D'Nuddelen an Italienesch ganz einfach preparéieren. Et ass schwiereg fir d'Wiel vum Sauce Rezept ze bestëmmen, mat deem d'Spull giess gëtt. Niewt all Variatiounen vun der Zuel u Nuddelen an der italienescher Kichen ass onennbar an all eenzelen ass gutt op seng eege Wee. Niewt mir Iech soen wat eng Saisie gëtt déi italienesch Nuddel am meeschten servéiert, a mir proposéieren déi populärste a populär.
Rezept fir italienesch Nuddelen doheem mat Bologneseauce
Vläicht ass déi beléifste an schaarf Sauce, déi mat Nuddelen ergänzt gëtt, ass de Bolognese Sauce. Et ass eng geschnëtzt Gemurz gemittlech Geméis am Tomaten geregelt Fleesch mat der Zuel vun de roude Wäin a Gewierzer.
Zutaten:
- Paste - 315 g;
- Hackfleisch - 435 g;
- Zwiebel - 90 g;
- frësch Muerten - 90 g;
- Olivenueleg Gerochlos - 40 ml;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Tomaten an hirem Jus konservéiert - 385 g;
- Wäin-Halbtags-Rot - 135 ml;
- Parmesan - 45 g;
- Blieder vum frëschem Basil - fir ze schmaachen;
- Knuewelchen Knuewel - 4 Stéck.
- Kachen Salz a schwaarzer Pfeffer frësche Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zemools lass d'Ueleg frascht an Olivenueleg, gehacktene Zwillinge, Karotten a Sellerie kräfte sou leescht wéi méiglech. An engem aneren Behälter fille mir gläichzäiteg d'Schnouer, dann kombinéieren et mat der geréischterer Geméismass an déi Tomaten am Jus mat dem flëssege Bestand. Mir zielen och an de Wäin, de Käfer mat engem Deckel a waacht d'Komponenten vun der Sauce an der moderéierter Hëtzt fir eng Stonn.
Am Enn vun der Preparatioun vun der Sauce addéiere mer Knuewel an et, geschleeft a presséiert duerch d'Press, podsalivaem et ze schmaachen a Pärd, léiwer eng aner Minutt a fuere vu Feier.
Elo bleift just fir d'Nuddelen ze kuken an et mat gekachte bolognese Sauce ze servéieren, mat Parmesan ze besprühen a mat Basilikum verwéckelt.
Wéi preparéiere mir eng hausgemaache Pasta mat Zucchini a Geméis am italienesche - e Rezept
Zu dësem Moment, an der Zäit vun der wuessender Tendenz, Platen mat engem Minimum vu Kalorie ze iessen, gouf d'Rezept vun der italienescher Nuddelen mam Geméis an Zucchini speziell aktualiséiert. Et verhält sech an Italienesch lëschteg a net op d'Figur hackt.
Zutaten:
- Paste - 315 g;
- Zucchini - 415 g;
- frësch Tomaten - 415 g;
- séiss Puer - 280 g;
- Olivenueleg ouni Aroma - 55 ml;
- Sojasauce - 55 ml;
- Parmesan - 55 g;
- Blieder vum frëschem Basil - fir ze schmaachen;
- Knuewel Knuewel - 3-4 Stéck;
- Kachen Salz a schwaarzer Pfeffer frësche Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Nuddelen no dësem Rezept ze grënnen, ass et wënschenswäert, Geméis aus verschiddene Faarwen ze wielen fir e méi bunte an attraktive Faarfschema vum Geriicht ze kréien. Zum Beispill gëtt eng gréng Zucchini mat bloem Pfeffer a reifen roude Tomaten perfekt gemengt. A wan am Géigendeel, wann Zucchini Dir giel oder hell ass, dann ass Bulgarian Pfeffer besser ze grillen. All d'Uebst muss gewascht ginn, getrocknet a geschnidden Strooss. Tomaten zousätzlech op e kachen Waasser e puer Kilometer erof an huele vu Skins.
Duerno stellen d'Kach Nuddelen a preparéieren d'Zooss mat Geméis. An Olivenueleg brong d'geschäffte a geschnidden groe Knoblaachzänn, a wéi et eis ewechhuele kënnt a si ze rauszebréngen, a schaarf Ueleg an Päiperleem ze setzen. No ongeféier fënnef Minutten addéiere mer den Tomaten un der Bratpfanne, no puer Minutten daueren mir d'Zucchini, d'Sojasauce, d'Nahrung mat Pfeffer an d'Salz z'empfänken. Falls et néideg ass, lues a lues bis all d'Ingredienten weich sinn. Wann et fäerdeg ass, kombinéieren eis d'Paste, d'Waasser aus der Waasserleitung entwéckelen, an d'Geméisauso, mëschen et, verdeelen et op Platen a servéieren, ergänzt mat Buedem Parmesan a Basileblatt.