Croup vu Sago ass eng kleng matte wäiss Kugel. Et gëtt net Gluten, sou datt et gutt ass fir Puppelchen an Diätnahrung. Loosst eis op d'Rezepter fir sago an d'Platen, déi Dir virbereet.
Wéi bitt sago?
Brewing kann op verschidden Aart gemaach ginn, jee no dem Zweck, wou et néideg ass. Loosst eis mat Iech d'Rezepter fir Zocker fir verschidde Platen preparéieren.
Zutaten:
- Krupp vu Sago - 1 Element;
- Waasser 3,5 Liter;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachen aus Sago maache mer Kär, vorsicht ees iessen a wäschen et mat kalem Waasser. Da brëcken se et zu Salz gesond Waasser a koennen bis hallef fäerdeg sinn 30 Minuten. Periodesch Riser déi Mass, datt keng Klumpen geformt ginn. Soubal d'Grotten sech hallef gekacht sinn, widder de erëm an d'Kolander zréck. Nodeems d'Flësseg dra gedneint gouf, d'Kroun an e klenge Spull matgedeelt, mat engem Deckel vun engem méi klengem Duerchmiesser abdeelt, sou datt et op der Uewerfläch läit an dréit de Sago drastesch. Niewebäi, setze sech an en Waasserbad an brénge vir 30 Minuten bis fäerdeg. Mir servéiere Kéishär heiss, zerwéiert mat Botter an erwiermen op de Goût.
Wéi Dir Sue fir Päerd bréngt? Fir d'Preparatioun vu Fëllungen ass et net néideg, de Rump op ville Verfügbarkeetszuel ze bréngen, well et ëmmer nach Hëtzt behandelen. Da muss Dir just d'Aktiounen vum fréiere Rezept maachen, awer déi lescht Stuf vun der Kach - e Waasserbad ausgeschloss. Just Kachen d'Kroun op hallef gekacht a verworf op e Séi. Wann d'Waasser net komplett wirt dra sinn, kënne mir Sago als Deel vun engem Patt fëllen.
Loosst eis un Iech matmaachen, wat fir eng Iesse vu séiss kann aus Sago virbereeden?
Fëschstéck mat Sago
Zutaten:
- Hefsteeg - 500 g;
- Schnéicher - 1 Stéck;
- sago - 0,5 Elementer;
- Zon - 1 St .;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Botter.
Virbereedung
Mir kachen d'Kroun an gesalftem Waasser fir 7 Minutten, a werfen et an engem Colander zréck, spullen se mat kälerem Waasser a lass et ze drenken. Zwiebel gi vun den Hunnen geschloe ginn, an d'Kibels geschnidden an an de Geméiswierk bis transparent. Mix et mat Sago. Fëmmt elo d'Fësch, d'Botzen, huelt d'Knäpper a schneiden an kleng Stécker. Sour a Pabeier fir ze schmaachen.
Mir hunn d'preparéiert Fëllung op den Teig virgestallt an d'Schichten rulléiert: d'éischt de sago mat de gebrüh zeneelen an dann de Fësch. Deckt de Top mat enger zweeter Schicht Teess, suergfälte suergfälteg a réit 30 Minuten an engem waarme Plaz. Den opgeréckten Kuch ass mat engem geschlagen Ee gekippt a schéckt op e virgemaachten Ofen op 220 ° C fir 45 Minutten.
Sado Pudding
Zutaten:
- Gromperen vu Sago - 0,5 Elementer;
- Mëllech - 250 ml;
- Soda - 1 Eeërbecher;
- brong Zucker - 130 g;
- Brout Kribbelen - 50 g;
- Liicht Rosinen - 1 Element;
- Botter - 50 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Hambieren, Blaubeeën - fir ze schmaachen;
- Pudderzucker.
Virbereedung
An enger Schossel, drénken d'Halschent vun enger Taass vu Sago an d'Mëllech ze liwweren. Deckt a gitt an de Frigo fir d'Nuecht. Form fir Puddingfett mat Botter an Deckelen mat Bakbouten. Loosst et an engem grousse Kasserpatroun upfëllen an d'Waasser ginn fir datt se exakt d'Halschent vun der Form erreecht. Mir huelen d'Form op a bréngen d'Waasser an engem Kasseroll ze kachen. Zu dëser Zäit verschécke mer d'Sago an eng grouss Schuel, add Soda a grëndlech méiss. Mir zitt Zucker, fein gehackte Beeren, Kichelcher, ewechpräisser Eeër a erweecht Butter, gutt mëschen a verbreed d'Mëschung an eng Schimmel. Schreift de Pudding mat engem Deckel a setze se villeicht an engem Dëppe kochendem Waasser, reduzéieren d'Hëtzt a kuken fir ongeféier 3 Stonnen. Als nächst wäerte de Formulaire aus der Pan ëmgeschéikt ginn an de Puddingen an e Patt huelen. Mir dekoréieren mat frësche Bieren a si mat pulveriséierte Zocker.