Dee léisensten Deel vum Schweinefleeschkierper - Rippen. Oft gi se populär wéi eng Rei Snacks. Obwuel, mat sengen onkomplizéierte Schweinefleesch Rippen, kënnt Dir ganz vill verschidde verschidde Platen genéissen. Zougänglechkeet, einfach Kichen a Selbstvertrauen an engem erfollegräichen Resultat wäert dësen Fleeschkomponent engem vun de Lieblingserproduiten vum Menu du jour maachen.
Wéi lëschteg fir Schweinefleesch Kribbelen an enger Panpuder ze koennen?
Zutaten:
- Gromperen (net grouss) - 345 g;
- Schweinefleesch Ribbelen - 735 g;
- Knuewel - 4 kleng Dentiounen;
- Adzhika (Gewierze) - 0,5 Tsp.
- Salz ass grouss;
- gedrockt Paprika
- Sonneblummenueleg (verfeinert) - fir Fritt.
Virbereedung
Schockela Kippel grëndlech gewaschen a geschnidden. Mir reuzen all Scheffel mat Salz, Aika, Päffercher, Knuewel zerdréckt an et drénken fir 40 Minutten ze iessen. Mir koachen fir ongeféier zéng Minutten op héijer Hëtzt.
Mir schmaachen d'Kartoffelen, mir an 4 Stéck geschnidden. Mir hunn d'Pâtisserie an d'Bratpfanne op d'Rippen verbrannt, de Feier op e Minimum reduzéiert, deckt et mat engem Deckel a hält sech 30 Minuten op. Am Enn vum Frittage kann de Feier vergréissert ginn fir d'Kartoffel a Rippen brong ze maachen.
Delicious Schweinebär - Rezept fir multivarka
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 1200 g;
- Zon - 110 g;
- Bulgaresch Piper - 80 g;
- Knuewel - 3 kleng Dentiounen;
- Gromperen - 825 g;
- Safran - 1/2 Tsp;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- wäisse Wäin (ëmmer trocken) - 225 ml.
Virbereedung
Als éischt, den Multivarker am "Bakende" Modus waarmt an d'Geméis Ueleg an de Container hinn. Sobald et wärmt erof, lues d'Rippen opbréngen an et op d'Fleesch klengen Scheiwen vun de Gromperen an en hallef Roude vu Zwiebel a Klackespär. Fuert dann den gehackte Knuewt. An der Stupa suergen d'Safran suergfäeg ze zerbriechen a mat wäissem Wein ze schmaachen. Huet d'geckeg Flëssegket fir den Inhalt vun der Multivark, da sprint de Paprika a gitt zwee Glace vum Waasser. Wiesselen op "Quenching" a léisst de Iesse schéissen fir eng Stonn an en halleft.
Delicious Schweinebär am Ofen mat Kartoffelen
Zutaten:
- Schweinefleesch Ribbelen - 14 Stéck;
- Rosmarie - 45 g;
- Olivenueleg vum éischte Pressen - 60 ml;
- Knuewel - 4 kleng Dentiounen;
- frësch terrible schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz ass grouss - fir ze schmaachen;
Fir d 'Füllung:
- Gromperen - 635 g;
- Knuewel - 2 kleng Dentiounen;
- Zon - 125 g;
- Sauer Cremefett (mindestens 20%) - 115 g;
- Mayonnaise (bevorzugt Heem) - 115 g;
- Salz, Pabeier;
- drëschene Kraider.
Virbereedung
Vorsichtlech verpaakt Rippen, déi d'Wirbelsäck nett getrennt hunn, op der Récksäit, déi d'Enn vum Knach kneet, de Fleesch ze schneiden. Als nächst wäerte d'Ripstripp gemaach, sou datt d'Struktur ähnlech wéi d'Kroun ass an déi Kanten mat engem Zwergpick oder Zännpicker befestigen. Sezelen d'Uewerfläch vun der Placken mat enger Mëschung aus héichqualitativem Olivenueleg, Salz, Pfeffer Knuewel an Rosmarin a bestëmmen eisen Kroun am Frigo fir e puer Stonne. Eng Stonn virum Bakbueren hu mir d'Preform ewechgeholl an et bei Raumtemperatur erwärmt.
Mëttlerweil brénge Päerd a grousser Schecken a Zwiebelen mat Véierrénger, e Salz, aromatesche Kraider, e Geméis aus séisser Crème a Mayonnaise ginn a grëndlech vermëschen.
Loosst eis Kroun op engem Bakforme mat Folie maachen, fëllen déi preparéiert Geméis ausréngen an an de Ofen opzehalen fir 15 an zwanzeg Minuten op 210 Grad, an d'Temperatur dann op 170 Grad ze reduzéieren a fuere fir zwou Stonnen.
Delicious Schweinefleesch Rippissuppe
Zutaten:
- geräifteg Schnapsroussen - 325 g;
- grouss Kartoffel - 5 Tubaks;
- Erbär - 425 g;
- Zweschen (grouss) - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Greens;
- Salz.
Virbereedung
Peas gi grond gewäsch a ginn op enger Hëtzt fir 1,5 Stonnen gekacht. Füüch e fein gehackte Ënnegeschmiertee a geriwwe Muert. Kuckt fir ca. 20 Minutten. Da leeën mir d'geräifte Rippen, zerbriechelt an Stécker. No 15 Minutten gi mir Kartoffel, Salz, Pärpert a kachen d'Déieren bis fäerdeg. Mir addelen melenko gehackt Blummen a koumen e puer Minutten.