D'Zopp-Rezept fir Salz a Sauce koum op eis aus Asien, a sou gouf et an Russland festgestallt, datt dëst Geriicht eigentlech als russesch ausgenotzt gouf. Mat dësem Rezept kënnt Dir vill Reste verbëtzen, zB Fleesch a Geméis. Besonnesch gutt ass Supp mat enger gesalzene worwen no engem laange Wee am kale Hierscht a Wanter, well et wierklech gutt dobaussen a waarmt vun dobannen.
Rezept fir Zopp mat Salzwurst
D 'Ingrediente
- 500 g Kaffis (Ham sausage, Juegdusche, geräifeg Wurst);
- 1 kann (150 g) Tomatenpasta;
- 3-4 Salz gesammelt;
- Ongeféier 6 Glühbär (sot, wéi vill Sauce, sou vill an zwéin);
- Zocker;
- 150 g Magarine;
- 3 Bulgaresch Pappen
- 1 Liter Rëndfleesch (fir Aroma);
- 2 Bléiwen;
- Salz;
- Tabasco Sauce.
D'Margarine schmëlzt an engem groussen décke Backpold, e Watz a Uebst, ëmmer réieren. Zousätzlech zitt d'gehackte Zwiebel a fiert weider Fruucht. Wann d'Zwiebel duerchsichteg ass, fänken d'Tomatenpaste, d'Brühe an d'Pan schmaachen, a gitt d'verdammte Gurke, d'Pell'e-Pärp an all déi aner Zutaten, déi am Rezept vun der gesalzene gesalzene Suppe mat enger Zoosseg sinn. Elo gesond fir 15-20 Minutten. Add Gewürscht zum Schmaacht. Endlech, Saison mat Zocker.
Servietze souvill Halveda mat Sauce mat engem Löffel Sauer Creme, e Scheck vun Zitrone a 2-3 Olivebierg oder Kaper. Mat dëser Zopp Heisser Toasts sinn gutt kombinéiert.
Gutt Appetit!
Tipp:
Zoppen si normalerweis een Dag virum Iessen gekocht. D'Verbesserung vum Geschmaach ass och evident wann méi méi preparéiert gëtt. Pepper kann ersat ginn mat frësche oder gesonde Lecho. Heiansdo gëtt d'Rezept fir eng gesalmte Salade-Suppe mat Sauce modifizéiert, doduerch e klengfältege Kier oder pickeleg Champignonen anstatt Saak an Gurken. Experimentéiert a iwwerrascht Är léif Mat Kulinaresch Meeschterstécker!