Geschir vun de Gromperen a Gefligel sinn unerkannt als déi populärsten a weit geliebt. De Grond läit net nëmmen am einfachen a verständleche Geschmaach vum fertigene Liewensmëttel, awer och bei der Verfuegung vun den erfuerenen Produkter. An de Rezepter wäerte mir nächstes mat der Technologie vum Kochen Huet Huhn mat engem Poulet an engem Multivark benotzt mat verschiddene Rezepter.
Gegrillte Kartoffel mat Poulet an Champignons
Zutaten:
- Huesch Fleesch - 2,1 kg;
- Zon - 360 g;
- Olivenueleg - 55 ml;
- séiss Pfeffer - 190 g;
- Muerten - 175 g;
- Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.
- Champignonen - 245 g;
- Dréchewäin - 160 ml;
- Hühner Bouillon - 980 ml;
- Tomaten am eegene Jus - 790 g;
- Gromperen - 680 g;
- Tomate Paste - 175 g;
- Getrockenen Oregano, Basilikum - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Ier Dir den gedämpften Huhn mat Hënn kuken, preparéieren all déi néideg Zutaten. Huele kierzen an Streifen, Karottenmotten op engem grousse Riet. Divisiounen de séiss Pfeffer a Zwiebelen an d'Halschent Ronnen, schneiden d'Pilze a random Stécker. Huelt d'Geméis an d'Poulet an enger Multi-Schuel, d'lescht Liicht iesst. Sezelen den Inhalt vum Apparat mat getrockenen Kraut a wäiss mam wäisse Wäin. Sobald dee léisst evaporéiert, addéiere gehackte Schnitte, Tomatenpastatur an Tomaten an Ärem eegene Jus. Setzt d'Kibelen vun de Gromperen an de Container Zutaten, füllen et mat der Nuddelen a lass et op "Quenching" fir ongeféier eng Stonn an eng Hälschent. No der Ofstëmmung vun der Zäit ze verkafen, kann den Iesse geschmaacht ginn.
Stewed Kraut mat Kartoffelen a Huet
Dëse Geméis Trouff eis net mat Hähnchene vu Huesch kuken, awer mat natierlechen Huhnwurst. Dee gëtt verkaaft an der Form vum gehackte Fleesch, an enger Naturschell oder Déier gemaach, et huet méi Zärtheit, Fett a kënnt Gewier an der Zesummesetzung.
Zutaten:
- wäiss Kéis - 370 g;
- Knuewelken - 840 g;
- Muerten - 260 g;
- Huesenwurst (natierlech) - 460 g;
- Kéiselbrech - 2 Stéck;
- Waasser - 2,1 l;
- eng Mëschung aus gedréchent italienesch Kraider - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Setze de Apparat fir e klengt Ueleg z'erwärts ze maachen, an an der Zwëschenzäit Geméis ze preparéieren: Kappkoust Bléi a schneiden Kartoffel a Karotten zu Kibelen vu mëttlerer Gréisst. Hu Kaffi ass am beschten an décke Stécker geschnidden, awer Dir kënnt Hackfleisch aus der Shell erofhuelen an aus engem e klenge Fleeschbäll erausrollen. Wann d'Ueleg an der Schuel bezeechent gëtt, zervéieren ech d'Wuerzele vun der Zoossissmoun ze brong a fanne se mat Geméis. Wann d'Geméis de hallef fäärege Level erreechen, gitt d'Konschtbléck an d'Schuel. Fir Kubel ze ersetzen ass et méiglech a natierlechen Bierg, wann et esou méiglech ass. Huelt an de gedréchent Kraider a kruut d'Geméis Trommel op der "Stew" fir eng Stonn.
Huet, voll mat Kartoffelen a séisser Rahm
Zutaten:
- Geméishalter - 45 ml;
- Zon - 95 g;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Muerten - 115 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Poulet - 490 g;
- wäisse Wäin - 75 ml;
- Hühner Bouillon - 890 ml;
- Kaffësstroot - 210 g;
- der Lorbeerblat;
- eng Branche vun Thymian;
- Miel - 15 g;
- Séiss Crème - 180 ml.
Virbereedung
Gitt e generéissten Deel vun Ueleg an d'Schuel vum Multivark an benotzt se an zwéi Zonen a Sellerie mat Bitter Muert. Soubal d'Geméis loosst d'Aroma lues a lirr a Thymian zu hinne fügen, addéieren d'gehackt Hähnchen Huhn an huelt Stéck Stéck. Huele Fleesch sollt verstoen an nëmme wann deen Inhalt vun der Schuel mat Wäin gefüllt ginn ass. Wann de Alkohol verdampft, fänkt d'Roude Kartoffel un d'Geriicht un an fëllt mat enger Mëschung aus sauere Creme an de Buedem. Huelt vun "Baken" bis "Quenching" a verloosst d'Schuel fir eng Stonn opzehuelen.