Hot Spuenien, bekannt fir seng populär kulinaresch Entdeckungen, huet eng kal Kiche Gaspacho Soup präsentéiert, déi klassesch Receptioun huet dat am Summermenu vun der Welt gemaach. Ee antike andalusesche Puppelchen, aus Päiperléim oder aus Gewierzorten, huet verschidde Variatiounen vu Kachen a Charakteristike vun all Regioun an engem léiwen Land.
Wéi kafen Gaspacho?
Spuenesch Gaspacho ass en einfachen a schnelle Snack, deem Geheimnis vun deem läit am roude Geméis an e frëndlechen Olivenöl. Si addéieren Frëschheet a helleg, räiche Geschmaach. D'Besonneschkeet vum Platen an seng verschidde Konsequenz: Flësseg - gedronk als Getränk, déck - a virun der Zopp. Et ass wichteg fir de Balance ze halen, d'Verhältnesser an d'richteg Saison ze halen. Fir de Goût ze erfëllen, musst Dir:
- Peel Tomaten, Zwiebelen, séiss Pärelen, Knuewel an Gurken.
- Grind an engem Mixer, addéiere Brout, Saison mat Gewierzer, Olivenueleg a Esseg.
- Schéckt an der Kältekier e puer Stonne fir "Reif".
- Besonnesch Spekulatioun gëtt vun de begleeden Komponenten gegeben: Scheiwen aus Salami, Croutonnen oder gehackt gekachten Ee.
Soup gazpacho - Rezept
Ënner dem laangen Numm "soup gazpacho" verbirgt et eng Serie vu kale Venter, déi aus traditionellem fir déi südlech Kichen vun Geméis geschaffen hunn. All Rezept huet seng eegen Besonderheet an der Form vun enger ursprénglecher Fill aus Wäin, Jus oder e klengen Waasser. Onverännert sinn d'Brout, déi an Ueleg a Kraider getruewen hunn, déi d'Konsequenz bestëmmen.
Zutaten:
- Tomaten - 10 Stéck.
- Gurken - 4 Stécker;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck;
- Olivenueleg -120 ml;
- Tomate Jus - 400 ml;
- Schecken aus wäisser Brout - 4 Stéck.
- Wäin - 60 ml;
- Handvoll vu Petersen.
Virbereedung
- Huelt de Brout.
- Blanchéiert Tomaten, Bakpueren a Gurken, schälen a Saucht aus dem Bauch.
- Zéit d'Zwiebelen ze schéissen a gitt Esseg.
- Well all d'Nahrungsspezialist am Mixer fuschëcht, an d'flëssegt Zutaten a mëschen.
- Den Gazpacho Klassiker interagéiert an der Källegung fir 8 Stonnen.
Gazpacho am Andalusesche Stil
Tomate Suppe Gazpacho - e Rezept dee vun Andalusian Bauer gegrënnt huet, an der Originalversioun war eng Mëschung aus Brot, Botter a Knuewel, mat Esseg. Dës kulinaresch Kompositioun fir eng laang Zäit erliewt vu Hunger a Durst, a schafft am Feld vun den Armen. Méi spéit hunn d'Reptomaten, d'Pfeffer an d'Gekremmen d'Geriicht fäerdeg gemaach a bruecht hien mam begeeschterten Räich.
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Gurken - 2 Stécker;
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- rout Zwëschelcher - 2 Stéck.
- Kriibsen - 80 g;
- Olivenueleg - 150 ml;
- Esseg - 30 ml;
Virbereedung
- Peel den Top fënnef vun der Lëscht aus der Schiel a schneiden an Scheiwen.
- Kombinéiert all d'Produkter an engem Mixer, gitt a flëssegt Ingredienten, Peitsch an huelen d'Miwwel an der Kälte fir e puer Stonne.
- Dëse Gaspacho ass e klassesche Rezept, sou datt d'Geméis an engem Garnesch geschnidden an se iessen.
Gazpacho mat Shrimps
Spuenesch Tomato Suppe ass berühmt fir d'Varietéit vun Rezepter, an deenen Zousaatz an der Form vu Meeresécherheet, Fleesch an Avocados ganz akzeptabel sinn. D'Favouriten vun der spuenescher Kach - Garnelen sinn populär a dekoréiert mat hirer Präsenz ass net eng national Schafung. Hir Fleesch ass perfekt kombinéiert mat séissen an sëlweren Kopp Soup, an d'Erscheinung dekoréiert et.
Zutaten:
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Tomaten - 4 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 30 g;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Zitrounejus - 30 ml;
- frësche Péiterséile - e klenge Stéck;
- Shrimp - 300 g.
Virbereedung
- Shrimp de gekachten a gereinegt.
- Geméis, Spull, Schnëtt a Knollen an engem Mixer, addéiere Nuddelen, Jus a Gewierzer.
- En Deel vun der Garnelen huelen an mat der Masse verbannen, an de Rescht vum Schlof op déi Späicher.
- Gazpacho - e klassesche Rezept, an deem d'Versuergung wichteg ass an dofir de Mass an d'Brëll gëllen a dekoréiere mat Péitert an Shrimps.
Gazpacho aus gréngen Tomaten
Gréng Gaspacho ass e liicht Snack, an deem traditionell Zutaten d'Waasser geännert hunn. D'Plaz vum roude Paprika ass gréng, Waasser a wäiss Trochtmooss ersat Tomaten Jus a Kuder - Paprika. Eng ähnlech Faarflösung ass ganz adequat fir eng Welt déi weltwäit bekannt ass fir seng gastronomesch Originalitéit. An enger hallef Stonn ass e Liichtmëttelen fir véier preparéiert.
Zutaten:
- gréng Tomaten - 8 Stéck.
- gréngem Pabez - 1 St.
- E Knuewel vum Knuewel - 2 Stéck;
- drénken wäissem Wäin - 100 ml;
- Waasser - 200 ml;
- Olivenueleg - 70 ml;
- Kriibsen - 50 g;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Féieren vun gréngen Zwiebelen - 5 Stéck.
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Geméis giiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
- Verbannen alle Produkter an der Schuel vun der Mixer a scrollen.
- Gazpacho fir Platen a Saison mat zwéi gréngen Zwiebelen.
Gazpacho mat Fleesch
Spuenesch Suppe, reich an Variatioun, bleiwt ëmmer gesond a gesond Liewensmëttelen. Déieregkeete Fleesch, deen als Zousatzdokter diät, addiert d'Ernährungswäert a setzt en Geroch vun engem Snack an eng voll Iessen. Fir esou en Dinner ënnert der Kraaft a eise "Signorin" ze kreéieren - de Virdeel vum Supermarché ass méiglech, an de Kachen kënnt souguer Novizen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Tomaten - 4 Stécker;
- Pfeffer - 1 Stéck;
- e Séissel vu Sellerie - 1 Stéck;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Tomate Jus - 200 ml;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 80 ml.
Virbereedung
- Fritt de Pouletfilet bis Braun, Cool a Scheiss.
- Sëlwer, Peelemoosen a Tomaten, déi bis zu glat sinn, kombinéieren mat de flëssege Ingredientsen a vermëschen.
- An der fäerdeger Tomate Gaspacho léiwer d'Scheiwen vum Fëllement.
Hot gazpacho - Rezept
Gazpacho, deem seng klassesch Rezept fir ville Joer, verléiert seng Relevanz net an der kalmer Zäit. Et gëtt hei waarm, wat net ganz gewéinlech an der Welt vu Kachzorten, mä et ass bequem fir d'Spuenier. All Provënz ass anescht an de Kachen Techniken a Komponenten. Fleesch Zorten , waarme Geméis an Brout, déi e Séissgeréck erfuerderen - all dës Variatiounen vum populären Déieren.
Zutaten:
- Stëll Brout - 850 g;
- Tomaten - 4 Stéck.
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- Pfeffer - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 80 ml;
- Waasser - 500 ml
- roude Orangensaft - 40 ml.
Virbereedung
- Ier Dir den Zoppen gazpacho preparéiert, hallef Brout an Tomaten mat Waasser fëllen, bréngen a kachen a brong aus der Pan.
- Geméis huelen, Brat breet Brout, an all déi flësseg Ingredien an iessen an engem Mixer.
- 10 Minutte virun 10 Sekonnen opreegen.