Mat gekachten Hënn vu Fleesch an Zwiebel kanns de eng Rei vu leckeren an interessanten Zaloten preparéieren, déi natierlech eise vertraute Menü ubitt.
Salade vu Huet, Mais, séiss Pfeffer a roude seelen Ueleg
Zutaten:
- gekachten Hënnfleesch (vun der Brust, Schéi oder Drumstick) - ongeféier 300 g;
- Konsumm Mais - ongeféier 200-300 g;
- séiss Puer - 2 Stécker. (rout a giel);
- rout Zwëschel - 1 St.
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Geméisjus;
- natierleche Wuesscher;
- frësch Kraider (Petersilie, Basil, Rosmarie, Koriander).
Virbereedung
Mir wäerte d'Zwiebelen schneiden an se an d'Véier Ringen schneiden an direkt se (an enger Schuel oder Bech) marinéieren an enger Mëschung aus Geméisgas an Esseg an engem Verhältnisser vun 3: 1. Huelt de Knuewel fein a knaschend a mat marinadéierten Zwiebelen.
Während dat geschitt, deelen mir déi rengste Zutaten: Huelt den Huhn mat kleng Stécker iwwert d'Faseren an de séiss Pfeffer - mat kuerze Strooss. De Maillestof vu Mais opmaachen an d'Liicht zouhuelen. Gréng ass opgereegt fein. Mir kombinéieren all Zutaten an enger Salade Schüssel a gemëscht.
Et sollt bemierkt datt et e flott ass fir gekachten Brokkoli ze addéieren fir dësen Zalot.
Huele Salade mat pickeleg Pilze, Karotten a Zwiebelen
Zutaten:
- gekachten Hühner Fleesch (gestoppt) - ongeféier 300 g;
- Leek - 1 Stral;
- Muerten - 1 St. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- pickpiléierte Pilze - 200-300 g;
- Knuewel - 1-3 Stécker;
- frësch Kraider (Petersilie, Koriander, Basil, Roserei, etc.);
- Geméisjus;
- Esseg Fruucht.
Virbereedung
Gurte Karroten wäerten op engem grousse Rasterbat gerot ginn (an et besser op engem Rutsch fir Geméiszorten an Koreanen ze sinn), also wäerte et méi schéi sinn), e wäite Rëtsch vun der Laang soll an halle Krees geschnidden ginn. Knuewelekinneg. Dës Ingrediente ginn an engem enge Container gefloot an an enger Mëschung aus Geméisgas a Esseg an engem Verhältnisser vun 3: 1 marinéiert. Loosst se marché mindestens 15 Minutten.
Huele Fleesch geschnidden an kleng Stécker iwwert d'Faseren. Extrait de Champignonen aus der Marinade (Dir kënnt se mat gekachten Waasser spülen an e Colander widderhuelen). Wann d'Champignonen grouss sinn - Dir kënnt se schloën. Grénges Deel vun Erscheinungen huet dënn halle Krees gedréckt, de Rescht vun de Blummen gehackt fein. All Zutaten ginn an engem Salatbecher gemëscht ginn. Eis erstaunlech Hennehalz mat Zwiebel ass prett!
Wann Dir dëse Salade méi zefriddestellend maache kënnt, kënnt Dir et erofgekuckt kriechendem Reis oder gekachten Kartoffelen a kleng Stécker schneiden.
Salade mat Hënnfleesch lassgedréchent Dëschwein, wäiss a rosa.