D'Virbereedung vu getrockene Fruucht huet d' Leit eng laang Zäit gemaach. Eis Vorfahren wousst, wéi nëtzlech, frëndlech an ongewéinlech schmaacht de Getränk, vun hinnen ofgeschnidden.
Compote vun gedréchent Fruchten ass e leckere, séissen, soft Getränks baséiert op getrockene Fruucht a Béier, déi an séissen Sirop gekacht sinn.
Et gi vill Optiounen fir d'korrekt Preparatioun vu Kompott vun gedrockene Fruucht. Fir maximal Virdeel, maacht et besser aus enger Mëschung aus Äpp, Béi, Prongen, a gedréchent Aprikosen . Zu diversen Beeren addéieren, zum Beispill Kirsche, Huesn, Kierfecht, etc., verfeelen de Geschmaach a wëlle séch seng nëtzlech Eegenschaften erhéijen.
D'Hausfraue mengt normalerweis, wéi een Traitement vun gedrockene Fruucht maachen fir hiren Geschmaach an nëtzlech Substanzen ze konservéieren. Spezial komplexe Technologien fir dëst net erfuerderlech sinn, da musst Dir just d'Zäit an d'Bestellung vun der Hëtztbehandlung vu getrocknene Fruucht a Beeren an déi néideg Zuel vu Zocker fir Sirop kennen léieren, wéi Dir vun eisem Artikel hei ënnen léiert.
Wéi kaaft de Kompott vu gedréchent Fruuchten an e Kand?
Et hängt all vum Alter vum Kand, fir déi Dir e Kompott vu gedrockene Fruucht preparéiere. Fir déi jéngst, da brauche mer nëmmen getoossenen Äppel a Biren, wann et keng Kontraindikatiounen gët, well dës Früchte déi am mannst wahrscheinlech allergesch Reaktiounen hunn.
Fir d'Präparatioun vum Kompott wäschen mir 50 Gramm trockenem Uebst, addéieren et op e klenge Emailelentouss, pour 500 Milliliter warmem Waasser, bedecken mat engem Glasdeckel a lass et 6 Stonne méi oder méi nuets maachen. Fuere mir op de Uewe an bréngen et zu engem Kach. Mir verfollegen de Prozess duerch d'Glas Deckel, soubal de Kompott gutt gekacht ass, ofhuele vun der Hëtzt an et ze killen. Den Deckel gëtt net opgemaach bis de Kompost abkillert, also ass e Maximum vu Vitaminnen festgehalen.
Wann e Kand méi wéi ee Joer virum Kuch ass, kann de Kompott mat Zucker ofginn oder am Ufank fréier aner getrocknene Fruucht ouni Kontraindikatiounen am Wëllen a Geschmae maachen, wouduerch d'Nëtzlechkeet vum Drénkwaasser erhéijen. Zum Beispill hu sech Héiers héije Kampf Avitaminose bekämpft, Prongen hunn laksatesch Effekter, a getrocknene Blaubeeën hëlleft bei Darmstéierungen. Compote mat der Zuel vun getrockenen Hambierbieren ass ganz nëtzlech fir Kälelen.
Anstatt den Zocker, kënnt Dir Hunneg benotzen, am Fong vun den Allergien vum Kand, awer et ass an de schonn ofgekillt fir e waarmt Staatskompost.
Compote vun gedrockene Fruucht an engem Multivark
Ideale Bedingunge fir d'Preparatioun vun de Kompott aus getrockenen Früchten, fir de Maximum vu Vitaminnen a Nährstoffer ze bewahren, ginn an engem modernen kulinareschen Apparat - Multivarquet geschaf. Mat den Deckel zougemaach ass de Kompott an et geschmiert, an et bréngt net wéi ëmmer. D'Wichtegkeet an Nëtzlechkeet vun dëser Virbereedung ass evident.
Zutaten:
- all gedréchent Fruucht vun Ärer Wiel an de Geschmaach - 500 g;
- kierperlech Zocker - 1 Glas;
- Waasser - 3,2 Liter.
Virbereedung
Getrocknene Fruucht an de laangen Waasser gewascht, an d'Schuel multivarki gegudt, geint gutt gequëcht Waasser gefaellt an et dréit Minutten. Dann addéiere mer den Zocker, mëschen, den Deckel vum Multivark schloen a koch am "Quenching" Modus eng Stonn an eng Hälschent. No der Zäit ass verstridden, verloosse mir an der "Heize" Modus fir eng weider 23 Minutten. Delicious, aromatesch Kompott vu gedréchent Fruuchten ass prett.
D'Zuel vun Zocker an der Preparatioun vu Kompott kann variéieren jee no Ärem Geschmaachpräferenzen. Wann Dir déngen, kënnt Dir, op Wonsch, am Glas mat Kompottnelken vun Zitrounen a Glace.