Schoof ass domestizéiert vum Mann an der Eurasien an al Zäit (ongeféier 8 Joer Joer). Zënterhier ass eent vun de Ziler vun Zuchtheemer Schaf (well, a Rammen) fir hir Fleesch - Lamm ze kréien. Vun dësem Produkt kënnt Dir eng Rei flotte Platen preparéieren.
Ass Lämmche Fleesch nëtzlech?
Natierlech ass et méiglech, dës Fro ze stellen, awer et sollt een och bemierken datt vill Leit ëm d'Welt Lämmer eng vun den haiteg Fleeschprodukter an och am meeschte benotzt ginn. Dëst ass en integralen Deel vun der traditioneller Nahrungskultur an der Praxis.
Beobachter vu verschidden Dièren soen Iech ob d'Lämmer Fleesch als Diätfleesch oder net, a wat ass hir nëtzlech Properties.
- Schoof Fett ass ganz refraktär, awer am Schaf Fleesch Fett ass 3 Mol manner wéi am Schweinefleesch an 2 Mol manner wéi am Rëndfleesch. An dat heescht datt de Fettbléis praktesch d'Mindestbesserung vum Cholesterin enthält .
- D'Lämmche enthält och Lecitin, néideg fir de mënschleche Kierper, gëtt d'Substanz den Verdauungssystem optiméiert an den Austausch vun Cholesterin am Blutt stabiliséiert, wat d'Risiko vun atherosklerotesche Problemer staark reduzéiert. Normale Inklusioun vu Hammel am Menü ass eng effektiv Prophylaxe fir d'Herz-Kreislauf-System.
- D'Lämmche enthält ganz nëtzlech Substanzen fir den mënschleche Kierper: Vitamine (haaptsächlech A- a B-Gruppen), Folsäure, Cholin a verschidde wichtege Spuerelementer (Eisen, Zink, Selenium a Kupferverbindungen, och Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Mangan, Kalzium). Eisen verbessert Blutt, Selen ännert d'Gesamtaktivitéit, Zink ass besonnesch nëtzlech fir Männer.
Geschir vun engem Fettgeescht, dee jidder Lämmche leet, ass recommandéiert fir a verschidde Diäten ze gehéieren, wéi och fir déi déi sech selwer bauen.