Wann Dir mol probéiert d'Dessert "Red Velvet" probéieren, da gesitt dir eng Cookie Rezept fir dësen geheimnisvoll hellegen, ongewéinlech Kuch. Awer och wann Dir net de Goût vun "Red Velvet" schmaacht, da rifft Dir Iech ganz vill ze beroden. D'Faarf vum Kichelchert fënnt ganz duerch säin Erschéngecht, an d'Zäite vu sengem Geschmack féiert un onbeschreiwlech Freed. Also, haut bidde mir Iech eng wonnerbar Kichelchers "Red velvet" ze kafen, a mir wäerten frou sinn ze soen wéi Dir alles richteg maachen kënnt.
Kaffi
Zutaten:
- Botter (82,5%) - 220 g;
- Vanille Zocker - 1 Paket;
- normalen Zocker - 320 g;
- Pouletereieren - 3 Stéck;
- Gelfaarf (roude) - 1,5 T. Läffelen;
- Fett Kefir - 300 ml;
- Weessmehl - 3 Elementer;
- Kakao, 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Backpulver - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
An der Tafel läit ongeféier ongeféier eng hallef Stonn, d'Botter gëtt an eng Déift-Schuel befördert a fir d'üblech Zocker ofgerappt, mat Vanille gemëscht. Während enger Duerchschnëttsgeschwindegkeet vum Mischer, all richtegen bis Dir en wäiss Ueleg kritt. Fir weider nozegoën ze schéissen (one at a time) gi raw Eeër. An enger gemoagter Quantitéit vu Kefir, opléisen, e Rührel mat engem Läffel, e roude Gelfär a presentéieren dës Mëschung an d'gespott Mass. Nodeems de Mischer ofgeschalt gouf, d'Ingrediente rëm op eng eenheetlech roude Faar bréngen. An der Miel, stellen mir fein Salz, Bakbuergspezialitéiten a Kockpulver, a gräifen dann alles alles. D'Kaffefärmel gëtt allméiers an eng Schüssel mat all d'Ingredienten agefouert an och alles ass gefeelt bis si glat.
An der Form op der dräifach decke mir den Pergament, gitt de kniete Kuch an de Kichelcher op 175 Grad 45 Minutten ze baken. Nodeem den entsteckten Kuch an 2 oder 3 Deeler zitt.
Biskuit "Red velvet" am Multivark
Zutaten:
- Eier vum Poulet - 3 Stéck;
- granuléiert Zucker - 1,5 Elementer;
- Miel (héchster Qualitéit) - 2,5 St.
- Bakpulver - 1 Paket;
- Geméis - 200 ml;
- Joghurt (ouni Beeren) - 300 ml;
- däischter Kakoa - 2 Zwergstof. Läffelen;
- Vanillin - 1 Paket;
- drénken rout wéi 1 teaspoon;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Frësch Eeër sinn vun der Muschel getrennt ginn, d'Zocker an d'Vanillin ze schéissen, an alles mat engem normalen Mischer mat engem Duebelstär. An enger Schossel mat héije Maueren pour Joghurt, kombinéieren et mam Geméiswierk an duerno sprëtzen d'gequetschte Ee Miessung. In Miel gëtt eng Premium Präismus mat engem Bakbecher gemengt, an donkel Kakao gezeechent an eng helle roude, trocken Faarf an d'Vermëschung vun de lëschte Zutaten bis zu enger Uniform. Mir hunn alles an eng flësseg Mischung, zimlech gutt gemengt an en Teint fir e Kichelbutt gemaach, wat mir eis op eng geschmiedeg Tiefbecher vun engem Multiwark bréngen. Mir setzen de Modus "Bakende" fir 1 Stonn a 15 Minutten. De gekilltem Kaffi ass opgedeelt op 3 Deeler.