Sandkuerf

Kuerz Sandwich Kuerf ass eng erstaunlech Delikatesse, ier et net einfach ze widderstoen ass. Loosst eis erausfannen, wéi dës Schéinheet vu gewéinleche Produkter geschafft gëtt.

Rezept fir Sandkuerf

Zutaten:

Virbereedung

Also, mir d'Miel mat Salz zersetzen, an d'Botter an d'Kibelstéck geschnidden a kombinéieren et mat Miel. Mat engem Mixer benotzt Dir alles an e Krëpp. Mir schloe de Ee mat enger Gabel a fügen et un der Miel vermëschen. Mir sammelen den Teig an eng Kugel, packe se an engem Film a fuere se fir eng Stonn am Frigo. Duerno wäerte mir et an eng dënneg Schicht rullen, e Kräiz mat engem Glas geschnidden an et an d'Schimmel verdeelen an et mat eise Hänn verdichten. Mir sti se mat enger Gabel, deckt et mat Pergamentpapier a gitt d'Bounen. Mir schécken d'Schimmel fir 10 Minutten an de Frigoen, a baken dann an e virgemaachten Ofen. An der Kasseroller breed de veraarbechten Beeren a kachen se fir ongeféier 10 Minutten mat engem schwache Koeler. Da fléien et e klenge Stär an Zocker fir ze schmaachen. Gitt gutt, sëtzt de Beräich véier Beem an de Bakbuerg a gekulmte Sandkuerf zréck an nees eng Kéier 5 Minuten an den Ofen. Nodeems Dir d'Kuchen séch aus den Schimmel zitt, da mat Pudderzucker oder mat Minzeblatebou dekoréieren.

Rezept fir Kuerf vu Kürbisse

Zutaten:

Fir den Test:

Fir Rahm:

Virbereedung

Fir d'Preparatioun vu Sandkuerf mat der Proteincrème kennenzeléiere mir den Teigs. Ueleg hu mir an eng Schossel gesat, Zocker an Vanillin. Beat all mat engem Mischer bis gutt. Duerno hunn mir an den Ee geliwwert, séiss Crème a ginn e Bakpulver erausbruecht. Niewt Iech grad mat Miel ze schéissen a süchteg alles matzehuelen, bis e liichte Teint. Mir drénken et an e Ball, divizéiere se an 20 Deeler a verdeelen se an enger Schimmel. Mir kachen Kuerf fir 20 Minutten an engem virgehesene Ofen, a mir dës Zäit e Protein Creme virbereeden. Fir dat ze maachen, schmaachen ei Blieder mat engem Mischer, Waasser zitt an d'Zocker auswierkt. Kukkele Kuerf fëllen zuerst mat Stau, a dekoréiert mat Rahm op d'Uewerfläch, sprëtzen mat candéiert Fruuch an brong am Ofen.