Zoppen ouni Fleesch Zutaten - dat ass eng getrennte Kategorie, déi ideal fir Mierer Menüs oder Vegetarier gëtt.
Haut kënne mir mat Iech huelen, wéi Dir Erbär Soup ouni Fleesch kocht.
Zopp Soup ouni Fleesch - Rezept
Zutaten:
- Erbueren - 250-270 g;
- Muerten - 180-100 g;
- Zon - 130-150 g;
- Porette - 50 g;
- Käranderer - 3 Branchen;
- Geméis- Ueleg - 40-50 ml;
- Waasser - 2,3-2,5 l;
- Salz.
Virbereedung
Peas gëtt an enger Koler gedroen, spullt et a gitt an e Kuuscht. Fill mat der Héicht vun uewen ugewisen. Mir fänken hei ze waarm. An dësem Fall erschéngt de Schaumm. Mir huelen se mat enger Lous. Wann niewent dem Kaméidi an der Kachzäit Waasser gëtt, addéiere mer d'selwecht Betrag an der Pan. Eemol ass de Schaum ausgehönt ginn, zout Salz an engem Kasseroll. Kachenoën ofginn. Periodesch préift se preparéiert - Press op eng Erbicherung. Wann Dir se erofhuelen kënnt, wäiss Kräizen Iech fäerdeg. Normalerweis gëtt et vun 40 Minuten bis 2 Stonnen.
Muerten an Zwiebelen ginn gereinegt, gewascht, zerstéiert. Leek ass meng a mir och schleifen et. Passe dës Geméis an enger Bratpfanne. Bis de Buen, fuercht ca. 5 Minutten ze kachen. Sous spuede d'Suppe mat gehacktene Cilantro.
Zopp Soup ouni Fleesch an engem Multivark
Zutaten:
- Erbär - 180-200 g;
- adzhika - 1 Zoppel. Löffel;
- Oregano - 5-6 Branchen;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- Kaffis - 350-450 g;
- Salz;
- Porette - 130-150 g;
- Muerten - 100-120 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
Peas, déi an Waasser erwächt hunn, gestäipt mat Soda. Lëtsch a Karotten kréien preparéiert, a fänke mir an der Coupe vun der Multivarka am Programm "Zharka". Mir preparéieren och Kartoffel, schneiden se an d'Kibbel a schécke se a Laachen a Karotten. Meng Erbéisen. Mir hunn et zesumme mat Adzhika an der Schuel. Fill mat Waasser. Am "Quenching" Programm preparéiere mir eng Zuch fir eng Stonn. E puer Minutte virum Kachen, sprëtzen mat Oregano-Suppe.
Minett Pea Suppen ouni Fleesch
Zutaten:
- Launen - 300-320 g;
- Botter - 25-40 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- Sellerie - 1 kleng Root;
- Muerten - 120-150 g;
- Choufleur - 400-420 g;
- Mënz - 3-4 Blieder;
- Salz;
- Waasser - 2 Liter.
Virbereedung
Loosst d'Luuchten erofklammen. Ideal - an der Nuecht, fir 8-10 Stonnen ze kréien, awer Dir kënnt an den Nomëtteg 2-4 Stonnen. Ëtze de Kräizen an engem Dëppe Waasser a koennt.
Muerten a Choufleur ginn gereinegt, méng a grousse Schnëtt. De Sëlwerranner ass gebueden, gewäsch, gehackt. No 1 Stonn fir ze kachen, addéiere mer Karrater, Sellerie a Choufleur zum Buedem. Mir koachen 20minuten, a schécken dann et op e Liewensmëttelprozessor oder e Mixer. Grind op ville Homogenitéit. Gitt d'Zopp op d'Pan. Solim, Saison mat gehackter fein Mënz a Knuewel a koch fir 1-2 Minutten. Dann dréit e Stück Butter an der Zopp.