Haut hu mer Iech soen, wéi lecker fir Pilaf vu Rëndfleesch ze kachen. Dëse Geriicht passt perfekt wéi en däischterem Iessen a féiert Ären Dag Dag.
Rezept vum usbekescher Pilaf mat Rëndfleesch
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- gefilterte Waasser - 400 ml;
- Rëndfleesch - 450 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Gewierzer .
Virbereedung
Fir Plov vu Rëndfleesch ze kuken, sinn d'Zwiebel an d'Kariere benotzt gereinegt, gewäsch a geschnidden a random Stécker, awer mëschten net. Duerno féiere mir de Zwiebel am Geméiswierk an addéieren de Rëndfleesch, gehackt. No 10 Minutte wäiss Muerten, Aromen a fréiere ganz zesummen bis fäerdeg. Da räis de Wäiss d'Wäiss aus an fëllt se mat rauem Waasser. Deckel mat engem Deckel a simmer op enger Hëtzt fir 20 Minutten. Am Ende vun der Kuch, addéieren de frësche Blummen, mixen a servéieren de Pilaf, d'Verbreedung op Placken.
D'Rezept fir Pilaf mat Rëndfleesch an der multivariate
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Reis - 2 Elementer;
- Waasser gefiltert - 4 Elementer;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kugel - 2 Stécker;
- Knuewel - 8 Dentikele;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fleesch grëndlech gewascht an an mëttelméisseg geschniddener Stécker. Carrots ginn gereinegt a goufe bei engem Rieder mat mëttlere Lächer. Glühbaueren ginn veraarbecht a fein zerféiert. Féicher elo d'Kapazitéit vum Multivark an d'Ueleg eraus an d'Luucht erofhuelen. Vun der Top ze verbréngen d'Geméis an d'Gourmand gutt. Salt Salz fir ze schmaachen a Waasser. Knuwwel gutt, addéieren op d'Pilaf, schloe de Kapp an wielt de Programm "Pilaf". No ongeféier eng Stonn, de Kuerf opmaachen, alles matmëschten a genéissen den atemberaatzende Geschmaach an Aroma vum Iesse.
Beef pilaf am Kessel
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Reis - 2 Elementer;
- Kugel - 2 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Mëller - 100 g;
- Barberry getréid - 1 Eeërbecher;
- Pfeffer Rot - 1 Teelöffel;
- Käranderer Buedem - 1 Teelöffel;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Salz ass gutt.
Virbereedung
Zwiebel an Mierer ginn gereinegt, gespaut an an dënn Bunnen geschnidden. Beef gëtt veraarbecht a gehackt an kleng Kubel. Kazan erhéigen op, setzen e Stéck Fett a waarmt et. Fuer Kracklinge ginn ausgenotzt, op eng Plack verschéckelt a mat Salz verspreet ginn. An engem roudeehnen Ueleg huet d'Ray an d'Liicht geroden. Da lees de Fleesch leeën a mëschen a froën a réieren. No 15 Minutte fatzeg Karrott an all d'Gewiirer ausser Barbaris. Pinselen d'Inhalter, a gitt duerno geraamt Waasser, Salz fir ze schmaachen a Knuewel ze schéissen. Kuk ongeféier 10 Minutten op mëttlerer Hëtzt ofhuele fir eng glat Schicht vu gewaschtem Reis ze schéissen, nees kochend Waasser ze schéissen an de stäerktste Feier z'aktionéieren. Nach kochendem, ginn d'Barbaris eraus a kräischen den Pilaf fir ongeféier eng hallech Stonn, den Deckel ze schloen. Knuischköpfe ginn aus der preparéierter Pilaf geläscht, gemëscht an mir organiséieren d'Platen op Platze.
Rezept vu Pilaf mat Rëndfleesch a Pilz
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300 g;
- frësche Champignonen - fir ze schmaachen;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Reis - 500 g;
- Geméisjus;
- Gewierzer
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- gefilmt Waasser.
Virbereedung
Rice grëndlech wäscht a wäsche loossen. Kazan Hëtzt an Passer op d'Geméis-Ueleg fein zerot Zwiebelen. Dann addéieren d'gehackte Champignons a Fleesch. Frued alles zesummen fir 15 Minutten a fuerderen d'Muerten zu dënne Stroosse a braun fir eng aner 10 Minutte. Zousätzlech ze schmaachen. An engem Dëppe fir e richtegem Waasser ofmaachen, ze kachen, all d'Gewierzbele ginn a koch fir 2 Stonnen mat den Deckel zougemaach. Rice gëtt iwwer d'Fleesch geleet, mat déifem Waasser gegéckt a gestoppt bis fäerdeg.