Home Brandi vum Alkohol ass e super Ausrüstung fir e Mëttel Präis Kaaft. Wann Dir et fäerdeg britt, da wënscht d'Virbereedung Alkohol, awer Dir kënnt et ersetzen mat engem normalen 40% (verdënnene) Ethylalkohol, Qualitéit Wodka oder e gutt gereinegt Moonshinn.
D'Rezept fir selwergemaachte Cognac fir Alkohol
D'Haaptaktivitéit vum Kognac fir ze kachen ass déi folgend: de Getränk sollt e Faarwen gegeben ginn. Dëst kann mat verschidden Technologien gemaach ginn. Am éischte Rezept fir dësen Zweck benotze mir gebrannt Zocker.
Zutaten:
- 40% Alkohol - 2,8 Liter;
- Zocker - 65 g;
- Schoël vum Eechen - 1 Zwerg. Löffel;
- Knospe vun engem Nassau - 2 Stéck;
- Muskat (Ganzt) - 1/3 Stéck.
Virbereedung
Ideal fir de Cognac aus Alkohol zu Hause ze maachen, frëschen Eechen Fässer benotzen, ma well de gréissten Deel vun eis net hunn, da wäert d'Eechelen d'Aroma vum Holz ersetzen. Mir wëllen de Kriibs op enger normaler Bank insistéieren.
Als éischt sollt Dir den Zocker an eng donkel Karamell ëmsetzen, andeems se op engem Duerchschnëttfeier an enger Sauté Pan sinn. Bei der Ausgab wäert et ongeféier e puer Dëscher Karamell ginn, déi dann an Alkohol gekacht an opgeléist gëtt. Nodeems d'Karamell ewech an d'Schooss vum Eichenholz ass, a mat engem Nierf an engem Stéck ganz Muskat. Déi fäerdeg Mëschung ass dann mat engem Deckel bedeckt ginn an am Däischtert bleift a killt fir ee Mount. No der Infusioun gëtt d'Getränk duerch den Gazefilter geleet.
Homemade Kognak aus Alkohol - séier Rezept
Natierlech kann dëst Rezept vu Cognac relativ rapide genannt ginn, well et e Mount net ze dréit, awer net e puer Stonnen, awer eng ganz Woch. Geschmaach a Faarwen an dësem Fall wäert net sugared Zucker, awer Kaffi.
Zutaten:
- Alkohol - 1,2 l;
- Zocker - 10 g;
- Buedem kafe - 5 g;
- Lorberblat - 1 St.
- Knospe vun engem Nassau - 2 Stéck;
- (Puce) - 2 Stécker.
Virbereedung
Iwwerdréit 40-Grad Alkohol an engem Dëck, verdünnt Zocker an et. Op enger Duebel- oder Dreckschicht vu Gaze, raus de Kaffi, de Lorentblat léisst, d'Nuechten an d'Erbiewensmëttel vu Pärp. Biede de Kanten vun der Gaze, bilden en Faarwen dovunner an setzen se an Alkohol. Loosst d'Getränk ënnert dem Deckel an der Kuddel fir ongeféier eng Woch. Wann d'Infusioun fäerdeg ass, gëtt d'Täsch aus dem Gutt erausgeholl an d'Degustatioun fänkt un.
Homemade Cognac aus Alkohol mat Schockela
Cognac ass net nëmmen e agreabele Schatt, awer och e Geschmack, Schocki hëlleft. Duerch d'Zousätz vu geschmoltenem Schockela gëtt d'Getränk eng agreabel a séissvoll Fëllung.
Zutaten:
- Schockela Schwarz - 210 g;
- Alkohol - 1,4 Liter;
- Waasser 355 ml;
- Vanille Zocker - 5 g;
- Zocker - 840 g.
Virbereedung
Schellt d'Schockela an all praktesch Manéier. Nodeems d'Schmelze schmëlzt gi fir d'Schockel mat Wodka ze schmaachen an d'Geméis ze halen fir e puer Deeg ze halen, de Schouss vun Zäit zu Zäit schrecklech. Als nächst wäerte Dir en einfachen Sirop virbereeden op enger Mëschung aus Waasser a Zocker. Wann de Sirup e luminéisen Karamellfarben huet, fuere se aus der Hëtzt an mixen mam Vanille Zucker.
Mixtur vun Schockela an Alkohol vläicht Stress, verbrennen mat Sirup, gitt dann d'Getränk an d'Glasfläschen a späichere sech an e puer Deeg.
Wéi selwergemaachte Cognac aus Alkohol mat Prounën ze maachen?
Zutaten:
- Alkohol - 540 ml;
- prunes - 5 Stéck.
- Nissen - 1 Knospe;
- Erbär Pfeffer - 3 Stéck.
Virbereedung
Mix all d'Ingredienten an engem Glas Gefäss a verloossen fir 10 Deeg ze killen. All zwou Deeg e Container mat engem Getränk geräischert. Duerno gëtt Cognac duerch e Filter vu Wollen a Gaze gefiltert a gitt duerno an e Flaschen fir e puer Deeg.