Cupcake vu Zucchini

Wéinst hirem mëllen a delikaten Geschmaach kann Zucchini net nëmmen an de gewéinleche Zoppen, Frittter a Knollen benotzt ginn, aus dësem universellen Geméis kann Dir Bicher a Muffins backen, mat deem wat salzeg a séiss ass. Maacht sécher datt Dir e puer einfache Rezepter aus dësem Artikel verspriechen.

Rezept fir séiss Kuch aus Courgettes

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stéck.
• Miel - 200 g;
• Eeër - 2 Stécker;
• Sauer Creme - 100 g;
• Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Geméishalter - 2/3 Artikelen;
• Kakao - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zëmt - 1 Teelöffel;
• Bakpulver - 1/2 Tsp;
• Zocker - 200 g.

Virbereedung

Éier Dir en Schockela Kaffi aus Zucchin ze Baken, d'Zucchini soll gewascht ginn an op e mediumen Schnappel geréit, dann zout Salz a lass fir 10-15 Minutten.

An enger separater Schuel mëschen d'trockene Zutaten: Séi Miel, Kakao, Bakpulver an Zimt. An enger separater Schuel dréit den éischt Zocker mat enger mëller Botter an dann nach eng Kéier, bis d'Mëschung ofgeschloss ass, d'Eeër a säftech, séiss Creme a Geméisofen. D'Ingredienten aus béid Schüsseln sinn zesummegeknapp, of wéi eng trocken Mëschung zu dem Ee-Ueleg ze addéieren.

Matte Zucchinis gewëssenhaft ausdrécke vu Feuchtigkeit an addéieren an de Schockelaanscht. Verginn Zucchini an den Formuléieren fir ze baken an an den Ofen fir 45-50 Minuten bei 180 Grad.

Schockela Täsch kann verdeelt ginn an a Portioune fir kleng Zucchini-Muffins ze maachen .

Cupcakes aus Courgettes mat Kéis an Ham

Zutaten:

• Zucchini (kleng) - 1 Stéck;
• Miel - 1 Element;
• Ee - 1 Stéck;
• Botter - 1 Z'iww. Löffel;
• Ham - 80 g;
• Bakpulver zum Backen - 2 Tsp;
• Natierlech Joghurt - 1/2 T.
• héiche Käse - 80 g;
• Knuewel - 1 Knuewe;
• Blummen - fir ze schmaachen;
• Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Mir kürbelen Zucchini, drénken iwwerschwemmeg Feuchtigkeit a setzen se an eng Schossel. Séiss Salz, Buedem schwarze Pfeffer, Knuewel vum Knuewel an Blummen fir ze schmaachen. An enger separater Schuel drénken d'trockene Zutaten: mat ofgeschniddene Miel a Bakbouten. Mir zielen och Eeër a Sauer Creme separat. Net opruffen, portéieren ofrécken trocken Zutaten an der Eeërbecher. Mir schécken och Zucchini, geräiftem Kéis an kleng kleng Kibelen vum Schinken. Maacht gutt den Teint gemëscht an zitt d'Schimmel. Mir preparéieren den Iesse op 180 Grad fir ongeféier eng hallef Stonn.

Cupcake vu Zucchiné a Kéis kann och an engem Multivarquet préparéiert ginn, dofir setzen mir d'Gewiicht op eng Schossel mat Ueleg a Bake op 60 Minutten. Mir servéieren de gekillte Pakt.

Am selwechte einfache Wee kënnt Dir e Kuch op Kefir backen , et wäert sech zäitlech a loft ginn.