Eng Héngchen, déi an enger Honet-Senne Sauce bestuet ass, ass ganz all Gourmeten a Genéisser eppes ursprénglech. Dëse Geriicht perfekt maachen all Dinner oder festlech Iessen. Mir wäerten Iech haut soen, wéi et Kueder ze genéissen an eng Honet-Senne Sauce.
Huele bei Moschtere-Honig-Sauce am Ofen
Zutaten:
- Hënnschëcken oder Tibia - 1 kg;
- Gewierzer.
Fir Sauce:
- Gehalt Senne - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz gutt - 1 Eeërbecher;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Roserei - 2 Branchen.
Virbereedung
Éischtens de Huet ze preparéieren: d'Hëfte gutt ënner kale Waasser ofwäichen an drénken et mat engem Pabeelhandtuch, villeft Equipen. Duerno loossen mir de Fleesch an e Bakbuttek verschuel ginn mat Ueleg. An enger Coupe mellt déi flësseg Hunn mat Senne, e Kuss vu Salz zéien, d'Ueleg addéieren a mëschen bis gutt. Loosst d'Marinade mat Hënnstécker a lass d 'Rosmarie tëscht hinnen. Oven preheat et am Viraus, schécke dës Form op a fëllen d'Geriwwelen ongeféier 55 Minutten virum Äerzegen vun engem schéi Brongie. Mir servéieren Fleesch waarm mat all Säitegäng op Äre Wäert.
Huele vun engem Honig-Senneauce an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Pouletfilet - 800 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Hunn Liicht - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sengem Scharf - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer .
Virbereedung
Kukill Fillet gëtt veraarbecht, a kleng Stécker geschnidden, an eng Kasseroll gefeelt an Olivebeemëltel, liicht Hëppel, schaarf Senne an zerwéiert Knuewel duerch d'Press. Frësch gemëscht an verloossen d'Fleesch fir eng hallef Stonn ze marinéieren. Dann drénken e klenge Ueleg an d'Bratpfanne, bréngen d'Huetfilet an engem Honig-Senne Sauce a fréieren et fir 15 Minutten a regelméisseg iwwer déi aner Säit. Mir servéieren e Geri vu Reis oder all Geméis Garnéieren op Ärem Verdéngscht.
Huelt an engem Honig-Senneauce an engem multivariategem
Zutaten:
- Poulet drumsticks - 8 Stéck.
- Liichte Liquid Honor - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Sengem Scharf - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Dësch Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir séchzen de Hu pessimuleren, d'geluede Peel vorsichtig zéien, rëppele de Féiers an addéiere Salz fir de Goût. Elo maache mer Sauce fir Fleesch. Fir dëst ze maachen, gemengt an enger separater Schuel Honole mat héigen Senne a rëse e klenge Esseg, Geméisofëllech a puer kleng Episoden. All gemëscht an marinéierte Shanks an dëser Mëschung fir eng hallef Stonn. Dann hu mer den Huhn an d'Schuel vum Multivark verdeelt, den Deckel zougemaach, den "Baking" -Modus ugesat an ongeféier 45 Minutten markéiert. No der Zäit huelen mer d'Fleesch, veränneren se op d'Plage, dekoréieren se mat gehackte Kräider an servéieren se op den Dësch mat all Garnéieren a frëschgeméissegen Geméis.
Huese vun Honig-Senne Sauce
Zutaten:
- Hënn gefruerene Shins oder Flügel - 10 Stéck.
- Geméisjus.
Fir Sauce:
- Hëfteg Senne - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Liichte Liquid Honor - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 10 g;
- Gewierzer
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Also fruetzt de Huet drënner, wäscht et a dréckt op e Handtuch. D'Zitroun ass gespillt, an der Halschent geschnidden an an de Fläsch Jus drécken. Am Mikrowellenofen, Schmelzenbett, addéiere Flësshong, Senf, Gewierz, Zitrounejus an Olivenueleg. Alles suergfalt Miwwelen a gutt ofzedecken all Beem mat gekachten Soße. D'Form gëtt mat enger Folieplack bedeckt, mir leeden séch gutt preparéiert Been, mir schécken se op ee virgemaachten Ofen a Baken fir 40 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad. Mir servéieren d'Fleesch op den Dësch, läi se op enger Plack an sprëtzen et mat gehackte frësche Dill.