D'Epoch vu Kuchen Buckhehe Kasemechte an Tellercher an engem preheheierten Ofen ass länger Zäit ofgeschloss, awer an der moderner Kichen kann dës Technik mat engem multifunktionalen Gadget - Multivark reproduzéiert ginn. An de Rezepter hei ënnen maachen mir Buckwheat mat Pilz an engem Multivark op eng nei Manéier.
Buckwheat "In engem Händler" mat Fleesch a Pilze am multivariategem
Zutaten:
- Rëndfleesch - 1,2 kg;
- Champignonen - 530 g;
- Zon - 115 g;
- Muerten - 230 g;
- Buckhehe - 1 Element;
- Dëse Bott - 510 ml.
Virbereedung
No Ofschneiden an Uebstzeechen de Rëndfleesch, placéiere se an enger waarme Schuel a brong et mat der "Hot" -Funktion. Huelt déi Fleeschstécke vun Champignonen a Geméis. Loosst d'Pilierfeuchtigkeit komplett verdoppelen, da gitt et néideg Ueleg e puer Ueleg a rett de Buckwheat. Gitt d'Kriif séier fir d'fruucht a fänkt de Parfums un, sou datt de Korrespondenz méi schwéier ass. No e puer Minuten fëllen den Inhalt vum Apparat mam Buedem a wielt op "Varka" / "Kashu" fir eng hallef Stonn.
Analogesch, gekacht Buckwheat mat Hühn an Champignonen am Multivark, während Dir beim Rezept Fleesch mat béiden a roude Faseren huelen.
Dëse Buckwheat mat Champignonen a Erbue am Multivark - Rezept
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Champignonen - 310 g;
- Grousse Erasmus - 115 g;
- Zon - 95 g;
- Olivenueleg - 25 ml;
- e puer gréng Petzel;
- Botter - 45 g.
Virbereedung
Nodeems Dir den "Hot" -Modus op dem Apparat setze war, hëlt d'Ueleg an d'Schuelewaasser a spuere Zwiebelzéiung mat Erbe. Doduerch d'Champignonen an d'Saison braten. Wann d'Iwwerschwemmungs vun der Schuel komplett verdampft, féckele Buckwëllen a ruffen zwou Gliese Waasser. Fir de Geroch ze schmecken ass méi räich, ersetzt de Waasser mat der Nieweroll op Fleesch oder Geméis Basis. Verléiert den Buckwheat am "Kasha" -Modus fir eng hallef Stonn, an am Finale, Saison mat Botter.
Dëse Buckwheat mat gedrockene Pilze am Multivark
Zutaten:
- Kürbis - 165 g;
- Zon - 85 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Handvoll Haselhiz
- e puer véier Wäisszorten;
- Champignonen - 230 g;
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Geméis ausgelooss - 475 ml;
- Getrockene Oregano, Thymian - 1/2 Teelauspneur;
- Äppel Äppel - 25 ml.
Virbereedung
Kürbis Fleesch zerwéiert an kleng Kubel a fritt bis Blubber. Füidd d'Zwiebelen un d'Kürbisse Scheiwen a lass se se op Baking lues braun. Gidd d'getréischter Kraider an de Knuewel an de Nuddelen setzen. No enger halwer Minute fällt an de Esseg an d'Pilz: Stéck frësche Pilze a pre-wäiss schwaach Champignons. Wann d'Pilz d'Feuchtigkeit verëffentlecht an et verdamppt, guckeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Wiesselen op "Kasha" -Modus a set 30 Minuten op den Timer. Serve de Buckwheat, bestëmmt mat gehackte Hazelschnëtter.
Wéi een Buckwheat mat Pilzen an engem multivariatee léisst?
Dir hutt wahrscheinlech e klassesche Risotto vu Reis gekuckt, awer wat iwwer d'Variatioun vum Iessen op engem Buckhehe Basisprozess? D'Geriicht gëtt net manner séiss a cremig.
Zutaten:
- Botter - 35 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Champignonen - 320 g;
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Geméisseile Bouillon - 730 ml;
- e puer frësche Spinat;
- Handvoll vu gerotéiert Parmesan.
Virbereedung
Benotzt d'virgehalen Ueleg, duerch d'Stécker vun de Champignonen. Wann d'Iwwerschwemmungsfeier komplett bléckt, drängen d'Knuewelcher an d'Schuel, a no hallef Minutten addéiere de Buckwheat. Wéi och de Reis an engem klassesche Geriicht, de Buckwheat sollt liicht gebrannt ginn, net méi wéi eng Minute, ier Portioune vun Broth gegreecht. Graduell addéiere mer d'Flësseg, all nächst batch no der Ofdreiwung déi virdrun, d'Regioun kontinuéierlech réieren. Wann d'Somen erweicht ginn, gemengt se mat frësche Spinat a gerotéiert Kéis.