Wéi lecker ze Fleesch ze kachen, sou datt et net nëmme mëller, awer ëmmer saftbar a frëndlech ass? Mir bidden Iech verschidden interessant Rezepter fir verwëckelt Rëndfleesch am Multivarque, deen nawell e vun Äre Garnéiere passt.
Beef gedronk an dem Multi-Barrel "Redmond"
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Muerten - 2 Stécker;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Rëndfleesch geschnidden a kleng kleng Kibelen a liichtvergläicht mat Weessemehl. Geméis gëtt gereinegt, veraarbecht ginn, duerno sinn d'Zwiebelen mat halle Réng geräipt, d'Mier sinn mat feine Stroosse zerdréckt, an de bulgaresche Päffertspigel ass an d'Bande geschnidden.
An der Schuel vun der Multivarka kréie mir Crème Botter. Mir maachen den "Baking" -Modus an, soubal d'Ueleg erofgezeechent gëtt, hunn mir d'Fleesch verdeelt a fruie se, periodesch a réieren. Fuert d'Ziil, d'Paprika a d'Karotten. Kukkelen alleguer zesummen 5-10 Minutten a réieren.
Duerno fanne se agelueden an d'Waasser, lëckelen Blieder addéieren, Salz, Pabeur ginn. Alles suergfälscht mëschen, mat engem Deckel decken, de Multivark umellen, setzen den "Quenching" -Modus a kuken fir ongeféier 1,5 Stonnen jee no der Kraaft vun Ärem Apparat. Mir kënnen net direkt d'preparéierten Platen maachen, awer loosst et fir 15-25 Minutten ënner dem Deck stoen, an no hänke mir op Placken an servéieren se op den Dësch.
Braised Rëndfleesch an der Multi-Bar "Panasonic"
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blat, Bëscher;
- gefruereg Geméis - 400 g.
Virbereedung
Fleesch gutt gewascht, mat engem Handduch getrocknegt a geschnidden an kleng Stécker an eng Këscht geluecht gëtt. Zwiebel a Knuewel gi vu Schockel geschmeift, zersprang vläicht a mat engem Lorbeerblat, Salz a Päfferi, gi mer an enger Schuel un d'Fleesch. Ganz éierlech wäerte mer et änneren, iwwerdeckt mat engem Deckel, en an de Frigidaire an erlaben de Rëndfleesch ze marinéiert, et erlaabt et fir d'Nuecht.
Duerno verdeelen mir d'Fleesch an d'Schuel vun der Multivarka, gefëllt mat vegetabelen Ueleg, mir drénken Geméis um Top, Salz fir ze schmaachen. Aktivéiert den "Quenching" Programm an setzen d'Zäit op 2 Stonnen. De méi laang eisen Fleesch ass verwäert, méi Tender a Juicer huet et amgaange sinn.
D'Rëndfleesch gedronk an enger Multi-Bowl
Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1 kg;
- Rosmarie, Knuewel, Senne Somen, Koriander - fir ze schmaachen;
- Balsamiquel - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Salz.
Virbereedung
Also, e Stéck Fleesch mat Kroun mat Salz, Kräizer mat Kräfte mat Kräiden a Waasser mat balsamem Esseg geréit. Duerno verpacken ech déi schaarf Mass an de Nahrungsfilm, a schéckt et un ongeféier engem Dag an de Frigo.
Am nächsten Dag huelen d'Rëndfleesch an d'Schuel vun der Multivark, mir setzen de "Baking" Modus 40 Minuten. Nodeems d'Zäit verfaasst gouf, weise de Apparat ëm den "Quenching" -Modus a kachen d'Schmaach fir ongeféier 3 Stonnen. Beim Kachen drénken de Rescht méi oft, fir datt se egal a gebacken ass.
Beef gedronk am Multivarquet "Polaris"
Zutaten:
- Rëndfleesch Tenderloin - 1 kg;
- Koup - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméisjus;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Rëndfleesch klappt et of an d' Medailiounen zuerst geschnidden an op d'Bänner iwwer de Faseren.
Dës Kéier, getrennt an enger Bratpfanne preparéieren d'Fudder: Fein gehackte Ënneg, séiss op Rahmbutter, gitt an d'Miel a kochs bis goldene Braun. Transfert d'Brat op d'Fleesch, addéiere Sourcrème, Saison mat Gewierz a Stech bis zur Rees.