Traditionell Gerichter fänken un hir Positiounen ze lues ze verléieren, am Hannergronn vun neie originale Snacks. E puer vun deene Letzebuerger beschloss eis, op dat Material ze bezuelen, wann Dir Analoga vun neie Joer Zaloten, déi op den Dësch anstatt "Olivier" an "Pelzmantel" setzen.
Delicious Neie Joer Zalot mat Tonne - Rezept
Zutaten:
- Tonne am eegene Jus - 310 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Konserven - 530 g;
- Gegrillte Gurk - 80 g;
- Mayonnaise - 45 g.
Virbereedung
Drénken Liquiditéit vu engem Can from Thun, an d'Fëschpuffer mat enger Gabel zerwéiert an kleng Stécker. Eeër kachen a schneiden. Fanneg geschnidden a pickamméiert Gurken. Verbannen alle Zutaten zesummen a maacht d'Mais. Sezelen den Iessen mat der Mayonnaise an ze verkafen.
Nei Neit Joer Salade "Affekot"
Neiegkeeten ënnert New Year's Zaloten ersaat jäerlech, d'Dekor vun e puer vun hinnen, wéi de populären Salade "Monkey", ass an d'Symboler vum östlechen Kalender adaptéiert.
Zutaten:
- Gekillte Gurken - 270 g;
- Zon - 45 g;
- Tomate - 1/2 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Liewer vum Rëndfleesch - 310 g;
- Kéis - 1 Package;
- e puer Oliven,
- Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Nodeems d'Liewer d'Schrëft vollbräicht, ofgeschnidden huet e puer Stéck Imitéiere vu Klackeren. De Rescht vun der Liewer gedeelt ongeféier hallef: een hallef Schief, an d'zweet Schnéi an d'Kibbel. Kukkelen an zerwéiert d'Ee. Kéis gutt riicht. Gurke zerwéiert an d'Kibbelen, a Stéck Zwerge retten. Mixe Mayonnaise mat Kibbele vun der Liewer, Geraum an Zwiebel. Loosst de Salat a Form vun engem Kapp vum Affer (verdeelen de Salade mat enger Figur-8) mat engem Mutz. Deckt de Buedem vum Gesiicht mat Kéis, an d'Top mat geriewtene Leber. Op all Säit, Äert Oueren, d'Tomatencubelen mat engem Mutzmaart, an seng Felge mat engem geriwéierten Ee. Vun de Olivebiller, driwwer nostrillen an Aen, an d'Iwwerreschter vum Kéis ausbrausen.
Neit Rezept fir den Neie Joer Salade
Eng aner, e bësse méi deier Ersatz fir nei traditionell Nei Joer Zaloten ass dee einfache Lachsnack, deen ausser dem Geschmaach och nëtzlech ass.
Zutaten:
- Konservent Lachs - 310 g;
- frëschen Gum - 45 g;
- Kiischten Tomaten - 60 g;
- Zon - 20 g;
- Balsamesche Wäin - 10 ml;
- Dijon Senf - 10 g;
- Joghurt - 60 ml;
- Mayonnaise - 15 g.
Virbereedung
Zéit d'Zwiebelen ze schneiden an ett mat Esseg. Loosst Iech marinéiren wann Dir déi rescht Zutaten preparéiert. D'Féiss mat enger Gabel zerwieren. Déi frësch Gurken an d'Tomaten an kleng Kubel geschnidden. Mix all Zalot Zutaten a Saison mat enger Mëschung aus Joghurt, Mayonnaise a Senne.