Obwuel Dir Iech den Tortlet selwer mécht oder Dir am Geschäft kaaft, gebraucht ee Puff oder enger Kaffispezialiséierungsbasis, ass d'Füllung fir Snacks e Schlësselelement. Mat dësem Material bidde mir Iech verschidden Optiounen fir Tartlets mat verschiddene Fëllen ze preparéieren.
Séiss Fette fir Tartlets
Sandbasis, gekachtener Kondensatiounsmilk a Schockela ginn - e perfekt Dessert Offüllung, all Mënsch aus der Kandheet vertraut. Mir probéieren d'normale Kombinatioun vun enger Tropfen cremig Likur ze moderniséieren, déi de Filler gutt fille wäert. Wann Dir net wësse wéi d'Tartlet fir Kanner gezeechent gëtt, ännert Äert Rezept wann Dir Alkohol eliminéiert an et mat Sauerstoff vun engem Vanille-Pod huet, zum Beispill.
Zutaten:
- Törlets aus Kürbisse - 12 Stéck.
- verdampter Mëllech - 250 g;
- Schockela - 155 g;
- Crème - 190 ml;
- Alkohol "Bailey" - 95 ml;
- gutt Salz.
Virbereedung
Als Fëllung kënnt Dir all Schocki wielen op Basis vun Ären eegene Geschmaachpräferenzen: Schwaarz Schockel gëtt eng dënn Uecht, an d'Mëllech ass e richteg Geschenk fir séiss Zänn.
Kuckt de ausgewielten Schockela an en op e Waasserbad. Pour an der Rahm, addéiere de Léiwche a waart fir dës Gemëschung ze schmëlzen an eng cremig Konsequenz ze bekëmmeren. Während dem ganze Prozess muss Schockela gemëscht ginn.
Maacht kleng Portioune vu Kondensatiounsmilk un (kënnt Dir et mam Karamell ersetzen) op den Tortlet'en, a gitt op d'Schockel op der Spëtzt. Op Wonsch kënnen d'Tartelen kaum aus Salz gesalzt ginn fir e gemittleche Goût Kontrast ze kreéieren.
Törtelen mat Kéiwen ausfëllen
Wann Dir mat der Rezept fir séiss Snack-Méiglechkeeten handelt, gitt op d'salzeger. D'Basis vun dësem ass eng Mëschung vu gewéinleche Kéis, deen, wann et méiglech ass, duerch Ricotta ersat ginn.
Zutaten:
- Torten erstallt;
- Tomaten - 440 g;
- Knuewelcher - 1 Stéck;
- geréiert Parmesan - 15 g;
- Gréngs vu Basil - 2-3 Branchen;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Balsamesche Wäin - 25 ml;
- Häre Kéis - 135 g.
Virbereedung
Genéisse Salz Dëse Knuewelcher mat groussen Kristallen vu Mier Salz a Mash an enger Paste. Füus de Knuewel Paste an den Häre Kéis a fléien zesummen. Verdeelt déi homogene Mass op d'Törtelen. Gitt d'Tomaten a kleng Kubel a kombinéiere mat gehackten Basil Greens. Saisat Tomate Salade mat Ueleg a Essig, Saison mat Salz a lassginn iwwert d'Kierzelbasis.
Fill mat Kéis fir Törtelen op engem festivt Dësch
Cheesefiller fir Tartlets sinn ëmmer déi populärste, awer dës Tortletë si garantéiert éischt ofgeholl. Als Filler ass eng Mëschung aus zwou Kéisesorten benotzt ginn: Ziegenkéis an Rahm Kéis, awer wann néideg, ersetzen déi éischt mat engem weiche Kéis fir ze schmaachen.
Zutaten:
- Geesskéis - 115 g;
- Crème Kéis - 75 g;
- Thymienieder - 6 Stéck.
- eng Branche vu Roserei - 1 Stéck;
- Blieder vum Basil - 5-6 Stécker;
- Törtelen aus Blouss Pâtisserie .
Virbereedung
Kéisung mat der Kéisung vun engem Kéise goe loossen an et mat Roum Kéis ze vermëschen. Probéiert d'Mass a setz Salz, wann et néideg ass. Huelt d'Blieder vum Rosmarie a Thymian aus den Zwee a Kapp. Analogesch sidd der mat der Basilika. Kombinéiert d'Kraidermëssung mat der Kéisbasis an iwwer d'Tortletë. Huelt d'Törtelen ënner dem Grill a waart op d'Füllung ze schmëlzen.
D'Füllung fir déier Tartlets kann méi hell sinn, zum Beispill, Ziemenkéis an der Zesummesetzung kann duerch Kéis mat Schimmel ersetzt ginn, an fir déi déi net bereet sinn fir sou eng Aroma Léisung, ass et genuch fir datt d'Mëschung mat Äre Lieblingsspezial a scharfen Kéiser schwankt, Kraider, Gewierz a Knuewt ze schmaachen.