Maacht eppes gudde selwergemaachte Brout ass eng richteg Art. Mä hien ass en universellem Produkt, e gëeegent absolut fir alles. Ausserdeem kann se an all Form benotzt ginn: waarm oder kal, iesst getrennt oder mat Botter, Marmelade, Sourc oder Hunneg. Mir wäerte mat Iech e puer Rezepter fir Brout baaken an engem Multivark.
D'Rezept fir wäiss Brot am multivariate
Zutaten:
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Heefeg instant - 1 Tabe. Löffel;
- Mëllech - 500 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Geméis - 35 ml;
- Miel - 800 g.
Virbereedung
Also, fir e Brout am Multivark ze maachen, zerŽelken an waarme Mëllech, trocken, zerwéiert Zucker, Salz a gitt e klengt Ueleg. Duerno fänken mir deelweis Miel ze votéieren an vëlleg ze maachen, et zënter eischt mat engem Löffel ze vermëschen, an dann mat Hänn kneppéiert de liichte Teesch. Duerno wrappe mir d'Schuel mat engem Handtuerm a setzen se an engem waarme Plaz fir d'Minuten um 40 ze erhéijen. Dann kniwwelen mir et mat den Hänn a verännere se an d'Schuel vum Multivarka, verschmëlzt liicht mat Ueleg. Den Deckel vum Apparat schloë an 10 Minuten op de Modus "Heizung" maachen. Niewt de Programm aus a verloosst den Teig fir eng weider 40 Minutten ze bleiwen. Fëllt dann "Baking" an den Timer fir 90 Minutten. No enger Zäitperiod schwätzt den Loaf iwwer déi aner Säit a setze de "Baking" -Modus bis 30 Minutten. Kuckt de fäerdegen wäissen Brout aus dem Multivark aus a lass dech ze cool maachen.
D'Rezept fir selwergemaachte Brout am multivariate
Zutaten:
- Hefteg trocken - 2 Tsp.
- Waasser 325 g;
- Miel - 550 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
An waarmem Waasser gi mir Zocker, Salz a rousse bis et ganz ofgillt. Mir stinn der Hefegkeet, mir setzen et an der Hëtzt an verloossen et eng hallef Stonn. Dës Kéier sëtzt mir d'Miel. An der Hefeberodung, gitt e klenge Geméiswierk aus a räscht d'Miel, kniet den Teig. Dann verdeelt se an d'Pan, verbrauën de Film a fuere se fir 3 Stonnen. Nees, verdeelt den Teig an der Schuel vum Multivark an den Deckel zou. Soubal d'Teig erneiert ass, fänken d'Laib bei "Bakende" Modus fir 50 Minutten a béit dann vull een an d'Aan bis an d'aner Säit a markéiert et fir 15 Minutten. Dat ass alles, drastesch Haus Brout am Multivarque ass prett!
D'Rezept fir Brout am Multivark
Zutaten:
- Miel - 2 Elementer;
- Herculean Flakelen - 1 Element;
- Rosinen - e klenge Stéck;
- Botter - 50 g;
- Soda - 1,5 TL.
- Zocker - 50 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Nëss - Handvoll;
- Kefir - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Fir Brout an engem Multiwark ze maachen, eng Schuel erginn, d'Flëss erausfléien, d'Miel, d'Soda an den Zucker ze addéieren. Kale Waasser feschnullt, verschéckt bis drénken Zutaten a Schleack bis Krüpp. An enger anerer Schuel setzen mir Rosinen, flëss et mat waarmem Waasser an ofgeschloss. Dës Kéier schleewe de Walnuut an de Rescht vun den Zutaten. Mat Rosinen räisst Waasser aus, gitt et op engem Handtuch, promakivaem, a gitt dann an enger gemeinsamer Schuel. Niewt, gitt Kefir an alles gemengt. Mir kniwwelen de liichte Teesch, verdeelen et an e Multivarquet a Backen Weess Brot op der "Bake" -Modus fir 55 Minutten. Nodeems de Signal verdreift de Loaf op de Kockel a léisst et sech ze cool maachen.
Lenten Brout an engem multivariategem
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser 250 ml;
- Salz - eng Prise;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Nasenhehe - 25 g;
- cumin - fir ze schmaachen;
- Salz - Prise.
Virbereedung
An waarmem Waasser breedende Hefeg, mir ginn Zocker, Salz a ginn eis Ueleg. Mir räissen d'Miel, d'Kumm, knech de liichte Teesch a lass et erëm. Da knéien d'Hänn, rullen an eng Kugel an verdeelen se an d'Schuel vum Multivark. Mir éiwe Brout fir 40 Minutten an der entspriechender Modus, duerno wäandere sech sëch ëm 10 Minutten zeréck.