Als Alternativ zu Kebab an der Natur hu mir schon Rezepter fir dës Fleesch an de Backofen ugesinn, an et ass eng aner Manéier fir d'glécklech Besëtzer vu Multivariäten ze preparéieren. Shashlik, gekacht mat dëser Kichenapparat ass net manner séiss a frësch, während d'Virbereedung op d'mannst eegent Ustrengung a Zäit brauch.
Wéi kann een Shish Kebab am Redmond Multivark kachen?
Zutaten:
- Schweinegänger (Hals) - 1 kg;
- Jus vun 1 Zitroun;
- geréckelt Ingwer -1 Tsp;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zwiebel - 3-4 Stéck.
- Kasseroll Kriippe - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Onion geschnidden an décke Rénger a kniwwelen mat engem gudde Prise vu Salz. Mash de Zwiebelen mat Zitrounesaft. De Schweinechëff halen an grousse Wuesscher, pre-wäscht a gedrockt Fleesch. Mir setzen d'Fleesch fir d'Zwiebelen, grëndlech gemengt, addéiere gi Ingénie, Sojasauce, Koriander a e klengt Pärp. Stir erëm, a bäisst d'Fleesch mat Iessen Film. Mir marinade de Schesch Kebab fir 3-4 Stonnen.
Am Schluss vun der Zäit setzen mir d'Fleesch an der Schuel vum Multivark, wielt de Programm "Multipup", de Modus - "Baken", d'Art vu Baken - "Pie", Zäit - 1 Stonn. No der Kiche maachen mir de Schish Kebab en "Rescht" fir eng aner 10 Minutten ouni den Deckel opzemaachen. Duerno kréie mir eng Schesch Kebab a servéieren se op den Dësch.
D'Rezept fir Schesch Kebab aus Schweinefleesch am Multivarquet Polaris
Zutaten:
- Pork Hals - 500 g;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Mëschung vu Gewier vum Shish Kebab - 1 Zwerg. Löffel;
- Zon - 2-3 Stéck.
- Tomate am eegene Jus - 4-5 Stéck;
- Blieder;
- Piper - Erfaasse - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schneiden den Nape mat groussem Kibbel an pickelen an enger Mëschung aus Zitrounejus, Gewierzer fir Schish Kebab aus Schikanen , Bicher a Blat a Pärp. Onion geschnidden an groussen Ronnen a kniet mat Salz. Tomaten ginn duerch e Fleeschrauend oder mat engem Mixer reiben. Füidd den Tomaten Puree an d'Zwiebel op d'Fleesch, mëscht et nees erof a bedeckt mat engem Film. Mir ginn d'Fleesch e Promarinovatsya 4-6 Stonnen am Frigo, a wéi kënnt Dir ufänken ze kachen.
Mir hunn d'Fleesch am Multivark an de "Baking" -Modus uginn. Virbereedung vun engem Schish Kebab an engem Multivark ass 50 Minutten, a wéi sou et muss et nach 10 Minutte am "Kasha" Modus bleiwen.
Readyméisseg ginn et mat dem frëschem Geméis servéiert.
Shish Kebab vu Huet bei multivarka
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Koriander - e puer Handvoll;
- mutt - echt;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- gréngen Zwiebelen - 6 Féiwer;
- Chili Pepper;
- Jus a Zitrounen Schiel 1;
- Salz, Pabeier;
- Olivenueleg.
Virbereedung
Huet de Fillet an d'Kibelen mat enger Säit vu 2,5 cm geschnidden. Mat engem Mixer schloen d'Mines, Koriander, Knuewel an Zitt, Kizi Pfeffer fir ze schmaachen, zitt Zitrounest an Séiss. Olivem Ueleg addéiert, eis Marinade zu enger Pâtisserie. Huelt d'Huetstécker mat der Marinade, loosse mer eng Säit eng Stonn ze marinéieren.
Elo ass et Zäit fir ze kachen, du kanns d'Spieider hongucken, an Dir kënnt d'Stécke getrennt kochen.
Mir maachen de Multivark um Modus "Baking", d'Zäit ass 40 Minutten. Mir waarden op de Signal un d'Enn vun der Heizung an setzen d'Schish Kebabs op der Uewerfläch.
Serve Poulet Shish Kebab mat Ketchup, Light Dijon Senne, oder e mëll Mousse aus Avocado. Déi lëschten ass einfach einfach: d'Pulp vun engem reife Avocado ass mat engem halleft Glas glas Joghurt oder séiss Creme geschnidden, et fiert och Knuewelzer, e kleng Salz, Pärpert an Zitrounejus fir ze schmaachen.
Zum Poulet Kebabs servéiere Salade, Couscous an e Glas Wäisswein.