Vareniki mat Kirschen ass eng onheemlech lëschteg, lecker Summerpräis. Si si ganz einfach a ënnert der Kraaft vun all Meeschtesch ze preparéieren. Haut wärt Dir Iech soen, wéi vill kleng Vareniki mat Kiriren op dem Waasser ze maachen an d'Haushalt mat hiren kulinaresche Wëssen an Fäegkeeten iwwerraschen.
Rezept fir Vareniki mat Kiriren op dem Waasser
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 365 g;
- kochendem Waasser - 185 ml;
- Geméis - 35 ml;
- Salz.
Fir d 'Füllung:
- Kiischte frësch puest - 315 g;
- Zocker - 45 g;
- Croup vun Smaragina - 10 g.
Virbereedung
Éischtens, lass et e Bléck op de Rezept fir Kuchentauch fir Cherry Vareniki kucken. Weidert Miel süchteg an eng Schuel, iessen an dat kachen Waasser a Geméisofen. Dann huele mir eng Prise vu Salz a rousen den elasteschen Teint mat schnelle Beweegungen. Deckt et mat engem Stoff Handtuch a léisst sech ronn eng Stonn ophalen.
Kiischtecher Zucker. No 10 Minutte gëtt de isoléierte Saft vëlleg drainéiert, a mir gräifen op d'Beria.
Ready däischter mat engem Rollend Pin an eng dënn Schicht gerullt, e facettéierten Circle ausgeschnidden an fir all e puer Stuff. Mir schützen däitlech d'Kanten, bilden d'Vareniki a werfen se ze waarm an liicht salze Waasser. Mir huelen déi fertig Produiten noutwenneg, setzen se op enger Platte, sprëtzen mat Zocker a si mat séisser Crème sprëtzen. Dat ass alles, Vareniki mat Kirschen op Waasser ouni Eeër si preparéiert.
Vareniki mat Kirschen op Waasser mat Ee
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 455 g;
- selektiv Ee - 2 Stéck.
- Salz - eng Prise;
- Drénkwaasser - 165 ml.
Fir d 'Füllung:
- Kiischte frëschen - 375 g;
- wäiss Zocker - 75 g;
- Grompere Stär - 10 g.
Virbereedung
Viru Kachen mam Kürbelen ze kuken, këllen d'Waasser an d'Schuel kuken, iessen d'Miel, ginn d'Salz a briechen d'Eeër. Mir knieten e steile Buedem an hunn et fir 20 Minutten op Gluten Gluten.
Déi frësch Kiischten ginn gewäsch, gi mer all d'Gebaarten, zielen d'Beeren mat Zocker an verloossen 20 Minuten a ginn dann de Jus. Den Dësch ass voll mat Miel, de Teesch ass däischter gerullt an e Glas vergläicht glécklech Krees. Am Zentrum vu jiddem Werkstil lei e puer Kiischten, duerch d'Kraider stackelen an d'Kanten mat den Fanger verbannen, vläicht patting maachen an d'selwecht Vareniki ausbauen. An engem Dëppe fir Kach Waasser fir Waasser ze schmaachen, ze schmaachen, d'Produien ze ginn an e puer Mol ze kachen bis se bereet sinn. Niewent de Vikett d'Väreniki mat Kirsch aus dem Waasser mat engem Kaméidi, op enger Platte, sprëtzen ech mat Zucker a gitt Fett mat wéineg Fett.