Dekoréiere Kuche mat Mastik ka eng Erausfuerderung sinn. Nodeems Dir alles brauch, däerf net nëmme fir Bijouen ze maachen, mais och fir de richteg Mast auswielen an et ass ganz schwéier et an der ganzer Variatioun vu Méiglechkeeten ze maachen. Natierlech ass et méi einfach ze schaffen mat speziellen prekären Mastik aus Geschäfter, awer et ass méi bëlleg an, méi wichteg ass et méi natierlech, mat Mastik vun der eegener Produktioun ze benotzen. Och speziell Instrumentarië si gudder Helmer, mee an der moderner Meeschtersklass, mir wäerte souwisou ouni Begleedung a Begleeder soen, wéi Dir Kuch mat Mast ze dekoréieren.
Wéi schéi ee Kuch mat Masti vun eegenen Hänn dekoréiert?
Mir brauche en Mast vun zwee Faarwen, zum Beispill wei a schwarz. Awer vläicht verschidde Faarwen, alles hängt vun Ärer Stëmmung. Et ass besser, Mastilch a Schockela ze benotzen, da musst Dir net Faarf benotzen, an op de Kuch wuessen se net an eng hart Krust, awer si lues a lues.
Wäiss Mastkäppel gëtt op engem Blatt aus Pergament geluecht a mat engem gewéinleche Rolling Pin an e dënn genuch Schicht gerullt, e bësse méi décker wéi normal fir d'Kuchen ze decken. Pergament gëtt onbedéngt benotzt, sou datt de Mastik net bei der Dosochke oder Dësch steet, tk. Mir brauchen se fir Kuch ze transferéieren. Däischter Mastik rullt e klenge Verdeler.
| | | |
Elo gëtt d'Schockeleschicht zu schmuele Streifen geschnidden esou eng Manéier, déi op d'mannst ee Rand zougitt. Fir dat ze maachen, ass et besser, e dënnen klengt Messer ze benotzen, zum Beispill, fir d'Geméis ze botzen. Mir hunn Ready Banden op wäiss Mastik parallele fir eng aner z'imitéieren d'Faarf vum Zebra. Besser besser aus der Mëtt, lass dowéinst déi längsten Streifen.
| | | |
Deen iwwerdeems d'Zesummesetzung mat engem anere Bogen aus Pergament a rollt et mat engem Rollstop a sou datt d'Streifen vu donkelen Mast an d'Basis vu wäissem Mastik geprägt sinn. Elo ass de fäerdeg Lack, deen tëschent de Pergamenteschichten ëmgeleet gëtt, sou déif an déi Top Säit mat de Banden op den Dësch. D'Pergamatioun, op där d'wäiss Basis ass gerullt gëtt sëch mat der Aart behält, an d'Schicht vum Mastik gëtt an de Kuch transferéiert.
| | | |
Mir huelt déi zweet Schicht Pergament a verstoppt eis Kuch ze zéien. Déi iwwerschësseg Kante ginn aus dem selwechten décken Messer geschnidden.
| | | |
Mat dëser Technik kënnt Dir eng aner Dekoratioun kréien. Wann Dir mat engem Rolling Stéck nëmme e klenge Roll ze rollen, ouni d'Stécker staark ze notéiere, da kritt Dir e méi voluminöse Ornament. Vun uewen, wann Dir wëllt, kënnt Dir Dekor maachen.
| | | |
