Molkerei Fësch ass e Waasserfaar, deen eenzegt Member vun der Stralungshëllef. Et ass fonnt an de waarme Waasser vun der Pazifik an Indeschen Ozeanen, an op enger industrieller Skala gëtt op d'Philippinen gezüchtelt a souguer hiren nationalen Symbol. An europäescher Kichen ass et net ganz populär, mee op den Inselen vum Pazifik ass dëst eng ganz allgemeng Form. Mëllech Fësch krut säin Numm wéinst dem schneewei a ganz agreabele Geschmaach vum Fleesch, déi zweet, manner gemeinsame Numm - Hanos.
Virdeeler a Schied vun der Molkerei Fësch
Dëse Fësch gehéieren zu Diätzorten. Kaloresche Inhalt vu Mëllech Fësch ass ongeféier 80 Kilokalorien pro 100 g Produkt. Am Géigesaz zu de Floss Fësch, Ozeanesch, nämlech et bezitt sech op H hanos, ass reich an Brom a Jod, wéi och fir eis Kierperphosphor. Fleesch vun Mëllech Fisk presentéiert Vitamine vun der Gruppe B, Vitamin PP a e wéineg Vitamin C an ass eng exzellent Quell vu fettlösleche Vitamin A a D.
Wéi déi meescht aner Fësch, d'Molkerei enthält Fëscher, obwuel net vill vun der Kandheet, awer sou néideg ass. Et ass Omega-3 a Omega-6 Säuren - e Baustoff fir de Gehirn an Zellmembranen. Si behalen och d'Aarbecht vum Nervensystem a normaliséiert d'Blutzirkulatioun.
Vun dem Mangel op Jod , deen am Fësch vum Fësch bezeechent gëtt, leidt endokrines System oder d'Schilddrüs. An 200 g Chanos enthalen e Dagdaach vum Iod an enger liicht verdaulerter Form.
D'Verwäertung vun de Fësch als Ganzt bréngt extra, zimlech gutt, Schued, awer onbestänneg. D'Saach ass datt Mëllech net an der Mëllech iesse kann, well all déi schiedlech Substanzen opléisen am Ozeanwasser op. Awer wann Dir den Kapp kopéiert an d'Chanos richteg korrekt gitt, da sinn d'Virdeeler vun der Molkerei net iwwerstiméiert.