Wann Dir décidéiert fir eng aromatesch Enkelen fir d 'Dinner am Orakel ze Baken, dann recommandéiere mir dës Rezept ze preparéieren an dës wonnerbar Séchen ze preparéieren! D'Fleesch ass onheemlech séiss, séisslech an lëschteg, an de göttleche Geroch vum Gericht füllt d'ganz Wunneng.
En Duck Rezept am Ofen an der Folie
Zutaten:
- Enten - 1 Stéck;
- Gehalt hausgemaach - fir ze schmaachen;
- Olivenueleg - fir ze schmaachen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Éier schmäerzlech Virbereedung vun der Enten an der Uewerfläch an den Ofen, sëch mat der Handkassette sécherstëtzen a mat engem Handtuch dréchen. Mustard gëtt mat Olivenueleg gemëscht, zerwéiert Gewierzer fir fir dës Miwwele vum Buedem dobäussen an dobannen ze schmaachen. Marinéiert d'Fleesch fir ongeféier eng Stonn, a schreift se dann enk mat enger Folie a schécke se an ee virgemaachten Ofen. No 1,5 Stonnen kontrolléieren d'Bereetschaft, d'Mauer mat engem Messer ze piercing: wann e kloreg Flëssegket erauskënnt, ass alles fäerdeg.
En Duck mat Äppel an der Uewerflakke vum Uewen
Zutaten:
- Enten - 1 Stéck;
- Äppel si gréng séiss - 350 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir wäschen d'Enteau, veraarbecht et, reift se mat Gewierzer fir ze schmaachen a Salz ze ginn. Äppel gi gebueden a geschnidden an kleng Stécker. Den Uewen gëtt ofgeschalt an d'Luucht 160 Grad erhëtzt. Fill d'Enfänke mat Äppel, packen et fest an d'Folie a baken an den Ofen 2 Stonnen. Duerno fänke se suergfäeg aus, packt et un, fënnt et op d'Spëtzt mat dem Jus a braucht d'Schuel bis e ruddeen, schmaache Krust.
En Duck mat Kartoffelen a Folie am Uewen
Zutaten:
- Enten - 2 kg;
- Gromperen - 1 kg;
- Kugel - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Gewierzer a Kondimenten.
Virbereedung
Mir bidden Iech eng aner interessant an einfach Rezept fir d'Eeër an den Ofen an der Folie kachen. Also ass d'Karkasch grëndlech gewaschen, mat engem Handtrock getrocknegt a verschmiert