Zopp vum frësche Kraut ass e leckerend waarme Plat, dat perfekt ass fir e Familljeendiessen. Nieft dem leckeren Aroma an atemberaosende Goût ass d'Geriicht nach ëmmer ganz nëtzlech fir den Kierper. Kuckt et Iech selwer eraus!
Fritt Kraut Suppe
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- wäiss Kotte - 400 g;
- Waasser gefilmt - 2 l;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- gréngen Halter - 200 g;
- Gewierzer
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frësche Blummen .
Virbereedung
Mir veraarbecht d'Fleesch, fänke se an engem décke Kasseroll mat Waasser a kachen d'Nue. Vergeeschtert Zäit net vergiessen, maache mer d'Kartoffel an d'Kubelstéck geschnidden.
Karrotte goufen gebotzt an zerkleet Strooss. Mat enger Gabel vum Kotte hu mir verschmotent Blieder a kleng mat engem Messer geschnidden, an de Kugel ass zerdréckt.
Loosst eis et mat Crème Botter zesummen mat Karotten. An enger kochender Bouma loossen mir d'Kaffi mat Kär ze killen a kochen fir 15 Minutten. Am Schluss vun der Zäit addéieren mer Geméis rŽisses, gréng Gips a Gewierzer. Tomime Soup vun frëschem Kraut mat Fleesch fir e puer weider Minutten a gitt duerno op Placken!
Fréisse Kéis Suppe ouni Fleesch
Zutaten:
- frësch Kraut - 0,5 Gabel;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Olivenueleg;
- Gewierzer.
Virbereedung
Bei kale filtriert Waasser wäerte mir d'geschälte Kartoffel werfen, bréngen se zu engem Kach, briechen de Schaum aus a koennen 5 Minuten daueren. Dës Kéier gëtt frësch Kraaft verwinnt, däichter zerschmiert an an e waarme Buedem gegart . Glühwein an Karroten ginn gereinegt, geschnidden an Streifen a mir passen d'Geméis op Olivenueleg fir Transparenz a Weichheet. Mir sprëtzen de Brout mat gehackten Dill, dréckt eng Knuewel vum Knuewel an dréint et alles an engem Kasseroll. Ready Suppe ass op Platen verschüttelt, an all Saache Sourcrème a gréngel Zwiebel setzen.
Fritt Krautbecher mat Poulet
Zutaten:
- Muerten - 1 Stéck;
- frësch Kraut - 300 g;
- Poulet frësch - 200 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer
- Kartoffel - 4 Stéck.
- frësche Blummen;
- Knuewel - 2 Nuechten.
Virbereedung
Mir divizéiere de Poulet an e puer Stécker, setzen se an e Kasseroll, fëllen se et mat gefilterem Waasser an koüsen de Buedchen fir eng Stonn. Kabbou melenko shiny, an d'Kartoffelen ginn an d'Scheiwen geschnidden a geschnidden. All Geméis ginn an de kachen Zebrouf gewiescht an hu bis gutt. Glühwein an Karrott ginn veraarbecht, gebremst a gesegelt op Geméiswierk. Duerno schécken mir de Brout an engem Kasseroll, addéiere Salz a vermëschen et. Mir bréngen d'Zopp op d'Preparatioun an dekoréieren mat Blummen.