Haut fannt Dir aus eisem Artikel wéi Dir Kaffissorten zu Hause mécht. Dëse Getränk ass eng super Alternativ fir alkoholesch Cocktails ze kafen. An hir aussergewéinlech Geschmaach an delikatem exquisite Aroma kënnen net mat anere Saachen verglach ginn.
Kaffi Liqueur zu Hause
Zutaten:
- brong Canier Zucker - 355 g;
- wäiss Zocker - 245 g;
- Waasser gefiltert - 475 ml;
- Kafflöslech - 120 ml;
- Wodka - 715 ml;
- Vanilleextrakt - 10 g.
Virbereedung
Am Waasser gi mir den Zocker aus, vermëschen et a bréngen d'Liquiditéit e Kach. De Sirup fir 5 Minutten ze réieren. Duerno reduzéieren d'Heizung, driwwer an de Kaffi an huelen de Patt aus dem Feier. Cool d'Liquiditéit op Raumtemperatur, de Vanilleextrakt ze lueden an d'Wodka ze iessen. Mir schécken Platen mat Alkohol fir 2-4 Wochen an engem däischter, ruhm Plaz, an dann réckelen aus dem Sediment, filtern a vergläichen an d'Brëll. Dat ass alles, Kaffisselooss zu Hause op Wodka ass fäerdeg!
D'Rezept fir Kaffisspezialitéit
Zutaten:
- Zocker - 1,4 kg;
- Waasser 1,4 Liter;
- instant Kaffi - 20 Teaspoen;
- Wodka - 1,5 Liter;
- vanillin.
Virbereedung
Zocker a Kaffi si mat Waasser iwwerfluten, bréngen d'Liquiditéit fir e Kach ze briechen an ze bauen fir eng Stonn. Dann huelt d'Platen, decken an 12 Stonne behalen. Nodeems dann de Wodka pourcht, wäiss de Vanille, gutt mixen a gitt d'Drénken iwwer donkel Flaschen.
Kaffi a Mëllech Liqueur
Zutaten:
- Wodka - 995 ml;
- Kaffisbounen - 220 g;
- Zockerstärke - 990 g;
- vanillin;
- Zëmt - 2 Stécker;
- Waasser 990 ml.
Virbereedung
Kaffi, Zimt a Vanillin gi fir e propre Buedemappe gegéckt, ofgeleet a Wodka a ruffen fir ongeféier 7 Deeg, heiansdo schütt sech mat der Mëschung. Weider drénken mir de Getränk duerch Gaze, add Zocker, Mëllech a kale Waasser. Stir an d'Liquor fir 5 weider Deeg opreizen, a gitt duerno op déi schéin Flaschen an am Kühlschrank.
Kaffi Likur mat Kondensmoler zu Hause
Zutaten:
- Wodka - 490 ml;
- Kondensmëllech - 1 Glas;
- Kaffi löslich am Puder - 10 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- Crème Fettkraaft - 325 ml.
Virbereedung
Crème héich Fettheet de Mischer mat Vanillin ze schloen an all Dag ouni Ausschalten vum Apparat fusionéiert Mëllech a kafe kënnt. Gitt alles ganz gemengt, gitt d'entstiichtegt Mëschung mat Wodka a bestätegt d'Drénke 1,5 Stonnen. Niewt de Kaffi-Lëschen zu Haus-Konditioune killen mir eis an d'Degustatioun, et drénken e Cocktail iwwer Glasgläser.