Mëllech- a glutenfräi Diaken goufen eent als en therapeutesche Liewensmëttel virgesinn, an haut gi se fir Gewiichtsverloschter benotzt.
Gluten ass e Naturschutz, dat ass en Deel vun Getreide, zum Beispill Weess, Hafer, Geriichtsstéck, etc. Zousätzlech ass Gluten fir Bäckereien, Saucen, Joguer an Eis ze addéieren. Dëse Protein kann d'Villi am klengen Darm schueden, wat fir den Fortschrëtt an d'Assimilatioun vun de Liewensmettel néideg ass.
Glutenfräie Produkter
Trotz der grousser Lëscht vun verbuedenen Iesswueren ass d'Ernährung net mär. Dir kënnt an Ären Daagesmenü esou Produkter sinn:
- Geméis, Beeren an Früchten;
- Qualitéit Téi, Kaffi an aner Drénken;
- Fleesch, Fësch a Meeresécherheet;
- Botter an Geméiswierk;
- Bananenprodukter;
- Mëllechprodukter, ausser Joghurt an Mëllech mat Additive
- Nëss a Somen;
- Cerealien, wou et kee Gluten gëtt: Mais, Buckeheat , Hirse, Soja, Reis etc.
- Grompere Stär;
- Hunneg;
- Eeër.
Zousätzlech fannt dir haut och Mehl, Nuddelen, Cerealmen ouni Gluten.
Glutenfräi Diät fir Gewiicht vu Gewiicht
Dës Technik huet e puer Virdeeler iwwer aner Alternativen:
- Wann Dir all d'Regele vum Nahrungssystem eraschft, da kënnt Dir an der Woch 3 Extra Päifen erofhuelen.
- Et ass méiglech den Gyros vun Toxinen an al Produkter vu Pëll ze pur wéi.
- Duerch eng variéiert Ernährung ass de Risiko fir d'Ernährung fréi ze reduzéieren.
- Och dës Ernährung beaflosst d'Aktivitéit vum Magen-Darmtrakt als Ganzt.
Vun den ziichterte Liewensmëttel an enger glutenfräi Diät, kënnt Dir vill verschidde Platen kachen. Da muss een op d'mannst 4 Mol missten ufänken, an d'lescht Mahlzeit sollt net spéit wéi 6 Auer sinn. An dëser Ernährung ass et keng speziell Ernärung, Dir kënnt d'Produkter op Ärem Erklärung kombinéieren.
Diagnos ass:
- Fir Freschstéck kënnt Dir verschidde Desserts aus Hëpke Kéis mat Beeren, Fruucht an Hunn preparéieren. Zousätzlech kënnt Dir Päiperke vu Buckwheat Miel preparéieren, wéi och séiss Creme a Sour Creme.
- Fir de Mëttegiessen kënnt Dir Pilaf iessen mat Fleesch oder Champignoën, Reis mat verschidden Fleeschspezialitéiten, Salade, Kartoffel, Spullméissecher, etc.
- Mëttes kënnt Dir e Salat u Fruucht preparéieren, iessen Nëss , Jelly oder gebakene Äppel.
- Zum Dinner, zum Beispill, kënnt Dir gebacken Potatoen, e Salat Geméis, e Kéise Kasseroll etc.
Glutenfräie Liewensmëttel kënnen ofhänken, jee no Är Preferenzen. Zum Beispill kënnt Dir lecker Panikrëschten aus Truthahn maachen.
Zutaten:
- forcemeat - 450 g;
- gefruerenen Hären - 170 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mais - 120 g;
- Sauer Crème 25% - 320 ml;
- Gurken - 2 Stécker;
- Koriander - 1 Bunch;
- Zitrounejus - 1 St. Löffel;
- Salz, Pärp, Geméiswierk.
Virbereedung:
Stuff ass gemittlech mat Béi, Mais, Zwécke, Zwëscher, Eeër, Salz a Pärp. Op mëttlerer Hëtzt, am Geméis-Ueleg Pikanen, déi aus Schnéi-Fleesch gebilt gi 5 Minuten. op all Säit. Separat ass et néideg ze preparéieren en Sauce. Fir dës Saach ze kombinéieren, séiss Creme kombinéiert groen Crème, Blummen a Zitrounejus.
Puer Nuancen
Nutritionisten hunn e puer Bedenken iwer d'Gewiicht vun der Gluten-fräi Ernährung verléieren. Zënter Soyabäicher, Rice a Mais sinn d'Ersatzstoffer fir verbuedenen Produkter, déi, wann iwwerléift, de Gewiicht gewinnt. Ausserdeem, an e puer Produiten amplaz vun Gluten fir Stëppele, gëtt e komplett nëtzegen Fett benotzt.
Ausserdeem, mat der komplette Ausgrenzung vun Getreide vun der Diät am Kierper, kann et e Mangel vu verschidden Vitaminen ginn, dofir ass et recommandéiert fir extra Zwergvitaminepräparatioun ze huelen. Ernährungsberodung adviséieren fir Gewiichtsverloscht fir eng sparsesch Versioun vun der Ernährung ze benotzen, wat d'Benotze vu verschidde Produkter mat Gluten implizéiert.