Lentil ënnerscheet sech wesentlech vun anere Kulturen vun der Erbiedlungsfamill, datt et eng grouss Amuelosaurid, Diabetiker, Vitamine a Mikroementemente enthält. Zanter Antik Times op verschiddene Kontinentë vun eisem Planéit hunn Lentillen net nëmmen als Liewensmëttelprodukt, awer och als Medikamenter benotzt.
Virdeeler a Schied vun Lentilschiessen
All Zorte vu Linsen sinn e Lager vun nëtzlechen Substanzen, déi vum Kierper bedriwwe ginn. An 100 g Produkt enthält:
- Proteinen (Aminosäuren) - ongeféier 24 g;
- Glasfaser (Diätfaser) - ongeféier 11-13 g;
- Mono- an Disacchariden - ongeféier 3 g;
- gesäregt Fettsäuren - 0,5 g;
- Vitamine B1, B2, B6, B9, PP;
- Mikro- a Makroelementer - Kalium (670 mg); Phosphor (390 mg); Magnesium (80 mg), Jod (660 mg), Kalzium (83 mg), Chlor (75 mg), Eisen (11 mg), Silizium (80 mg), Schwefel (160 mg), Selen (19 ug), Niwwel 160 ug) asw.
De Inhalt vun nëtzlechen Substanzen an der Zesummesetzung vu roude a gréng Lentillen schwätzt liicht, well d'Ernährungseigenschaften an d'kulinaresch Benotzung sinn.
Wat Lentelen sinn besser, rout oder gréng?
All Zorte vu Lentillen gehéieren zu Diätprodukter primär wéinst dem relativ geréngen kaloresche Inhalter, d'Eegeschaften séier séchert a berouegt de Kierper mat den noutwennegen Nährstoffer. Roude Linselen enthalen méi Eisen, also ass et fir Leit mat Anämie , chronescher Ersatzstéck, Herzpädagogik nëtzlech.
Déi positiv Eegeschaften vu gréng Lentillen besteet aus engem aussergewéinlecht glycemesche Index, wat en onverzichtbaarte Produkt fir Diabetiker mécht. Zousätzlech ass et d'Platen aus gréng Lentillen, déi fir Gewiichtsverloscht empfohlen ginn, wéi se normal den Zuel vun Zocker am Blutt normaliséieren an e liichtege schwieregen Effekt hunn.
Déi gréng Lentillen kënnen als ee vun de Liewensmëttel bei kalorien Diät benotzt ginn. Duerch den héije Fasergehalt ass et schnell an dauerhaft de Kierper gespaart. De Reichtum vu Vitaminnen a Mineralstären hëlleft den onmotivéierte Konsequenzen ze vermeiden, déi vill Diaken hunn.
Spezialist hunn eng lentikulär Diät entwéckelt. An der klassescher Versioun vun dëser Ernährung gi Pâlzessen duerch e liichte Restaurant. Strikt - dës Platen sinn iwwerdréit.
Trotz all seng Nëtzlechkeet kënnen Lentillen Schued gemaach. Mat iwwerzeegend ze benotzbaren Platen aus dem Kierper kann en Iwwerbezuelt vu bestëmmte Mineralstoffer sinn. Den héichen Inhalt vu Lysin a Proteinen kënnen eng grouss Belaaschtung fir d'Verdauvueht an d'Harnschafte benotzen. Zousätzlech wéi all d'Huesen, Lentill kann zu enger méi grousser Gasung am Darm verursaachen.