Dee beschte Wee fir mat Vitaminnen an der kaler Joreszäit zu beräicheren ass e Kompott vu roude Biergasche fir den Wanter. Ouni vill Onsécherheet, mat nëmme e puer Ingredienten, kënnt Dir en heelen Drénke preparéieren, déi Är Wunnengen ubitt.
Compote vun Äppelen, rout Ascher a Schwaarz
De Trio vun den accessibelsten an nëtzlech Ingredien vun der Saison ass super fir eng gesond Getränkung mat engem ausgezeechten Geschmaach an reichen Rubin-Faarwen ze maachen.
Zutaten:
- Biere vu rouden Biergasch - 170 g;
- Biere vu Black Hain - 200 g;
- Äppel - 320 g;
- Zocker - 230 g;
- Waasser - 2,7 Liter.
Virbereedung
Décke Berry an Aschebierg gitt duerch, spullen a blanchéieren fir d'Batterkeet ze bidden. Kuck d'Äppel an d'Scheiwen, schneiden d'Somen an Plaz an der Pan an zesummen mat den Beeren vum Dorn a Berg Asche. Stier d'Ingredienten mat Zocker, d'Waasser Waasser an ze koennen bis zu engem Kooler. Kuckt d'Getränk sëch an engem sterile Container süchteg op, léisst sech an d'Këscht dreemen.
Compote vun roude Asherberry - e einfachen Rezept
Fir d'Preparatioun vu Kompott ausgewielt séissen an grouss Beeren vun der Bëschasche, ganz einfach Séiss. Nodeems Dir de Kompost vu roude Biergasch mécht, d'Beeren blanchéieren fir e puer Minutten, goungen an e kale Waasser fir d'Batterkeet vun der Fruucht ze entfernen.
Zutaten:
- Biere vu Biergasche - 300 g;
- Waasser 950 ml;
- Zocker - 230 g.
Virbereedung
Wäscht Wäscht a verschéinte Beeren vun de Biergasche Blanch, dann setzen se an engem Ick a fillen mat Sirup. Fir den Basissiropen ze kachen, ass et genuch fir den Zocker am waarmen Waasser ze léisen an ze kachen bis all d'Kristalle komplett opgeléist sinn. Nach ëmmer hei waarm Sirup muss entlooss ginn, eroossen nees erof an d'Beeren drénken, iwwerdeems d'Kante vum Jär. Roll den Werkstück an der Kältekapsel.
Compote vun roude Biergasche fir Wanter - Rezept
Zutaten:
- Biere vu Biergasch - 190 g;
- Zocker - 125 g;
- Waasser - 490 ml.
Virbereedung
Wäscht a trocken Beeren vun de Biergasch an e propperen Glas. Mir deelen d'Asche mat Zocker, kochend Waasser killen a bedecken se mat engem Deckel, bréngen et am Ofen 20 Minuten bei enger Temperatur vun 120 Grad. Viraussiichtlech de waarme Schnulls aus dem Ofen rullt, rollt et mat engem sterile Deckel a léisst et sech ze cool maachen.