Pork-Knuckle mat der properer Virbereedung verwandelt sech an enger realer Delikatesse, ongefälscht Aroma an Erscheinungsbild, wat versprécht géint eng Entscheedung an e méi gesond Form ze bidden. Mee heiansdo kënnt Dir dës Zort Exzesser erlaaben an genéissen den gudde Goût vun dëser High-Kalorie-Liewensmëttel.
Wéi eng Kachkarke Steak zu Hause kooperéieren an engem Multivark?
Zutaten:
- Schwaarzt Schank - 2 Stéck.
- roude Wäin - 250 ml;
- Soja Sauce - 90 ml;
- Salz - 10 g;
- Knuewel - 1 grousse Kapp;
- Zwiebel - 1 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Laurel - 1 St.
- Puer - 10 Seeféiwer.
Virbereedung
Mir starten den Iess virbereeden mat der Preparatioun vu Schockela. Mir spuessen et grëndlech, de Dreck mat engem Bësch oder Messer ze schmaachen, ier et néideg ass, sangen de Stëbche. Mir setzen de prettéierten Produit an d'Kapazitéit vun der Multi-Device Kapazitéit, addéieren de geschälte Quartier zwëschen a Karotten, addéiere mer och Kräizen, Salz a Lorbeerblat. Gitt Waasser an d'Schuel, sou datt et den Inhalt komplett abegraff an den Apparat am "Quenching" Modus ëmfaasst 40 Minuten, wann de Multivarker d'Funktioun vun engem Drockhaff oder eng hallef Stonn an de gewéinleche Regioun huet.
No enger Wei huelen d'Fleesch op enger Platte, mir drénken de Buedem an en anere Schiff, et kann benotzt ginn fir aner Platen ze maachen an d'Geméis ginn ausgerullt. Knuewelzellunge ginn gebotzt, hallef oder a engem Véierel geschnidden, mat de Shanks ëm de Rand geliwwert an d'Produkter op e eidle Multicast zréckginn. Fill duerno mat deem Wäin a Sojazooss, setze de Apparat op den "Baking" -Modus an halen d'Ruckelen drun fir dräi Minutten. Duerno a wiesselen de aktuellen Modus op d'"Hot" -Funktion, d 'Knäppchen a léisst d'Liquiditéit e bësse 15 Minuten verdampelen a brong d'Geriicht hell. Bei engem konventionell Multikommar, ouni d'Funktioun vum Drockhaff, ass et besser fir ze kachen am "Baking" -Modus mat dem Koffer zou.
Wéi kann ech eng Rolle vu Schokelaaruff koachen?
Zutaten:
- Schweinefleesch;
- Salz - grouss;
- Ground Schwaarz Pfeffer - e puer Kneipen;
- Knuewel - 2-3 Zänn;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Lavrushka - 1 Blieder.
Virbereedung
Si preparéieren den Ball, wäiss Waasser, addéieren d'Schäffel a schneiden an e Stéck Zelter an Karotten, mir zervéieren Salz a Laurel a koennen de Produit op déi héiers Hëtzt fir 2 Stonnen. Nodeems Dir d'Rad op der Plack erof léisst, loosst et e bësse méi ofkillen, ofgeschnidden vun der décker Säit ofgeschnidden an den Knabber extrahéiert. Mir de Fleesch vu dobannen unzefänken mat Pärpert, Salz a Knuewelek gekräizt, rullt et, zerklappt et mat Zëmmer a Plaz ënnert der Presse fir e puer Stonnen. Duerno hunn mir de Puddel an de Frigo kille cool an probéieren.
Wéi schätzt de Schweinefleesch an der Tschechescher a Béier?
Zutaten:
- Schwaarz Schank - 1 St.
- donkel Béier - 2 Liter;
Gewierze vum Dëppe kachen:
- Ingwerwurzel - 1 Stéck 2 cm;
- séiss Puer - 10 Halbpigel;
- Getrockenen Marjoram - 0,5 Tsp.
- gedréchent Petersstrooss - 1 Teelöffel;
- Lorraine - 5 Blieder;
- Kummerzäiten - eng Prise;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
Gewierzer fir de Baken:
- Soja Sauce - 25 ml;
- Hunneg - 35 g;
- Geméisfränzend Ueleg - 25 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- schwaarz Buuschaum - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Pork Mangrove, siicht den Uebst mat engem schaarfem Geméis, aus präparéierte Ingwerwurzel preparéiert, getréid marjoram a Petersilie gedréckt a gitt an e passend Pan. Mir addéieren der Lorbeerblat, d'Pärpertier, d'Kammersaaten an d'Salz, géi an donkel Béier an setzen op d'Feier. Kuck d'Inhalte ënnert de Deckel op der tiefst Hëtzt fir ongeféier zwou bis dräi Stonne. Nodeems mir d'Rad an d'Bakblech verschéckt, si mat enger Mëschung vu Sojasauce, Hunn, Geméiswierk, Buedemappe an ofgeknapptem Knuewel an e puer Stonnen an eng Hälschent am Ofen verkeeft, et virhëllt et viru 180 Grad. Am Prozess vum Bakbutt, musse mir de Rudder mam Juice aus dem Schlaag fir Juukst a Roude Crust wäschen.