Pork - Tender a séiss Fleesch, vun deem d'lëschteg Platen erreechen. Wéi Dir schottesch Kachen am Ofen koeweest, mir soen iech elo.
Pork am Houch am Ofen
Zutaten:
- Pulp Fleesch ganz Liicht - 2 kg;
- Rosmarie trocken - 1 Tess. Löffel;
- frësch gepresst Orangensaft - 100 ml;
- Knuewel zerdréckt - 1 Teelöffel;
- Sojesauce - 70 ml;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Olivenueleg - 60 ml.
Virbereedung
Den Ofen op 180 Grad ofléisen. In der Schuel, mixen Sojasauce, Olivenueleg, Orangenspäck, Rosmarin, Knuewel an Zwiebelgeschnëtzelen. Mäin Fleesch, getrocknegt an an eng Hülse fir d'Backen. Mir schécken et direkt an d'Moust mat enger Sauce, schütt et, riicht d'Kante an en op e Bakblech plazéieren. Bake fir ongeféier 2 Stonnen, a gitt dann eraus, gitt 15 Minutten fir ze briechen, a erst duerno wäerte mer d'Fleesch erofhuelen.
Pork mam Pilz am Ofen
Zutaten:
- Pork Tenderloin - 500 g;
- Champignons frësch - 500 g;
- Geméis raffinéiert Ueleg - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- Mayonnaise - 60 g;
- Mëschung vu Pfeffer
- Zwéin - 150 g;
- Salz;
- Basil.
Virbereedung
Pork meng Fleesch a schneiden a kleng Stécker. Sprëtzen ech mat Salz, Päfferi, add Basil a réieren d'Fleesch mat Hänn. Mushrooms, propper a geschnidden mat dënnen Platten. Zwiebel ginn duerch Réng geschmiert, an de Kéis ass duerch e flaach Raster iwwergaang. Mir schéissen d'Schimmel mat Ueleg. Mir setzen Stéck Schweinewatz, Pilz am Uewen, d'Ziil addéieren, an e Meckelmëllech op Top mat engem Mesh anhuelen. Mir schlofen all dat mat gehackte Kéis an Bak bei 180 Grad fir ongeféier eng Stonn.
Pork mat Kartoffel am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Gromperen - 600 g;
- Zon - 100 g;
- Pork Tenderloin - 400 g;
- Salz;
- Mayonnaise - 70 g;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir schneiden de Schockela Tenderloin an Portioune. Zwiebel ginn an d'Kibels vu mëttlerer Gréisst gereinegt. Zänn Mix, Schweinefleck, Salz, Gewierz, Mayonnaise a Geméisofil. Mir mëschen all dat grëndlech. D'Potatoe gi gebueden, geschnidden an 3-4 Stécker. Mischt et mat Fleesch a gitt et an enger gefëschter Form. Bake bei enger moderéierter Temperatur fir ongeféier 1 Stonn.
Pork am Putzen am Uewen
Zutaten:
- Kockel Pulp - 1 kg;
- Salz;
- Zon - 300 g;
- hops-suneli.
Virbereedung
D'Fleesch gëtt mat Stécker vun mëttlerer Gréisst ugeschnidden an d'Zwiebel gëtt hallef hallef hallef. Mir setzen d'Ingredienten an den Tafel Schichten: Fleesch, Salz, Hops-Suneli, Zwiebel a widderhuelen. Den Deckel schloe an duerno bei 180 Grad fir 1,5 Stonnen.
Delikatesche Schweineschlag an der Uewerfläch - Rezept
Zutaten:
- Schweinegängstoffer - 800 g;
- Tomaten - 250 g;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zon - 180 g;
- Hutt Pfeffer - 1 St .;
- Gewierzer
- Salz.
Virbereedung
Tomaten an geschälte Zwiebelen an d'Krees geschnidden. Extras de Jus aus der Zitroun. Mir drénken de Fleesch mat dem Jus, reift et mat Salz, Gewierer a verloosse se fir 2 Stonnen. Op der Folie koumen mir zwénken, Fleesch, op der Uewerfläch hu mir Kreesser vun Tomaten a e Piqué Puciner gesat, an der Halschent geschnidden. Tattendlech ass dat alles an der Folie verpackt a gebéit fir ongeféier 1,5 Stonnen bei enger moderéierter Temperatur.
Pork op Franséisch am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Zon - 200 g;
- Kockel Pulp - 1 kg;
- Mayonnaise - 80 g;
- Kéis mat Kraider - 80 g;
- Käse schwéier fest - 200 g;
- Konschtmëllech - 300 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 80 g;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Wäscht a gedréchent Fleesch geschnidden mat mëttlergréisste Stécker, gutt ze schéissen. Rub op béide Säite mat Gewierzer a Plaz op engem Bakblech. Seele Maillocarré, Mayonnaise a Rahm Kéis. Wann néideg, podsalivaem a gutt vymeshivayu. Déi resultéierende Sauce gëtt mat Fleesch voll mat geschmiert. Mir hunn et op e Bakblech, geuelegt, mir pilushen op Top, déi och mat Sauce geschmiert ginn. Bei 180 Grad Bakplaatz 40 Minutte virun der Formatioun vun enger Krust.
Jiddereen huet e sympatheschen Appetit!