Salade mat gelaumt Gurken ëmmer op all Tafel gutt. Et passt perfekt mat all Garnéieren a Fleesch.
"Berliner" Salade mat pickammelen Ziichter
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- sauer Apel - 1 Stéck;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Gekillte Gurken - 3 Stéck.
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Zocker - 3 Béisem.
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Marinade Gurke - 100 ml;
- Wäin - 50 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir grillen de Kartoffel, d'Waasser Waasser, d'Salz, bréngen a kachen a bréngen op mëttlerer Hëtzt bis e bitt. Da setzt se ewech vereinfacht, killen, sauere se an d'Réng geschnidden.
Zwiebel ginn gereinegt, duerch Réng geschmiert, a Gurken ginn an d'Krees geschnidden. Den Apel ass geschälft, an kleng Kubel geschnidden. Loosst all d'Ingredienten an enger déifer Schuel mëschen.
Separat preparéiere Maischelsalat. Fir dat ze maachen, kombinéiere Senne mat Gummis marinad, addéiere Wäin a Zocker. All d'Ingredienten aus enger Schuel ginn op e Glas geliwwert, mat Buedem verletze mat engem Deckel a gutt geschütt. Ma, dat ass alles, Kaffisalat mat bestuetene Gekréien preparéiert, Dir kënnt jiddfereen op den Dësch nennen.
Krab Salat mam Gouten
Zutaten:
- Gekillte Gurken - 300 g;
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- Krabbenstéck - 250 g;
- Mayonnaise - 150 ml;
- Péitersgrénge - 20 g.
Virbereedung
Eier kocher am viraus, kille, räis de Shell a schneiden zesummen mat Gurkenbecher. Crab Stécker ginn opgeraoss, an duerno mat Kibelen zerwéiert. Haut verännert d'Salade Schichten, protazyvaya jiddereen mat der Mayonnaise. Also, als éischt setzen mir marinéiert Gurken, dann Eeër, sprëtzen d'Krabstéck op der Uewerfläch an dekoréieren d'Schmaach mat frësche Péiterslaf.
Salade mat Pilzen a Gekarpsbett
Zutaten:
- Honigpilze - 500 g;
- Konsumm Mais - 400 g;
- Gekillte Gurken - 300 g;
- Mayonnaise - 150 ml.
Virbereedung
Mir öffnen de Maillot, wäschen d'Liquiditéit z'erënneren an se an eng Salade Schüssel setzen. Mushrooms ginn an eng Kolonn gestuerzt a grëndlech vun der Saier gewaschen. Gekrümmere ginn an kleng Kubel geschnidden, all Zutaten mëschen, Saison mat Mayonnaise huelen a grëndlech mëschen.
Rëndfleesch Salade mat Gekillte Gurken
Zutaten:
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Rëndfleesch - 400 g;
- Schoeler - 2 Scheiwen;
- Tomate - 3 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- wäiss Konserven - 400 g;
- Basil.
Fir tanke
- Esseg - 80 ml;
- Olivenueleg - 120 ml.
Virbereedung
D'Fleesch ass gewäsch a gekacht ginn, bis zu engem Kasseroll mat kale Salz gesammelt. Duerno fänke se sëch mat der Sëllung ze brennen, ze killen a se an dënn Bunnen ze schneiden. Shallots soll gereinegt ginn a mat dënnen Ringen zergeholl ginn. De bulgaresche Päfferi ass an der Halschent geschmaacht, vu Saiseren geraumt an zerbriechelt mat feine Stroosse. D'Knueweichte propper an duerch d'Presse goen. Marinéiereg Gurken a gewascht Tomaten gi gerappt an kleng Kubelen a Basil a Péitert gi mat engem klenge Messer geschnëtzt.
Loosst eis mol e Pudding fir eis Salat preparéieren: Mëllen Olivenueleg, Esseg, Konservenmarinade a Salz an enger separater Schuel. An enger Salade Schüssel vergläichen ech all d'preparéiert Zutaten, fillen mat der entstinn Saach a grëndlech méiss.
Zaloteau mat Gekilleren
Zutaten:
- Hënn Brust 250 g;
- Gekillte Gurken - 250 g;
- Champignonen - 50 g;
- Geméisjus;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- scharfen Kéis - 150 g;
- gréng Péiterséil - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Fir Iech eng Salade mat Hënn a Gegrillt Gurken ze preparéieren, d'Brust an Strippen ze schneiden, d'Pilze wäschen, se ze verarbeiten, an d'Kibel schüttelen an d'Bratsch opbréngen an d'Ueleg bis goldene Braun. Zu dësem Zäit, reift de Kéis op eng grouss Thermofu an addéiere se de Pilz e puer Minutten virun der Arrivée.
Marinéiert Gurken an d'Krees geschnidden. Zäiten Knuewel zerdréckt a mat engem Messer zerdréckt. Komme lo all d'Ingredienten an enger Salade Schüssel, Saison mat gehackte Knuewel, frësche Péiterséil, Salz, Päfferi fir ze schmaachen a Mayonnaise ze maachen. Alles suergfälscht gemengt an eng preparéiert Salat mat Huhn, Gekillte Gurken a Pilz um Dësch.