Lavash ass dat selwecht Brout. Dir kënnt et einfach mat eppes iessen, awer Dir kënnt et benotzen fir ze kachen aner Platen. Loosst Iech Iech d'Rezepter fir ze kachen lecker Pita Brot soen.
Pita Brot Patt mat Kéis
Zutaten:
- Lëftschoss dënn - 2 Stéck.
- Käsegutt - 250 g;
- Kefir - 250 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Käse dräi op Riet, Mëllech Gréng. Mix Joghurt bei Eeër. A 2/3 vun der sougenannter Mëschung ass kombinéiert mat Kéis an Blummen. D'Bléien vu Wäschmaach mat Kefir Mass masséieren. D'Form fir Backen ass mat Ueleg geschmiert ginn a mir hunn d'éischt Blat sou datt déi Kanten hängelen, dann hu mer d'zweet Blatt an d'Halschent vum Kéise futtelen. D'Kante vum Topblat vum Pita Brout ginn opgestan wéi an et war et ëm d'Füllung. Duerno verdeelen mir de Rescht vum Kéis mat Blummen an decken et mat de Kanten vum ieweschte Blat vum Pita-Brout. Duerch dës Berechnung gëtt d'Pita Brot während der Backen net dréchen a fällt net aus. Bake Pita Brot am Ofen Backen fir 20-25 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad.
Pita Brot mat Hackfleisch an engem Multivark
Zutaten:
- dënneg Lëftchen - 3 Blieder;
- Zon - 2 Stécker;
- forcemeat - 300 g;
- Salz, Gewierzer, Kraider - fir ze schmaachen;
- Eeër - 3 Stéck;
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mayonnaise - 4 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Grindert de Zwiebel, Salz a grindelt et, bis et Jus verëffentlecht. Huet Uebst Fleesch, rousse, Salz, Pärp, Séiss Kraider addéieren. Op de Pita Blat lues e Layer Kraftkraaft a Niveau. Mir klappen d'Rolle an hunn se an e Fettpäck vun engem Multivark gesat. An der selwechter Manéier hu mir mat den aneren zwee Blieder vu Lëpschwäin, an en de Kasseroll mat enger Schlange leeën. Fir fir ze pourgéieren, mixen Eeër mat Ketchup a Mayonnaise an d'Gewierzer ze schmaachen. Mir fëllen de Pita aus dem Pita-Brout mat dem sougenannten Fleesch, an am "Bake" -Modus kuken mir 55 Minuten.
Pita Brout mat Kabbel
Zutaten:
- Lëftschoss dënn - 3 Blieder;
- Sauerkraut - 500 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Mëllech - 1 Glas;
- Geméiswierk fir Frigoen;
- Salz, Schwaarz Pfeffer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mat de Kabbel brénge mir den Jus. An enger Bratpfanne si mer am Geméiswierder erwächen, lues de Kabbel an d'Fësch ze braten bis zu Golden. Am Schluss ginn mir Pfeffer a Salz hinzueden. Fir d'Gourmand, Ängscht ze vermëschen, giess an d'Mëllech zoubereeden fir Salz ze schmaachen. Op der Backblech verdeelt eng Schicht Lavashuel sou datt d'Kanten vun de Säiten hänken.
Verdeelen 1/3 vun der Füllung. Déi zweet Blat vum Pita-Brout ass opgedeelt a verschidden Deeler, a jidderee mat engem Gourmet an enger Nuecht gepackt ass, a mir hunn et op d'Füllung ze verdeelen. Duerno widderhuelen mir erëm: d'Fëllung an d'Lëpsen. A lues a lues de leschte Kraut lass a si mat den Enseignementer vum Pita Brot, dat vun de Säiten hänkt. Fillert de Kuch mat der verbleibenden Mëllech-Ee Miessung an schéckt se op den Uewen. Bei 200 Grad fake Waasser fir 15 Minutten.
Sweet Pita Brout Cake
Zutaten:
- dënnen Armenesch Lëpsen - 3 Blieder;
- Stau - 150 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Joghurt - 375 g.
Virbereedung
D'Bakform gëtt mat Bakbechem lineéiert an dann setzen mir e Blat pita Brot. Sidd d'Eeër e staarken Schaum a fuere weider, fügt e Löffel. Een Deel vun der entstinn Mass ass op de Pita Brot an enger Schimmel verbreet. Mix Yolks mat Joghurt. Lavash a Kraider zerräissen an d'Dipsen an eng Joghurt Mass. Mir hunn se op der Sahne verbreet. Dann plangt de Rescht vun der Crème a gläichzäiteg de Pita Brot verbreed, d'Top mat dem Rescht vun der Mëschung ze schmieren. Bei enger Temperatur vu 220 Grad, Bakform 20 Minutten.
Pita Brot mat Kéis, Kéis an Gréng
Zutaten:
- dënneg Lëpsen - 1 Package;
- Mëllech - 200 ml;
- Sauer Creme - 400 ml;
- Häre Kéis - 400 g;
- Botter - 50 g;
- héiche Käse - 350 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, schwarze Pfeffer, italienesch Kraider, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pita Brot gëtt an Blieder geschnidden déi Gréisst vun der Form, an där mir e Kuch packen. D'Crêpes gëtt mat Mëllech, Eeër a Gewierz gemëscht. Botter de Botter a gitt an d'Schimmel. Gidd d'Lavash an d'Gourmand a setzen se an eng Schimmel, spréie mat geréischtem Kéis op Top, de nächste Lavash-Blat gëtt och an d'Mëllechmass getippt, awer mir setzen Hauskäse mat gehackte Kräider op. Ähnlech hunn ech all d'Ingrediente verdeelt, an d'Schichten vun der Fëllung alternéiert. Déi beschte Schicht sollt gerot Kéis. Kuckt de Kuch mat der vergaangene Füllung an bei enger Temperatur vu 180 Grad, fanne bis 20 Minutten bis eng mëcht Waasserwierkkrust.