Wat kann méi lecker wéi Fruucht sinn wéi mutt krusteg Brout mat Tender pâté? Ass dat wann de Pate mat Äre eegen Hänn gekacht ass. Déi einfachst a gréissten Nahrung ass e Pate vu Pouletcher. Et dreift ganz lues an schmëlzt direkt an de Mond. A wéi Dir Chicken Pate mécht, gëtt et näischt komplizéiert. Mir bidden Iech verschidde Méiglechkeeten fir e Rezept, an deen een ass Är - fir Iech selwer entscheeden.
Huele léiwen Patt home-style
Dëst ass e einfache klassescht Pate Rezept, fir d'Virbereedung vun deenen Dir net vill Zäit an Effort verbréngt, an d'Resultat vun Ärer Aarbecht wäert erstaunlech sinn.
Zutaten:
- Liewer - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Botter - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
D'Liewer ass gutt gewäsch a geschleeft. Sech an kleng Stécker a futti op der Halschent vum Botter bis zum hallef gekachten. Zwouwen a Karottenbléien krepelen einfach a frittelen am Ueleg ewech no der Leber. Wann d'Zwiebel kloer ass, addéiere se d'Pouletcher an d'Pan, fëllen a simmer fir ongeféier 15 Minutten. Kau mir d'Leber a glat am Blender. Am waarme Pate gespaalt d'rescht Botter, Salz a Mëschung. Halt am Frigo gebrauchen. Dat ass alles! Är Liewesfleesch aus der Huhnliver ass bereet fir ze déngen.
Homemade Pate aus Huhn op d'Héicht mat Pilzen
Zutaten:
- Liewer - 500 g;
- Champignonen - 300 g;
- Botter 120 g;
- Crème (10%) - 400 g;
- Salz - 1,5 TL.
- Geméisjus:
- Pabeier.
Virbereedung
Mushrooms gutt gewascht a fein gehackt. Duerno futti an enger geräicher Buedemermäert, ëmmer rëm. D'Liicht virun d'Wëndelen mat kochendem Waasser, a schneiden duerno an kleng Stécker, Päfferi, Salz, a fänken dann mat Pilzen a setzen an e Bakbutt. Pour iwwer all d'Creme, sou datt se d'Liewer an d'Pilzen eroflueden. Deckt d'Form mat Folie of an hëlt fir d'Stonn 1 Stonn mat enger Temperatur vu 180 Grad. Periodesch préifen d'Léift vun der Liewer. Dir kënnt et maachen, probéiert et mat enger Gabel ze kniwwelen. Wann et einfach ze waarm ass, da kënnt Dir et aus dem Ofen kréien, wann net, dann an de Oplack fir 20 Minutten halen. Wann d'Leber fäerdeg ass, fëllt d'Stécke vu Botter op der Uewen, deckt a killt. Nodeems Dir d'Liewer mam Pilz duerch eng Fleeschrauerei oder Whisk iwwerdeckt.
Delikater Pate vu Pouletcher mat Kéis
Zutaten:
- Liewer - 500 g;
- Gelatine - 10 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Waasser - 150 ml;
- Kéis - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Greens;
- Geméisjus;
- Salz.
Virbereedung
Gelatine sou séier wéi gekacht Waasser a vergruewen iwwer eng Stonn. Zitt d'Zwiebelen ze fritt an ze fro upfëllen, bis déi d'gewaschene Leber och nach eng aner 15 Minutte addéiers. Ready Liver liwwert duerch d'Fleeschrauerei. Gitt der Gelatine op eng Kéier kachen a léisst et e bësse méi kal maachen. Stier am Kéis mat gehackte Tomatoe Cubes, Blummen an halle Gelatine.
Fir Huetpatrouen ze bidden braucht Dir keng komplizéiert Rezepter ze hunn, einfach Hueteluucht mat Zwiebel lues erauszebréngen, a bësse dobauschteren a duerch eng Fleeschraueg ze bidden. Dir kënnt e souguer e reen Nahrungspotenzial vu Pouletcher kuken an d'Liewer mam Geméis an de Feeler ofhuelen, ouni Drëpsen vun Ueleg. An dann fiert och den Mixer.