Déi beschte Méiglechkeet, Geméis fir laangfristeg Stéck ze preparéieren ass se ze erhaalen. Mat dëser Method bleiwt de Maximum vun nëtzlechen Substanzen an de Konservenstoffer, wéi och de Verloscht vu Vitaminnen, déi an de Produkter minimal sinn. Haut bidde mir Iech un aussergewéinlech Rezepter vu Gurken mat Chili Sauce .
Gegrillte Recette mat Chili Sauce
Zutaten:
- Ketchup Chili - 1 Pack;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 1 Coupe;
- Esseg - 1 Coupe;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Piperpikauen - 6 Stéck.
- drëschene Senne
- Gurken.
Virbereedung
Zocker mixen, Esseg, Salz, Ketchup, Klackespéets a Waasser, lass et nach ginn. Am Ënnerhalt vun den Dosen (1 Liter), en Irene vu trockenem Senf, d'Gurken dämmert, d'Sauerkraaft brong an et 15 Minuten ze steriliséieren. Mir rullen d'Dosen mat Lidden, wandelen déi iewescht Réck op an verloossen en Dag fir eng warmer Decken.
Konserven Cucumbers mat Chilli-Sauce
Zutaten:
- klenge Griichen;
- Waasser - 1 l;
- Zocker - 2 Taasser;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Ketchupchili - 300 g;
- Esseg 9% - 1 Glas.
Virbereedung
Bei dëser Unzuel vun marinad brauchs 7 Liter Dosen. Gekrüger Méng ewech a lass ze killen fir e puer Stonnen, da schreift d'Kante an densel a gëllen. Fir d'Marinade virbereeden, hu mer d'Pan an d'Ingredienten gemengt: D'Waasser zëcken, Salz, Ketchup a granuléiert Zucker ginn. Bréngt e Kach an en Esseg. Gekrümpere fëllen d'Marinade, deckt mat engem Deckel a fiert d'Dosen 15 Minutte. Duerno sinn d'Banken zougemaach, goufen gedréint an lénks bis de Mueren ënner der Decken.
Picklingcrucken mat Chilli-Sauce
Zutaten:
- Gammelen;
- Dill;
- Mierscherbléien;
- Buedemstéiss;
- Péiterséilech;
- Knuewelek.
Fir eng Sole vun 2,5 Liter:
- Waasser - 1,3 Liter;
- Zocker - 150 g;
- Esseg - 150 g;
- Salz - 3 Zoppeläissen. Läffelen;
- Ketchupchili - 150 g.
Virbereedung
A jidderengen Tram verdeelen mir e Blat Mëscher, e Sprig aus Dill a Péitert, 3 Knuewel vum Knuewel, 5-6 Kierperblieder. Gurken a gëllen an Gouten op Top. Fir eng Marinade ze maachen, lass d'Waasser ofbriechen, a Salz, Ketchup an Esseg addéieren fir d'Ingréditë fir 3-4 Minutte ze kachen, da schloe weg. Mir wart ier bis d'Marinade op Raumtemperatur geklomm ass an eis Gurken. Banken mat Gekréien sinn 20 Minutten steriliséiert, duerno brénge se se mat Lëpsen a lass se ënnert enger warmer Decken fir 12 Stonnen.
Gurken am Tomatenossa Chili
Zutaten:
- Gurken (kleng Zorten) - 2 kg;
- Waasser - 6 Brëller;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Löffel;
- Zocker - ¾ Téi;
- Esseg - 2/3 Coupe;
- Ketchup Chili - 1 Pack;
- Blummen - Dill, Péiters, Meerrettich.
Virbereedung
Gekuckt meng Gurken a verloossen 3 Stonne Waasser. Banken véier-steriliséieren an um Enn vun all hu mer e puer Zwee vu Grénges a e puer Scheiwen vum Meedchen setzen, d'Gurken op Top gemaach, gutt verdamppt. Fudder Gekrümmeren an Zaldakelen mat normalen kochendem Waasser an verloosse fir 20 Minutten a verréngeren d'Waasser aus den Dosen, kachen d'Waasser erof an nees an d'Krounen nees nach weider 15 Minutte. Déi drëtt Kéier fille mir d'Griichelen mat engem Reeereau ze fëllen, fir doduerch Zocker, Salz, Ketchup an de kachen Waasser an am ganz Enn Esseg. Fill Dir d'Gurken mat enger kochender Marinade, rullen d'Dosen mat Lidden. Mir packe fir d'Nuecht eng Decken.