Loosst Iech Iech de Rezept fir e Kiche maachen, awer gläichzäiteg eng lecker Sop op der Sauer. Kuk et relativ séier an einfach, a kascht net néideg. Am Allgemengen, wat gebraucht gëtt, wann et keng speziell Mëttel ass, an d'Famill muss gutt sinn. Wéi eng Zopp aus Dosen Fëschzouf ze maachen, liest ënnert.
Fësch Soup aus Konserven
Zutaten:
- Kartoffel Duerchschnëtt - 3 Stéck.
- 1 grousser Méis;
- Reis - 100 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Konserven - 1 Pot;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 l;
- Péitersdier - 1 Stéck;
- Féiwer vu gréngen Zwiebel - 4 Stéck.
- Dill - 70 g;
- Schwaarzpiperi - 3 Stéck.
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Potatoën an a kleng Stécker geschnidden, Karotten roséieren op engem Rutsch a schneiden déi gréng Zwerge. Huelt d'Kartoffelen an de Dëppe mat kochendem Waasser an addéieren den gewaschenen Reis. Mir kachen 15 Minutten. Géi d'vegetaresch Ueleg an d'Bratpfanne, verdeelen d'Muerten a wäschen fir ongeféier 5 Minutten. Duerno fügen d'gréng Zitt an d'Waasser fir ongeféier 1 Minute erop. Tomaten, déi mir 30 Sekonnen am kachen Waasser draschen, an dann hu mer d'Haut vun hinnen of. Mir hunn d'Fleesch an d'Kibbers geschnidden. Zwiebel an Mierer ginn op d'Pan gesat. An an der Bratpfanne si mer 3 Minutten Tomaten. D'Wurzel vun de Péitersdier ass dräi op engem klenge Rasterbunn a versuergt op eng Bratpfanne fir Tomaten a fëllen ongeféier 5 Minutten. Elo ginn d'Sauer erop an addéieren op d'Zopp. Deckt mat engem Deckel a kache weider 3 Minutten. Am Enn ginn et Pfeffer a Salz, gehackt Dill Gréng. Ënnert dem geschlossene Deck léisst et d'Zopp brew fir eng 2 Minutte weider. Duerno kann d' Fëschesuppe aus der Sauer mat dem Dësch servéiert ginn.
Rezept fir Fëscher Suppe vu Sauer an Bounen
Zutaten:
- Kartoffel Duerchschnëtt - 4 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- wäiss Konserven - 1 kann;
- Sauerkonserven - 1 kann;
- Geméishalter - 30 ml;
- Waasser - 2 l;
- Dill - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An de Pot, gitt Waasser, bréngt et zu engem Kach, a fänkt duerno d'Roude Kartoffel erop. Zimlech zwéi Inérien a Karrott brong am Geméisofil fir 10 Minutten, dann och an eng Pan. Duerno schécke mir et och an d'Sauer. Kuck all zesummen 10 Minutte méi spéit, duerno d'Bounen. Kock Sop fir eng aner 5 Minutte. Iwwregens, fir dës Suppe kënnt Dir roud Bounen a Bounen bei der Tomate huelen. Wielt d'Optioun, déi Dir wëllt méi. Solim fir ze schmaachen an am Schluss gi mer zereck gréng Dill. Eng parfüméierter a süten Fëschsuppe vu Konserven a Bieren ass prett.