Jiddereen weess iwwer d'nëtzlech Properties an d'Geschmack vun de Watermelon . Mee mir si gewinnt nëmmen e roude Fleesch iessen, a watmëlelesche Kruste ginn onofhängeg an de Müll geesgeworfen. Awer vu hinnen kanns de eng ganz anstänneg Konfitüren kochen, déi, no senger gudder Geschmaachschéinheet, keng aner séiss Preparatioun ass, awer wéineg Leit wëssen et.
Mir erenneren dës Kriibs Misunderstanding ze korrigéieren, a mir proposéieren déi einfach Rezepter fir d'Virbereedung vun Eemeler vu Käreldekréien.
Fir d'Préparatioun vun Delikatessen, frësche Krust mat reenen déckwandelen Wassermëllech mat engem klenge Betrag vu roude Pulp aus lénks maachen. Mat Crust ass et néideg eng härz gréng Peel ze schneiden.
Fir Sauer ze ginn an e spezielle Geschmaach an Stau, Zitrusfrucht ze oft ginn addéiert, a heiansdo Vanille a Kardamom ginn ausgeruff.
Wéi schätzt de Marmelade vu watermelonesch Kruste - e schnelle Rezept?
Zutaten:
- watmelonesch Kruste - 1 kg;
- kierperlech Zocker -1,2 kg;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Fir d'Virbereedung vun Stau, brauche mir watmelonesch Krust, aus deem Dir braucht déi gréng (gestreift) Peel ze schneiden. De Rescht an d'kleng Stéck ofschneiden a fir e Kaffi mat engem Kach gemittlech ze kafen. Verkaaft all den Zocker a bestëmmen am Kältekinnere fir e puer Stonnen oder nach Nuecht. Fuert dann op d'Feier, waarm op e Séisses, rëselt a koennt fir 25 Minutten. Fënnef Minutten virum Enn huele mir d'geschnëtzt Zitroun, ouni ze vergiessen, et gutt ze wäschen.
Loosst d'Maischt ganz ofkille loossen, a kenns nees ongeféier gläichzäiteg. D'Krust sollt transparent ginn a kritt e bëssen goldene Faarf. Elo gi mer méi waarm Kaffi op pre-preparéiert steriliséierte Glidder a rollen se mat gekachten, Trocken Lidt.
No Ofkierzung vun der Maark, definéieren mir et fir d'Späichere vun anere Knäppchen.
Een Rezept fir jem aus watermelonesche Krusten an engem Multivark fir de Wanter
Zutaten:
- watmelonesch Kruste - 1 kg;
- kierzlech Zucker - 0,7 kg;
- Pektin - 1 Becher.
Virbereedung
Waassermeloner Kruste veruersaachen vun der grüner Peel, ze sënneren et mat engem scharfen Messer ze schneiden an a Kibbel oder Strooss ze schneiden. Ideal ass, wann e klenge roude Pulp an den Kruste steet.
Mir hunn d'preparéiert Stécker an d'Kapazitéit vum multikulturellen, opgespillt op den "Suppe" oder "Quenching" -Modus, schlofen mat Pektin, mëschen a kocher fir no 5 Minutte ze kachen. Dann gitt an den Zocker a koets, periodesch Mëschung, bis déi gewënscht Dicht. Normalerweis ass et genuch vun zwanzeg bis fënnef Minutten.
Gidd d'Ready Hot Jam Jam op sterile Glanzer, bedecken d'Lidder a lass bei Raumtemperatur bis op Kühlen.
Een einfache Rezept fir Stau mat watermelonesche Kruste am Sirop mat Orange a Kittel
Zutaten:
- watmelonesch Kruste - 1,2 kg;
- granuléiert Zucker - 1,2 kg;
- Waasser 750 ml;
- 1 orange;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Waassermeloner Kruste veruersaachen vun der härzen grénger Schielen, schneiden se a kleng Stécker a fanne bei engem eem Kaffi fir Broutstéck.
Waarmt Waasser fir e Kachen, iessen an den Zocker, fügen de Séiss a Kaffiszorten an Orangeschiwwelen a kachen bis déi séiss Kristalle opléisen. Fill dem entsteet Sirop mat watermelonesche Kruste a bestëmmen d'Feier. Kukk nach nom Séi fir sech ze killen, a léisst et sech komplett bei Raumtemperatur abkühlen. Dann waarm bis op e Kachen a kuken nees nees zéng Minutten a killen. Mir maachen dat bis déi gewënschten Dicht an hei waarm op déi sterile Gouten. Mir Korken mat gekachten Deelen, lass et sech komplett abkillen, a feststellen fir d'Lagerung an engem däischter Plaz.