Mir proposéieren e bësse Récktrëtt vun der traditioneller Preparatioun vu Pelmeni a recommandéieren se an enger Bratpfanne oder an engem Multivark mat de Rezepter ze botzen, ënner anerem och eng Optioun fir chinesesch Kaffi léiwer. Dir kënnt sécherlech mat der neier ursprénglecher Geschmaach vum Iessen iwwerraschen iwwerraschen.
Friichte Kniwwelen an engem Bratpfanne Rezept
Zutaten:
- gefrueres klengen Dumplings;
- raffinéiert Ueleg;
- gereinegt Waasser
- Salz - fir ze schmaachen;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger Bratpfanne mat engem décke Buedem leeën mir vegetaresch raffinéiert Ueleg an esou Quantitéit datt et komplett op de Buedem bedeckt. Mir setzen e Container vu Ueleg op e gemittleche Feier an waarm ass et richteg. Soubal der wäisse Rauchschnëtter séier agefaang ass, gitt d'gefruerene Knollen an enger Panne gedroen a mëschen se direkt, fir datt se gutt mat der waarzer Ueleg wellt ginn.
Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a léisst d'Knuewelken op Feier halen, bis si e räiche gëllen Faar aus all de Säiten erakommen, a sech drun erënneren ze drénken. Während de Joresprozess saison de Séiss mat Salz, Buedem mat enger Mëschung vu Pfeffer a Gewierzer. Loosst eis e Glas gekotzt Waasser an d'Bratpfand zéien, den Deckel direkt zoumaachen an de richtege Blubber riicht erof. Duerno öffnen de Deckel, erhéicht d'Intensitéit vum Brand bis op d'Maximum a waart op d'Verdampung vun der gesamter Flësseg, periodesch Mëschung pelmeni fir ze brennen. Sobald all d'Waasser klëmmt, an de Inhalt vun der Bratpfanne beginn op de Buedem ze bleiwen, bréngen d'Pan aus dem Feier direkt of. Mir verschwannen d'Dumplings op eng Plack an kënnen servéieren.
Wéi kaalt Gebraten mat Kéis an engem multifariate Kuch ze koennen?
Zutaten:
- gefrueres klengen Dumplings;
- Geméisfränzend Ueleg fir Schmierstoff Multicasting;
- gereinegt Waasser - 250 ml;
- Sauer Creme (optional) - 90 g;
- héiche Käse - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- eng gemengt Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Si preparéieren fir gebraten Klöden an engem Multivark ze kuken, d'Uelegkraaftwierk ze lues an lant ett e Schicht vu gefruerene Knaschelen a wählend zwanzeg Minuten de "Baken" oder "Frucht" -Modus. Am Ende vun der Zäit rëm d'Inhalter vun der Schuel, ruffen e Kittel vu kochendem Waasser an sourter Sahara, mat Salz, enger Mëschung aus Pfeffer a Gewierz. Den Deckel schloofen an d'selwecht gläichzäiteg am selwechte Modus preparéieren. Awer loosse mer d'Pelmets mat geraftem Kéis, deckt den Apparat a bäisst et op der "Heize" -Modus fir eng aner fënnef Minutten.
Gebuerlech Chinees Kniwwelen mat Bounen a Lecken
Zutaten:
Fir den Test:
- gereinegt Waasser - 490 ml;
- Weideren Miel - 720-750 g;
- Salz - 10 g;
Fir d 'Füllung:
- gréng String Bounen - 420 g;
- Fuissen (Wäiss part) - 1 Stéck;
- Ee vun Poulet - 1 Stéck;
- Stär - 30 g;
- gréng String Bounen - 420 g;
- Sojesauce - 30 ml;
- gréng Koriander - 1 Bunch;
- gréng Péiterséil - 1 Bunch;
- Root vum Ingwer - 20-30 g;
- granulierten Zucker - 10-15 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- raffinéiert Geméiswierk.
Virbereedung
Am waarme raffinéierte Ueleg, frësche fir dräi Minutten fréier an e klengt Stéck Bounen ze schneiden. A da lafe mir déi fein gehackte Pudding, op der Uewerfläch, de Root vum Ingwer a Melenko gehackt frësche grénge Kärander an Petersilien. Mir halen op de Feier, rëm e puer Minuten a riwer se an eng Schossel, lass et sech ofkillen, an et gemëscht mat Ee, Sojasauce, Stärke, Buedem schwarzen Pfeffer, Zocker a Salz. Duerno liesen d'Füllung fir drësseg Minutten bei Raumtemperatur, fir Infusioun.
Während dëser Zäit preparéieren Iech den Teat. Sieded a gemëscht mat Salz, gitt Miel mat gëfteem kochendem Waasser a suergfälscht kniete, ufanks mat engem Löffel, an dann op eng flächeg Uewerfläch verlagert an mat den Hänn kneiert. Dense genuch a fest, awer net adjoint
Chinees klengen Dumplings op mëttlerer Hëtzt am Geméis-raffinéierte Ueleg bis Mound-Waasser vu Roum aus béide Säiten, a leet dann op e Geriicht a servéiere mat Sojasauce.