Oft Saucen sinn net nëmmen e Komplement zu enger Rei vu waarm a kale Geriichter, awer sinn Deel vun hirem Bestanddeel. Si bréngen eng Zäst zu den Geschmaachqualitéit vu gekachtene Liewensmëttel an si si ganz kaloresch, sou datt d'Nahrung mat hirer Kombinatioun ganz zefriddestellend ass. Ee vun dësen wonnerschönen Ergänzunge ass d'cremefteg Sauce, déi op Crème baséiert. Et ass ganz einfach ze preparéieren, mä wéinst senger glatter Struktur ass en erfreelege klenge Geschmaach.
Rezept fir Crème Paste fir Nuddelen
Zutaten:
- Crème - 180 g;
- Botter - 60 g;
- Tomaten - 2 Stécker;
- Crème Kéis (mëll) - 100 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir huelen den richtigen Betrag vu gudder Botter, setzen se an engem Kasseroll an hëtzen et iwwer mager Hëtzt. Wann d'Botter de Blummen bléift, addéiere se et geschleeft a getäuscht, roude Tomaten. Mir fillen se mat Botter, bestroft mat Salz a Pabeier. De Fruuch Kéis, awer net ganz, awer mat Teaspoen. Ech stierzen d'Mëschung ëmmer, wa mir op d'komplette Aufléisung vum Kéis warten, a wéi wäerte mer d'Creme maachen. Op ganz nidderegen Hëtzt lass d'Sauce bei ongeféier 7-9 Minutten sinn.
Crème Pizza Sauce - Rezept
Zutaten:
- Botter - 90 g;
- Crème - 220 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eegiel Ee - 2 Stéck.
Virbereedung
An engem klengen Tapou, schneiden d'Botter a gitt him eng gerecht op enger Trockenbrat. Stir se zesumme bis e homogen Gemuel. Et gi mer d'Crème, d'Salz, de Päfferi a ruffen alles mat enger Schaufel. An engem blénklen smolderingem Feier solle mer 8-10 Minutten Sauce séiss. Dann, an deemselwechten Feiermodus fanne mir e klengen Eejäreg vir, a véiermol mat der totaler Mass mëschbar ginn, datt d'Sauce ze kachen an ze bidden.
Crème Champignonsauce - Rezept
Zutaten:
- Champignons - 150 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Olivenueleg - 5-7 Tess. Läffelen;
- Botter - 75 g;
- Miel - 2 Tsp.
- Crème - 170 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger Bratpfanne mat engem Stéck Stécker, op frësch gehuelten Zwiebel an Champignonen aus Olivenueleg. Fatz mat Miel a geschnidden an Kubelbutter, all Salz a Pabeier. Wann d'Botter schmëlzt, opgeléist an der totaler Mass, fuere mir d'Creme hier. No réieren an verdeckt mat engem Deckel, verloosse mir d'Bratpfanne op knapp scholdendem Feier, fir ongeféier sechs Minutten. Nodeems mir alles alles mëschen a mat ofgeschloss sinn.
Crème käse Sauce - Rezept
Zutaten:
- Crème - 150 ml;
- Botter - 65 g;
- Kéis (russesch) - 90 g;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
Am Container, deen am Prozess kann op der Uewerhëtzung setzen ginn, verbannen ech: Crème, geräizer Kéis, geschmëlzt Bëtter getrennt, Salz. Mir hunn d'entstinn Mëschung op engem Gasbrenner a kachen et an engem schwaache Brand fir ongeféier 12 Minutten ze maachen, ouni ze vergiessen d'ganz Zäit ze stierzen. Mir recommandéieren d'Soße fir Iessen hei ze benotzen.
Rezept fir creme Fëschsooss
Zutaten:
- Crème - 160 ml;
- Zitrounejus - 4 Tsp.
- Botter - 40 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Blaat vu Dill - 10 g.
Virbereedung
D'Crème ass an e Kasseroll agerummt an domat Zitrounejus un, et ass 16-18 Minutten op der Uewe. Duerno setzt de Knuewel, Botter a Knuewel, duerch d'Presse goen, a rifft se mat der Gesamtmass, lass et op der Halk fir eng 4-5 Minutte. An der fäerdeger, awer waarmer Sauce, add d'Dill Greens addéieren a vermëschen.
Dëse Séiss ass e kräftege, zittesche Geschmaach fir Fësch.
Sweet-Cremesauce - Rezept
Zutaten:
- Crème - 210 ml;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 120 g;
- Vanillin - 1 Paket;
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- Gebaier Walnëss - 25 g;
Virbereedung
Mëschen Sie d'Crème mat Zocker, gutt a mëschen an op enger Plack. Mir drénken Vanillin a kachen Crème fir 13-15 Minutten. An enger separater Schuel drénken d'Eegelen an d'sauere Sahing gutt a gebrauchen. Gitt hinnen eng warm, cremig Mëschung a rous ëmmer, drénken d'Sauce op enger minimaler Hëtzt fir 3 Minutten. An der fäerdeger séisser Sauce verdeelen eis Nuddelen.