virdrun an direkt servéiert.
Hot Dog mat Kéis
Wann den Heiss-Hënn e puer Deeg an engem Mikrowelle oder an engem Ofen geschmiert gëtt, mat engem Kriibs bestiegen, kann et de gudde Geschmaach vum Appetizer qualitativ variéieren, andeems et mat cremefarbenem Noten, enger knuspäckescher Krust oder enger appetitlecher décker Kéismasse füllt, wann Dir de Snack an den Ofen hält.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- Kéis - 25 g;
- Gegrillte GHarken - 20 g;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Bunn ass geschnidden, mat Saucen geséchert, mat Zëmmeren geschnitten, Greens a gekachten Wipp.
- Verfeint een hausgemaachtem Hund am Haus mat geraftem Kéis an en an en erhëtzt Uewen virum Schmelzen oder Brongen.
Hot Dog am Pita Brot - Rezept
Wann et net e spezielle Brëll an der Präsenz oder einfach e Wonsch ass fir de Geschmaach vun Ärem Lieblingsgeréicht ze diversifizéieren, ass et Zäit fir ze experimentéieren a mat engem schéine Hot Dog am Pita Brot ze maachen . Ideal fir d'Realiséierung vun der Idee ass eng delikte armenesch Kaschmir, an där et praktesch ass einfach ze packen all Stuff.
Zutaten:
- Armenesch Waasserstoff - 1 Stéck;
- Zoossisserei - 1-2 Stécker;
- Muerten, Peking Kohl a frësch Geraange - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier, Zocker - fir ze schmaachen;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Schmaacht Kraut, Gurken a Mierer, Saison mat Salz, Pärpert, Zitroun Juice an Zocker, Mëschung, Verbreedung op Pita Brot.
- Top sinn gekachten Wäerter, Waasser hir Séiss.
- Klappe de Pita-Brout mat engem Enveloppe, waarm an e Mikrowellenofen, an engem Ofen, Multivark oder einfach brong et an enger Bratpfanne.
Hot Dog an der Mikrowelle
Den Hot Dog, deen nëmmen mat engem Mikrowellenofmëttel gekacht ass, ass net schmuel am Goût fir aner Snack Analogue. Fir d'Integritéit vun der Wipp an säin natierleche Juegdschaft ze konservéieren, muss en an e Paarttuch ofgeschnidden ginn, ier d'Heizung. Op Wonsch kann de Snack gleichzeitig mat enger Rolle gekachte ginn.
Zutaten:
- e Bunn fir e waarme Hond - 1 Stéck;
- Wipp: 1 Stéck;
- Kéis - 20 g;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Zoossis gëtt fir d'40 Sekonnen an der Mikrowelle erhëtzt an d'Virausschnouer riicht 20 Sekonnen.
- Huelt d'Zooss an engem Laang, Saison mat Saucen, sprëtzen mat Kéis an ginn den Apparat zum Schmelze vu Kéiszips zréck.
Heuteg Hot Dogs aus dem loaf - Rezept
Wann Dir kee spezielle Brout fonnt hutt, kënnt Dir e waarme Hondshaus aus dem Läffel schéissen an et 4 Stécker schneiden. D'Brout ass an der Halschent ofgedeelt, an all Halschent gëtt an 2 Deeler geschnidden. Dir kënnt e grousst Sandwich maachen, d'Hälschent vun der loib Fleesch schrëftlech a fëllen d'Laul mat Zoossi, Sauce a geschnidden Geméis.
Zutaten:
- Laang - 1 Stéck;
- Wippelen - 4 Stécker;
- Gurken, Kraut oder Karotten op Koreanesch - fir ze schmaachen;
- Mustard, Ketchup, Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kachen d'Laib an 4 Deeler, e Schnëtt vun der Säit vum Kréich.
- Niewt dem Véierel Brout mat gekachten Wopen, Geméis an Zousaatz, wann Dir wëllt, waarmt Häerz e bësse waarm.