Geschir vun der Zolotina hunn e groussen Nährwert. Déi meescht vun de Mango gekachte Kaffi, awer net nëmmen Kéis aus dësem wonnervoller Müsli. Haut schwätze mer elo iwwert Kachinsolarien.
Fluffy Bollen am Fechter
Zutaten:
- Croup vun Smaragina - 500 g;
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Zocker - 2 Bessen.
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 300 ml;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mir verbannen dës Mango, Salz, Zocker, Waasser, Hef a mëschen den Teig. Mir wart dat fir ze kommen. Wann et gutt ass, fille mer d'Hänn mat Ueleg, erëm d'Teess knech a zerbrieche sech an Deeler. Roll d'flaach Kuchen. Fritt an enger waarmer, trockene Panpapier ënnert dem Deckel.
D 'Semolina Kuchen
Zutaten:
- Miel - 400 g;
- Manga - 160 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz;
- Curmer - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 300 ml;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mëllt d'Sërolina a d'Miel, addéieren Salz, Zocker a Kammermusek. An dësem Gemeng ginn grad all warmem Waasser dobaussen a kniet den Teat. Looss hie fir 25 Minutten sinn, während se mat engem Film iwwerdeckt ass. Dann divizéiere eis liichte Teig an dräi Deeler, bréngt e Stéck, rëm erëm erëm ënner engem Film. Een Deel gëtt nees an zwee gedeelt, an d'Schichten ronderëm den Duerchmiesser vun der Bratpfannen a ronn 6 mm héich erop. Ready léiwer de Kuch op eng trocken, awer verwackelt Pan a Kuchen Kuchen. Mir hunn de fäerdeg Tortillas op engem Kockel fir d'Kühlen.
Gegrillten Kuch mat Kéis
Zutaten:
- Mëllech - 50 ml;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz;
- Manga - 180 g;
- Kéis - 50 g;
- Eeër - 1 St.
Virbereedung
Kukk der Mëllech, add een kleng Salz dohinner, gitt an d'Mango a kuken décke Kaffi. Mir sti der fäerdegst Korrespondenz aus der Platte, léisst et e bësse méi ofkillen an den Igel geschnidden an eng Këscht vu geräiftem Kéis op engem klenge Raster. D'Mëschung ass komplett ofkillen. Mir bilden Kuchen, ueleg mat Ueleg, sprëtzen se mat geréischtem Kéis. Duerno Kuchen Kuchen am Ofen, bis zu 180 Grad erhëtzt.
Fluffy mat engem Schof Kéis
Zutaten:
- Manga - 500 g;
- Trocken Hefegkeet - 8 g;
- Zocker - 2 Bessen.
- Salz;
- Waasser - 300 ml;
- Geméisjus;
- Schofskäse - 200 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Blummen - Koriander, Basil.
Virbereedung
Mir verbannen d'Mango, Salz, Zocker, Waasser an Hefeg, kniet den Teig a wart. Wann d'Teig anstänneg ass, verdeelt se op d'Uewerfläch mat Ueleg geschmiert, an nees erëm knech et a parten. Geréier Kéis mat séisser Crème a Kraider gemëscht ginn. Vun all Deeler vun den Teig huele mir de Kuch aus, bréngen d'Fëllung, d'Ränder a rullen dech raus aus, d' Kuch vum Héicht sollt net méi wéi 0,7 cm breet. Kucken eis Kuchen an enger Trocken Dëse Panpapier ënnert dem Deckel.