Glulash ass eng Mëschung vu décke Fleeschdrott an aromatesch Supp, déi normalerweis e puer Stonnen gekacht ass fir méi déif Zierheet vu Fleeschstécker ze erreechen, awer mat der Entféierung vun enger méi moderner Technik ass de Prozess vu guddem Fleeschgoulash ze vill vereinfacht a beschleunigt ginn. Wann Dir net genuch Zäit ass - dat ass net e Grond, Dir selwer an engem dichten Fleeschstéck ze verleegnen, en Fleesch goullash mat engem Mikrowelle ze koennen an ze reduzéieren d'Zäit ëm méi wéi 2 Mol.
Goulash Suppe am Mikrowellecher - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Maisöl - 15 ml;
- Porette - 50 g;
- Zon - 70 g;
- Muerten - 70 g;
- Knuewelcher - 3 Stéck.
- e Siler vun Sellerie ;
- Tomate Paste - 50 g;
- Filet vum Sardellen - 30 g;
- rout Wäin - 40 ml;
- Wäin - 10 ml;
- Tomaten am eegene Jus - 300 ml;
- Fleesch Konspe - 200 ml;
- der Lorbeerblat;
- Sprig of Thymian.
Virbereedung
Mir start Gulasch aus der Preparatioun vun all d'Ingredienten. Loosst d'Fleesch an d'Kibelstous mat enger Säit vun engem Zentimeter kachen. Grindert de Zwiebel a Sellerie, Muertewunnen reiben et an de Knuewel an eng Paste mat enger gudder Prise vun gruewen Salz a Buedem. An der Bouillon këmmeren déi Tomato Paste, add Wein, e klenge Esseg, gehackte Tomaten, eng zitt Anchovia Filet, Lorbeer a Thymian.
Mir setzen Stéck Rëndfleesch an engem Geriichtsstéck, deen an engem Mikrowellenoffall benotzt gëtt. Fill dem Fleesch mat enger Zalot vu Bouillon mat Tomaten an aner Additiven, d'Geméis ze sprëtzen an d'Geriwwelen am Apparat setzen. Setzt d'maximal Kapazitéit a kachen Rëndfleesch fir 15 Minutten. Weider reduzéiere mir d'Kraaft an d'Moyenne an de Fleesch fir eng aner 10 Minutten. Viru Gottesdéngscht huet de Gulasch ënnert dem Deckel direkt an der Mikrowelle fir eng weider 10 Minutte stoen.
Mushroom goullash mat Schweinegär an engem Mikrowelle - Rezept
Zutaten:
- Schweinefleesch - 800 g;
- Miel - 10 g;
- Schoeler - 80 g;
- Knuewelcher - 2 Stéck.
- wäisse Wäin - 100 ml;
- Muerten - 80 g;
- Gromperen - 200 g;
- Konservener Tomaten - 200 g;
- Champignonen - 200 g;
- Greens a Gewierzer fir Fleesch.
Virbereedung
Fir d'Gulasp Sauce ze preparéieren, kënnen d'Tomaten am eegene Jus schmaachen a si mat Wäin gemëscht ginn, Gewierzer fir Fleesch a Knuewel an enger Paste. Wann d'Sauce déck ass, add een kleng Waasser oder Bouillon. Kachen d'Zwiebelen, Muerten a geschälene Kartoffelen an Kibbers, egal wéi d'Gréisst an d'Kibberen vum Schwäin. Mir setzen Fleesch a Geméis an de Geräter fir ze kachen an den Mikrowellecher, lass d 'Pilze ganz, a fille dann alles mat Sauce. Mir setzen déi maximal Kraaft vum Apparat an setzen de Goulash an. Mir kachen Fleesch a Geméis fir 15 Minutten, da reduzéiere se d'Kraaft an d'Moyenne an eng aner 10 Minutten ze preparéieren.