Nieft dem gewéinleche Himbeerjocker, deen e laangen Kachen braucht, kanns de Himbeeren mat Zucker virbereeden. Elo ass e super Ausrutscher fir Kältekinn am Wanter an ass einfach eng erstaunlech Additioun mam frësch gebrannten staarken Téi. Gitt mer drun, datt d'Späichere vu Guergen mat Hummelen, déi ouni Zocker ofgestëmmt ginn, sollten ausschliisslech am Frigo sinn. Loosst Iech mat Iech puer Méiglechkeeten fir dës Dessert ze maachen.
Rezept fir Hummelen, ouni Zocker ouni Zocker
Zutaten:
- Hambier frësch - 1 kg;
- Pudder Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- kierzlech Zucker - 1,5 kg.
Virbereedung
Fréiere Hambieren ginn véierfälteg aus Stëpp a Bugs sortéiert. Duerno hunn d'Beeren an enger déifer Schuel gespäichert an uewen mat Zocker. Ganz Mix mam ganz klenge Geméis mat engem hënneschte Tolstick oder e mat engem Mixer zerquetscht. Vergiesst net datt d'Zuel vun addéiert Zocker direkt mat der gewënschten Haltléift vun den Dieren behandelt gëtt. Déi méi laang wäert Dir se späicheren - d'méi Zocker gëtt gegudt. D'Preparatioun vun Hambierbësch kënnt op 20 Minutten ze halen, sou datt all d'Kristallen opgeléist sinn. A bis dës Deeg preparéiere mir Jargel: Mir wäschen, steriliséieren an se trocken dréien. Mir hunn d'Marmeladam verbreet, e puer Zuckerpuder op d'Uewerkuer a sprëtzen et mat gekachten Deckel. Mir halen de fäerdeg behandelte Kader an de Frigo, an am Wanter ginn et Téi servéiert oder et fir Kuche ginn .
Hambieren an Zocker ouni Kachen
Zutaten:
- frësch Hambieren - 1 kg;
- Zocker - 500 g.
Virbereedung
An et ass eng aner Manéier wéi Dir Himbeeren mat Zocker ze preparéieren ouni ze kachen. D'Berry huet suergfälteg aus Spaut a Blieder erausgeholl an duerno op kleng Plastikscontainer verbreet. All Layer ass gläichméisseg mat Zocker bestëmmt. Duerno schaafen mir d'Container mat Lidder an setzen se an de Frigo oder e Gefrierschrank. Ready-made delicacy ass als Fëllung fir e Patt oder einfach genéissen en wonnerschéine Geschmaach an Aroma mat héijen Téi.
Raspberry Rezept mat Zocker ouni Kachen
Zutaten:
- Hambier frësch - 1 kg;
- Zocker - 1,5 kg;
- Waasser gefiltert - 0,5 Elementer;
- Gelatinist trocken - 7 g.
Virbereedung
Wéi gi Jelly aus Hambier a Zocker? Alles ass einfach genuch! Fresh Beeren séchséiert zortéiert a sanft Waasser an killen Waasser gewaschen. Mir bréngen all Müll, Blieder an all verwinnt Beeren. Duerno veränneren mir d'Hambieren an eng Kasseroll, ginn mat Zocker an d'Platen an de Kältekappeler fir ongeféier 4 Stonnen ze botzen. Während dëser Zäit sollten Hambieren d'Juice lueden an d'Zuckerkristalle léisen e bëssen op. Huelt elo e hëlzenen Löffel an séchs de Répertéiert mat Zocker an eng homogen Masse. Dir kënnt e Fleeschrauend oder e Mixer benotzen, wéi Dir et virzitt. An der Kug ass e klenge kale filetéiert Waasser, gitt trocken Gelatine a léisst fir ongeféier 20 Minutte goen. Dann huelt d'Flësseg op e schwaache Feier, awer bréngt net ze kachen. Viträn d 'Mëschung an de Himbeerjocker a gemëscht. Banken, wéi et soll, gewäsch ginn, mat klenge kochendem Waasser gegüßt an ofgeschleeft ginn mat engem Küschtuch. Mir hunn d'Delikatesse an Glidder verdeelt, dicht mat Lëpsen a se an de Frigo lass ginn, bis et véier sech méi hannerléisst.
Hambieren mat Zocker fir de Wanter ouni Kachen
Zutaten:
- Zocker - 2 kg;
- Hambier frësch - 2 kg.
Virbereedung
Berries gezeechent, gewascht, gedrockt an an e klengt Basin setzen. Dann sëtzt mat frësche Mushrooms mat engem Tounstick an d'Mass duerch d'Gaze ze straffen, e puer Mol gefëscht. Zousätzlech Zocker addelen, bis d'Kristalle komplett opléisen an 10 Stonne bei Raumtemperatur verlassen. Duerno lafe mir d'Behandelen an d'Drëchenteg, stecken et a räissen se an der Kälte fir d'Späichere.