Déi beléifsten a favorabel Plate während engem Vakanz an der Natur ass natierlech e Shish Kebab. E Stéck vu gudde delikatem Fleesch "mat engem Damp" a Schlof aus kalt Béier oder Wäin fir vill Leit ass eegent den Zutaten vun engem Geriicht, genannt "Gléck". Shish Kebab kann aus verschiddenen Arten Fleesch, Fësch, Gefligel preparéiert ginn. Déi budgetär an einfach Méiglechkeet ass Poulet. Loosst eis mat Iech probéieren ze erreechen dëst fantastescht Geriicht zu Hause.
Skewers vu Poulet Beem
Zutaten:
- Hënn Beem - 2 kg;
- Zitrounejus - 50 ml;
- Zwéin - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Blummen - wann Dir wëllt.
Virbereedung
Fir e Shish Kebab aus Hënn Beem ze preparéieren, de Huebefäegkeet ass gewäsch, gehackt an kleng Stécker a gitt an eng Deep Bowl. Mir huelen d'Zwiebelen aus den Hunnen, schneiden se a Scheiwen an addéieren se op Stéck Fleesch. Duerno presse mir Knuwwel gutt Knueweleg, all gesalzt fir ze schmaachen, Pfeffer, Zitrounesaatz, e kleng Mayonnaise, ze mixen an ze rennen fir eng Stonn ze marinéieren. Am Schluss vun der Zäit plazéiert Fatzzeechen mat Zwiebelringe op engem Grill an a frittéiert an engem ewechgemaachtem Ofen fir 200 Minutten, bis 15 Minutten, bis se bereet sinn. Ready-made shish kebab aus Poulet drumstick gëtt op den Dësch servéiert mat frësche Kraider a Geméis.
Chicken Skewer am Speck
Zutaten:
- Pouletfilet - 2 Stécker;
- Speck - 100 g;
- flësseg Héih - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zitroun - 0,5 Stéck.
Virbereedung
Wéi Dir Huesch Kocht? Loosst den hënneschte Spieeler an dem Waasser ofhuelen, sou datt se net am Prozess vu Kiche schish kebab ginn. Donieft fille mir eng Marinade fir Fleesch: Muesteg, Hunneg a Sojasauce, add Zitrounesaatz. Kukillenfilet gëtt ënner Waasser lauschtert, getrocknet mat engem Papiertuch a geschnidden an kleng Stécker, ongeféier 5 cm. Déckt dann e Stéck Fleesch an d'Marinade, packen mat Speck a ville Sträppchen op Kichereng. Also mat all de preparéierten Stécker ze widderhuelen. Biede de Backof ëm 200 Grad an, setze de Riicht an d'mëttler Héicht, a vun der Gréisst setzen eng Pan, déi mat der Folie iwwerdeckt ass. Mir maachen dat, fir datt de Jus aus der Hënneschesch Kebab net op de Backblech drippt, awer op der Folie, déi am Enn vum Kichen drénken se just ewech. Mir setzen d'Schesch Kebab op de Kockel a waart op, wann eng rudde Krust geformt ass. Duerno gëtt et mat der aner Säit a méi brong a regelméisseg mat der vergiess marinadesch geschmiert.
Dat ass alles, de schaureg an juicy Shish Kebab vum Hickespill aus Speck ass prett. Et kann een op enger hëlze Spieche left sinn oder einfach op d'Plack setzen, mat engem Geméis Salade a Kraider Kartoffel servéiert.
Skewers vun Hënn Brouss
An dësem Rezept kënnen d'Hënnfileten duerch all aner Gefligel Fleesch ersat ginn a koennen, zum Beispill e Shish Kebab aus engem Trend .
Zutaten:
- Hënnstouss - 5 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stéck.
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir e Shish Kebab aus engem Poulet ze preparéieren, huelt d'Haut aus der Hënnebrascht a sëch un d'Fëllze sëch sëch un sech ze trennen. Da schloe de Fleesch a kleng Portioune a setzt se an eng Deep Bowl. Elo addelen ech Zwerge an Zwerge
Fir Kiche vun der Natur ze schéissen, kënnt Dir ëmmer en Deel vun der Pouletkierst benotzen, zum Beispill, d' Flilleken vun engem Barbecue kuken oder Bakehuede op e Feierfeier ze baken. Gutt Appetit!