Fëllungen

Décke Fëllungen ginn an bal all Séisswueren benotzt, an och Desserts a Cremes. Fir sou Fëllungen si passende Fruucht, déi e méi dichte Fleesch hunn an net emsou viel Juice beim Schnëttprozess. Hei fannt Dir e puer Rezepter fir Fruuchtung ze maachen.

Fruucht fir Kuch

Zutaten:

• Sauer Crème 20% Fettgehalt - 450 g;
• Zocker - 200 g;
• Bananen - 1 Stéck;
• Kiwi Fruucht - 2 Stéck.
• Orange - 1 Stéck;
• Trapen - 1 Sprig.

Virbereedung

Schimmer d'séiss Creme mat Zocker. Fruucht wäiss ënner kalt Waasser a botze se aus dem Peel. Banana an dënnen Scheideg schneiden, bréngen d'Orang an d'Scheiwen, entschëllegt den Film a beseitzt d'Knuet. Pure orange Scheich ginn a kleng Stécker geschnidden. Kiwi ass geschnidden an d'Rénge vu gläichen Dicken. Trennen d'Trapp aus den Zwee, schneiden déi grouss Trapeg an der Halschent. All Komponentë si bereet, Dir kënnt e Kuch fënns. Fir dat ze maachen, de Crème mat séisser Rahm ze bedecken an d'Bananen an Orange an Krees verbreet. Mir setzen den zweete Kuch an och promazyvajem seng Crème, mir verdeelen, opweegend op e Krees Kiwi a Trapen. Mir setzen de drëtten Kuch op der Uewerfläch, fetelen a lass et 30 Minuten daueren, sou datt de Kuch opmierksam ginn. Vun uewen kann de Kuch mat Wuëssen am Wäin dekoréiert ginn.

D'Fruucht fir d'Pousen

Zutaten:

• Äppel - 250 g;
• Kiischten oder Plummen - 250 g;
• Zocker - 100 g;
• Wäiss Paner - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zëmt - 0,5 Tsp.

Virbereedung

Apples reiben op e grousse Rasteren a mëschen mat Zocker, Panéier a Kitt. An der Mëschung addéiere mer d'Kiischten oder de Plummen, aus deem mir d'Knuewe bekannt sinn éischt. Mir fänken d'Kuchen an baken.

Kuch mat Fruucht a Berry Stuff

Zutaten:

• Miel - 2 Taasser;
• Bakpulver - 1 Tabe. Löffel;
• Salz - ½ Tsp;
• Zocker - ¼ Keef + 5 Tablett. Läffelen;
• Crème fir de Peiffer - 2 ¼ Tëlee + 2 Zëmwel. Läffelen;
• Plummen (geschnidden an Scheiwen) - 700 g;
• Brombeer - 1 Glas;
• Ingwer zerstéiert - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.

Virbereedung

Mir maachen e Kuch. Mix d'Miel, Bakpulver, ½ Tsp Salz a 1 Tess. e lukrativem Zocker. Fügt 1¼ Téi Creme, käschte den Teint bis gutt. Mir transferéieren den Teat op engem Board, bestäfft mat Miel, d'Kugel an d'Roll an sechs gläiche Portioune bewegen. All Stéck Teet huet an eng Schuel gerullt, op e Bakbutt platzéiert, gi mer all Kugel mat zwou Kiebleiwen Kaffi a mat Zocker bestëmmt. Bake an engem virgemaachtem Oplag fir 20 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad, bis Goldbraul.

Bereet Iech d 'Füllung. An enger grousser Schossel mellt d'Plummen, d'Beeren, den ¼ Cup Zucker an d'verbleaft Salz. Grindert de Ingénieur an engem Stroum, dréckt den Séiss mat engem Löffel. Mir huelen de Kuch. Fuert den Jus op d'Plum-Berry-Mischung. Stir ewech a riicht 30 Minuten.

Ier Dir 1 Téi Creme mat 2 Téik gedroen. Zoon vun Zocker, all Kuch ass horizontal geschnidden. Mir setzen eng Hälschent vun all Kuch op enger Plack, mir setzen 1/6 vun der Fruucht- a Berryméisung a gefruerent Creme op et a bedecken se mat enger zweeter Halschent. Direkt duerno leeën mir den Dësch.